构建产业服务平台 促进河蟹品牌建设——访全国水产推广总站体系处处长朱泽闻

构建产业服务平台 促进河蟹品牌建设
——访全国水产推广总站体系处处长朱泽闻

对于素未谋面，只是通过电波沟通的“朱处长”，笔者曾在脑海中勾勒出多种形象：正襟危坐的领导者，威严老成的长者，严肃古板的知识分子……唯独没有设想的就是风华正茂的“帅小伙”。以致当匆匆从会场赶来的朱泽闻出现时，笔者有些“猝不及防”。

全国水产推广总站体系处处长朱泽闻

因势利导：平台初步建立

“2009年，我们开始构建养殖渔情信息采集体系。”全国水产推广总站体系处处长朱泽闻介绍道。

发展至2015年，历时六年，养殖渔情信息采集体系不断完善，采集和分析方法不断优化，采集队伍不断加强，采集制度不断健全，数据的准确性、及时性逐年提高。逐步在全国16个渔业主产省（区）建立了200个信息采集定点县、800多个采集点、6000多个采集终端，形成了一支由基层台账员、县级采集员、省级审核员和分析专家为主体的近1300人的采集分析队伍，采集范围涵盖企业、合作经济组织、渔场或基地、个体养殖户等经营主体。

经过多年养殖渔情信息的采集，为我国渔业统计提出了数据支持，目前可提供100多个养殖品种综合出塘价格，成为渔业产值核算的重要依据。同时，全面、连续的养殖信息采集数据与渔业全面统计、渔民家庭收支调查等数据相互印证，并能较好地分析数据变化的原因。

通过养殖渔情信息的采集，为养殖生产调度提供了决策依据，为养殖生产提供了有效的信息服务，同时为渔业经济分析提供了研究数据。

“多年的信息积累和分析，我们逐渐认识到我国养殖渔情进入转型升级的新阶段，需要更为细化的分类收集以及分析研究，这样才能更好、更有针对性地服务产业发展。”朱泽闻说。河蟹产业化智慧服务平台（以下简称平台）就在这种状况下应运而生。该项目旨在通过建设河蟹产业化智慧服务示范平台，为水产养殖提供典型经验。

河蟹产业化智慧服务平台

问及为何选择河蟹而非其它水产养殖品种时，朱泽闻解释说，最终确定做河蟹平台建设，是经过多方对比分析的。河蟹是我国重要水产养殖经济品种之一，其产值占水产养殖总产值的近10%，具有产业化基础好、经济效益高等特点，无论从操作上还是实际意义上，都是很好的选择。因而，他们针对河蟹产业化发展的需求，联合河蟹产业链上的相关企业和单位，应用大数据、物联网、云计算、移动互联网等现代信息技术，建立或优化从河蟹育苗到销售产业链各环节的信息系统，加强数据的整合和分析，以期实现对河蟹产业全过程的信息追溯，为河蟹质量控制和品牌管理提供支撑。

“做信息采集，不能只采集养殖过程中的信息，还要采集各相关过程、环节的信息，从政府到渔民，从产前到产后，包括投入品等等，各种信息都属于我们要采集的部分，从而形成由点到面，由点到线的收集过程。”朱泽闻对项目实施的地区、主要参与单位等也作了细致介绍。“我们主要在江苏、湖北、辽宁等主产区展开河蟹产业信息采集。”此项工作主要由全国水产技术推广总站总负责，辽宁、江苏、湖北等省水产技术推广总站负责本省项目的组织实施。中国农业大学、上海海洋大学、中国科学院微电子研究所、江苏中农物联网科技公司、上海润之信息科技有限公司、上海海天下冷冻食品有限公司、上海峻鼎渔业科技有限公司、中国水产流通与加工协会市场分会等单位提供技术支撑。

无论是企业数据的分析，还是过程中平台的试点展开，必须要有企业参与试点。“因而我们还与辽宁盘锦光合蟹业有限公司、江苏宜兴中农物联网养殖技术服务专业合作社、湖北喜鹊湖蟹业投资发展有限公司等企业进行合作试点。”朱泽闻补充道：“未来，随着项目的不断推进，我们将会根据实际状况，不断吸收其他省份和相关单位的加入。”

方兴未艾：在实践中成效初现

平台的初步构想出来后，接下来就是要落实到具体的操作和实践过程中。

项目主要围绕河蟹产业化智慧服务的总体框架、基于物联网技术的河蟹智慧养殖系统、基于大数据技术的河蟹质量控制和品牌管理的信息追溯系统、河蟹产业化智慧云服务平台、河蟹产业化智慧服务示范和展示平台等五个方面的重点任务展开，并已经取得了一些成效。

