鱼菜共生浮排种类及制作工艺

王焕　高文峰　侯同玉

摘要 利用水面浮排种植水生植物的鱼菜共生池塘养殖生态系统，不仅可实现养殖水体环境的生物净化、污染物降解和生态自我修复，还能提高水产品的品质，增强水产的市场竞争力，是现代水产养殖业中比较受欢迎的一种新型养殖模式。本文介绍5种应用较多、比较成功的浮排结构及其制作工艺。

关键词 鱼菜共生；浮排；种类；制作工艺

中图分类号 S953.9 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）08-0183-03

我国水产养殖业的发展态势日趋明朗，即朝着工程养殖和生态养殖2个方向发展；未来的生态养殖，将强调养殖新模式和设施渔业中新材料与新技术的运用，建立动植物复合养殖系统，实施养殖系统的“ 生物操纵”与“自我修复”，优化已养水域的养殖结构，实现生态设施渔业。鱼菜共生养殖模式是生态设施渔业的开始[1]。鱼菜共生通常采用浮床无土栽培技术，目前常用的鱼菜共生种植装置如下：① PVC 管浮架。用 PVC 管（直径110 mm），四端用弯头连接并密封，上下2层用上疏下密2种聚乙烯网片拴牢制成浮床，主要作用是使蔬菜漂浮水面生长，隔断草食性鱼类吃菜和控制茎叶生长方向。优点：标准、统一、实用、牢固、美观，经久耐用。缺点：相对竹子浮架成本稍高[2]。②竹子浮架。选用直径在6 cm以上的竹子，首尾相连，按照竹子的长短通过竹篾固定做成四边形、三角形（防止变形），上下层用竹篾编制成大小不同规格篾箦栓牢，具体形状可根据池塘条件、材料大小、操作方便灵活而定。优点：就地取材，价格低廉。缺点：牢固性差，容易变形，竹筒易进水，浮力变小，使用时间不长。③其他材料浮架。凡是能浮在水面的材料都可以用来做浮架，如稻草、废旧轮胎、泡沫、塑料瓶等，可根据经济、取材方便的原则选择合适的浮架[3-4]。现介绍几种较为成功、应用比较广泛的浮排结构。

1 塑料瓶+PVC管结构

1.1 浮排组成结构

利用废旧塑料瓶种植蔬菜具有环保、经济、取材方便、可重复利用等优点。PVC 管取材方便，操作容易。

塑料瓶作为栽培筒需要对其进行加工，切掉瓶口部分，并通过在塑料瓶底部打孔，使植物根系能够浸泡于水体中，从水中吸收营养物质用于生长。同时，塑料瓶又能给植物以支撑，固定茎的生长方向（图1、2）。

1.2 制作工艺

塑料瓶栽培装置耐用，大塘养殖种植时抗风浪效果较好，一般可用5年，但成本相对较高，制作时人工费用较高，增加了浮排成本，种植前期投入较高。其制作工艺流程见图3，鱼塘种植效果见图4。

2 双层网结构

2.1 浮排组成结构

双层网结构是继塑料瓶浮排之后另一种较经济实惠、比较受养殖户欢迎的浮排。主要是利用双层网和浮架构成的浮排装置（图5、6），双层网张力较大，成本较低，耐用性强，制作人工成本较低，可大大降低浮排制作成本，适用于经济实力不强的企业[5]。

浮排可根据浮框大小添加横梁，也可根据鱼塘形状连成不同形状（图6）。

2.2 制作工艺

双层网浮排制作工艺流程见图7，鱼塘种植效果见图8。

3 PVC管结构

PVC 管浮排经久耐用，大塘使用稳定性强，抗风浪效果好（图9、10、11、12）。目前该项技术已在本地区及周边水产养殖中广泛应用，示范推广效果良好，此项技术的核心技术——生态循环水产养殖技术，在水产养殖中具有国内领先地位[6]。

4 竹子结构

竹子浮排结构是在塑料瓶+PVC管浮排结构基础上进行材料改进，是结合惠州部分竹子产地开发的一种浮排结构，就地取材，制作成本較低（图13、14）。

5 注塑浮排

注塑浮排具有模块连接简单、操作简便、种植蔬菜量大、抗风浪效果较好、节省劳动力等优点[7-8]，购买成本偏贵，适合经济实力较好企业使用（图15、16）。

6 参考文献

[1] 梁浩亮，姚振锋.鱼菜共生养殖技术试验[J].科学养鱼，2011（8）：16-17，85.

[2] 黄小林，梁浩亮.一种环保型池塘鱼菜共生浮排介绍[J].当代水产，2013（3）：79-80.

[3] 田丽粉，李雪光，黄金洪，等.池塘鱼菜共生养殖实用技术[J].海洋与渔业，2014（4）：68-69.

[4] 鱼菜共生池塘高效养殖模式[J].农村新技术，2014（8）：20.

[5]吴德杰，郭贵良.池塘鱼菜共生养殖技术[J].吉林农业，2011（3）：260.

[6] 李壮，夏长革，刘革，等.鱼菜池塘共生养殖试验[J].科学养鱼，2014（12）：84-85.

[7] 蒋明健.鱼菜共生生态养殖效益突显[J].渔业致富指南，2013（19）：26-30.

[8] 罗孝宗，陶荣军.鱼在水中游 菜在水面长[N].惠州日报，2011-11-01.