优质水稻恢复系HR132的选育与利用

武晓智　　曾庆四

摘要：HR132是以鄂中5号为母本，与优质低垩白恢复系绵恢725杂交，F2代选单株为母本，再和扬稻6号复交选育而成的优质籼型恢复系。该恢复系糙米率、直链淀粉、垩白粒率、垩白度、整精米率等多个指标达到国标一级标准，而且花粉量充足。

关键词：水稻（Oryza sativa L.）；米质；花粉量

中图分类号：S511 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2016）06-1382-02

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.06.006

水稻（Oryza sativa L.）是中国最重要粮食作物之一，全国水稻种植面积约占粮食作物面积的27.38%，产量接近粮食总产量的37.09%。而杂交水稻种植面积占总水稻面积的57%（《中国农业年鉴.2008》），可见其杂种优势已确信无疑，随着市场经济的发展和人民生活水平的提高，粮食消费结构正在发生变化，水稻不仅是解决温饱问题的主食， 更重要的是人们健康的载体，人们对优质稻米品质的需求已经成为了热点之一。

中国稻谷产量占世界稻谷总产量的34%，是世界稻谷生产大国，但中国稻米的国际贸易额不足5%，是国际稻米贸易市场上的弱国，这与中国米质差、市场竞争力不强有关，因此，米质改良势在必行[1]。

稻米的品质性状主要受遗传因素影响，因此，优质稻米的生产离不开优质的水稻品种，选育优质品种对提高人们生活水平十分必要。

1 HR132选育经过

1.1 育种目标和亲本材料

随着中国人口数量不断增长，城镇化步伐加快，耕地面积日益减少，粮食生产和消费之间的矛盾日益突出，为提高人们生活质量，解决目前出现的粮食附加值低，品质差等现实问题，必须依靠农业科研选育优质高产新品种，加强高产栽培研究，提高农业生产效率，挖掘农业生产潜力[2]。

HR132的育种目标定位为高档优质米，同时还可做制种父本。HR132优质稻亲本选用鄂中5号为母本，父本为绵恢725和扬稻6号。

1.2 技术路线

以高档优质米鄂中5号为母本，利用鄂中5号/绵恢725的F2分离世代进行单株选择，然后用小型电动糙米机去单株稻壳，将所得糙米放在医用胶片灯上进行外观品质观察，从中选出无腹白、心白的米粒种植，再用种植的单株与扬稻6号杂交，在11：30时，从杂交后代中选择花粉量大，谷粒形状好的单株重复前面去壳和在胶片灯上观察等步骤，从中选出优质单株。

1.3 选育过程

2011年春海南陵水繁育鄂中5号/绵恢725，2011年夏收F2代种子，用小型电动糙米机去单株稻壳，将所得糙米放在医用胶片灯上进行外观品质观察，从中选出无腹白、心白的米粒，同年冬季海南陵水加代繁殖，次年春海南陵水对米质好的单株用扬稻6号进行复交，此后继续选单株，2012-2014年综合农艺性状进行株系选择至F6，命名为HR132。

2 主要特征特性

2.1 农艺性状

HR132属感温型中熟优质恢复系，耐肥抗倒。在武汉田间种植，株高115 cm，株型松散适中，分蘖率强，剑叶直立、微内卷，叶色绿，穗大粒多，属大穗型，每穗总粒数216.6粒，结实率92.4%，千粒重28.8 g，谷壳黄色，谷粒长宽比3.1，在武汉5月10日播种，9月15日收获，全生育期128 d。

2.2 花粉量大

恢复系花粉量的大小将直接影响杂交稻制种产量。本研究测定恢复系HR132与对照株扬稻6号的花粉量。随机收集HR132和扬稻6号各50个穗头，从100朵花中采取200个花药，将花药置于100 μL 1 mol/L的蔗糖溶液的离心管中（1.5 mL），用镊子捣碎花药后，加入900 μL的1 mol/L的蔗糖溶液稀释10倍，再用旋涡仪混合均匀，继续用1 mol/L的蔗糖溶液稀释10倍，各取5 μL滴于载玻片上，并加入5 μL的1%的I2-KI溶液染色，在100倍光学显微镜下统计花粉粒数，以上测定重复3次。结果显示，HR132每个花药的平均花粉数为1 142.2粒，与扬稻6号的花粉数（1 118.6粒）相当，进一步推测在杂交稻制种过程中，該恢复系的花粉量不会影响制种产量。

2.3 开花习性

恢复系HR132开花习性好，抽穗集中，散粉后花药呈水渍白皮状，散粉期较长，群体抽穗历期9～11 d，单穗抽穗历期5～7 d，散粉高峰期在10：30～13：30，午前开花率85%，且对“九二0”敏感，适于做制种父本。

2.4 稻米品质

根据《中华人民共和国国家标准GB/T17891-1999优质稻谷》的规定，一级优质籼米的出糙率≥79.0%，整精米率≥56.0%，长宽比≥2.8%，垩白粒率≤10%，垩白度≤1.0%，胶稠度≥70%，直链淀粉含量为17.0%～22.0%。对HR132及其亲本组合进行米质分析，经农业部食品质量监督检验测试中心（武汉）检测表明，HR132在糙米率、整精米率、长宽比、垩白粒率、垩白度、直链淀粉含量等多个指标达到或超过国家一级优质籼米的标准。用不同的父本即HR132与其亲本鄂中5号、扬稻6号与同一个母本E农1S杂交，E农1S/HR132在稻米品质上的多个指标达到国家一级籼米标准，有些重要指标如整精米率、垩白粒率、垩白度、直链淀粉含量均比双亲所配同母本组合E农1S/鄂中5号、E农1S/扬稻6号米质有所提高（表1）。

3 配组应用

HR132株型较理想，用其所配的组合株叶形态均较理想，茎秆粗壮，抗倒伏，剑叶微内卷，叶片挺直，抽穗整齐，株高适中，尤其后期熟相好。用HR132与常用的籼型两系不育系配组，其农艺性状和产量性状表现见表2，所配组合分蘖力中等，平均每穗总粒数为155.3粒，每穗实粒数为135.7粒。组合子粒充实，粒形长，平均千粒重26.7g，主要受父本影响。

4 小结

多亲本复合杂交丰富了HR132的遗传基础，选择适合目标品种遗传基础的亲本，在低世代注重目标性状选择，逐代积累目标性状，是优质恢复系HR132选育的成功之道。

HR132在抗性选择上其遗传基础的供体不够丰富，未在稻瘟病区加大压力进行选择，所以HR132对稻瘟病的抗性较差。

直播稻在应用上一直存在品种与播期不配套、播种质量与出苗率差、杂草发生严重防除难、抗灾能力弱、群体肥水调控难及存在倒伏威胁等问题[3，4]。而HR132属感温型中熟优质恢复系，米质优，株高适中，耐肥抗倒，全生育期128 d，避开因气温低而造成结实率偏低和倒伏的风险，适宜目前大面积直播应用。

参考文献：

[1] 张龙步，陈温福，徐正进，等.水稻新种质沈农89-366特性遗传研究（Ⅱ）-F1代稻谷的米质分析[J].沈阳农业大学学报，2002， 33（6）：401-403.

[2] 李铮友.滇型杂交水稻不育系育种[M].昆明：云南科学技术出版社，1996.

[3] 孙春海，张山泉，钟 平，等.直播稻与机插秧优缺点分析[J].现代农业科技，2008（24）：213-217.

[4] 官德义.水稻直播栽培技术[J].现代农业科技，2008（22）：192.