茶叶中含有多种矿物质,且多数对人体健康有益。其中,微量元素氟的含量极高,每100克干茶中含氟量为10毫克~15毫克,且80%为水溶性成分。若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氟1毫克~1.5毫克,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿、护齿、坚齿,都是有益的。endprint
金色年代2016年5期
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