七大健康争论有了科学答案

七大健康争论有了科学答案

生活中有很多的纠结，比如，水果在饭前吃好还是饭后吃好？智齿到底要不要拔？蔬菜生吃好还是熟吃好？不过，这些终于有了靠谱的答案。

水果削不削皮？

近几十年来，中国食品生产中的化学制剂和杀虫剂使用量不断增加，证据显示，一些杀虫剂施用量远远超出推荐剂量，有时清洗并不能保证完全清除掉留存在蔬菜或水果表皮上的细菌或化学物质。因此建议根块类蔬菜和水果要彻底削皮。

蔬菜能不能生吃？

蔬菜要不要生吃，建议还是看以下两点：一是能够达到生吃的安全标准。不仅农药必须严格控制，连可能含有寄生虫卵的农家肥都要慎用，最好是洁净的有机蔬菜。把蔬菜在沸水中快速焯过，可以极大地提高安全性。不然，生吃是有风险的。二是体质强、消化力强、身体发热能力强、容易上火、经常便秘的人适合多吃一些生蔬菜；而体质弱、消化力差、容易胀肚、容易腹泻的人应该少吃一些生蔬菜。

水果饭前还是饭后吃？

餐前吃水果：有利于控制进餐总量，避免过饱，对于成年人控制体重非常有利。但少数胃病患者空腹吃（尤其是较酸的）可能会有不适。饭后吃水果：如果一个人本来就消化不良，在已经吃了很多油腻食物或高蛋白食物导致胃肠道负担较重的情况下，就不建议吃很多水果了，建议饭后缓缓再吃。

饭前喝汤还是饭后喝汤？

很多人都青睐于饭前喝汤，原因是可以增强饱腹感，起到减肥作用。不过“饭前喝汤不利于消化”的担心又让人对此感到纠结。对于正常人来说，喝一小碗汤影响并不大。如果想减肥，那就选择在饭前20分钟内喝汤。只是不要大量喝，否则会影响消化。

洗澡先洗头还是先洗脸？

大多数人洗澡，总习惯从头开始，先洗头再洗脸。但这样的洗法并不是最佳的。洗澡时，一般毛孔遇热后会扩张，脸上积累的脏东西有可能会随着毛孔的扩张，而深入到皮肤深处。因此应先洗脸再洗头。

早起先刷牙还是先喝水？

早晨起来如果喝水前不刷牙，那就相当于喝了一杯掺杂牙菌斑的混合液体。虽然前一晚已经刷过牙，但夜间会有新的细菌和菌斑附着在牙齿上。因此建议先刷牙再喝水。

智齿拔还是不拔？

绝大多数人的智齿还是应该及早拔掉。因为智齿是最后萌出的牙，长出来时，牙床往往已经没有“立足之地”了，往往长得歪斜，且不能萌出至正常位置。这会影响周围牙龈软组织和相邻牙齿，引发周围牙龈软组织红肿、炎症、疼痛，导致冠周炎和严重的口腔颌面部感染，甚至有可能成为关节痛和不明原因神经痛的诱因。

（文/孙岩军据光明网）