目前已梳理出河蟹产业化智慧服务的流程以及关键环节的服务需求。产业化智慧服务的配套标准体系，主要包括：养殖生产技术、产地准入条件、产品加工、物流销售，以及质量认定、品牌认定、数据采集、数据接入等相关标准也已建立。

朱泽闻说，机制建立对数据收集能力的要求比较高，数据收集是否真实、准确、有效，非常重要。有鉴于此，经过细致研究、商讨，他们提出产业化智慧服务平台的运行机制。通过试点研究，逐步明确河蟹育苗、生产、加工、销售、渔资供应等各方面的市场主体，以及渔业管理、技术推广、科研教育等公共部门在产业化智慧服务中的任务分工、衔接机制、保障要求、考核方式等，建立经营性和公益性相结合的河蟹产业化智慧服务运行机制。目前已在盘锦光合蟹业有限公司试点开展了整县制信息采集，与通威集团试点开展了数据交换和购买，等等。

连着无线视频传输模块的摄像头（实时监控）

一些行业的成熟经验也是平台借鉴的方向。如通过借鉴工业数据采集器的成熟经验，根据简便、准确、及时、耐用的要求，他们研发适用于生产一线人员使用的便携式数据采集器，并做好数据采集器与各类水质监测仪的无线连接。同时，开发出便携式生产记录系统，代替人工记录。此外，还开发相关数据自动存储和上传云端功能，进一步用于数据分析和生产记录。这些在试点已投入使用，但推广上仍需加大力度。

另外，在江苏宜兴集约化水产养殖智能监控系统已投入使用，该系统集水质环境参数在线采集、智能组网、无线传输、智能处理、预警信息发布、决策支持、远程与智能控制等功能于一体。在江苏宜兴物联网螃蟹养殖中，水产品质量追溯配套关键设备，以及以品牌管理为核心的质量控制系统目前都已投入使用。这些设备和系统的使用，以在线水质监测数据和生产过程记录数据为支撑，加强对河蟹产业化数据的收集和分析，探索建立水产品牌的质量管理信息服务系统，实现河蟹“从池塘到餐桌”全过程的质量追溯，对于品牌的构建和维护，都具有十分重要的意义。

此外，“我们联合产业链相关企业及相关科研院所和高校，组建河蟹产业化智慧服务数据共享联盟，各方根据有关协议进行数据互换，加强数据的整合和分析，实现对河蟹产业全过程的信息追溯，为河蟹质量控制和品牌管理提供支撑的河蟹产业服务智慧平台。”目前平台已经组建我国由南到北的联合研发团队，形成了由南到北的联结和南北信息的互换。河蟹产业的数据整合机制也已初步建立，并将逐步完善。

在河蟹主产区，选择了一批具有规模性的、对信息化建设有较高积极性的示范企业和合作社进行试点。去年，先后在辽宁盘锦光合蟹业有限公司、湖北喜鹊湖蟹业投资发展有限公司建立了国家级示范平台，安装河蟹养殖水质在线监测、智能控制设备以及手机服务平台，建设河蟹智慧养殖示范基地。

仰望星空：未来的合理规划

朱泽闻介绍说，前期工作取得了实质性进展，并且效果显著，“试点单位的建设都已开始启动，预计明年是加快的阶段，未来我们会不断改进。”

但是前期在数据收集时，在所难免会遇到一些困难。如有些企业会顾虑核心数据的泄露，进而影响企业正常经营，朱泽闻解释说，从国家分析角度，他们并不需要企业所有的数据，而只需要给企业提供相应的标准，他们提供对平台有用的数据即可，“甚至有些时候我们会通过有偿的方式收集数据。”

“为确保项目的切实可行，我们还制定了相应的保障措施。”一是加强组织领导。成立专家咨询组和工作协作组，负责项目的技术指导和统筹协调。“我们会定期对项目实施情况进行总结评估，并及时进行验收，确保达到预期的效果。”朱泽闻说。二是建立多元化投入机制。除了专项资金投入外，平台将争取多方的资金扶持和投入，并鼓励各项目单位通过市场渠道筹集资金，逐步形成多元化投入的新格局。三是建立健全成果分享机制。即鼓励各单位围绕重点任务，根据实际进行强强联合，开展技术攻关和项目实施，成果则按“谁投入、谁受益”原则及协议进行分享。

“我们计划用三年时间，即从2015年到2017年进行平台建设，打造一个以产业化需求为导向、以市场化运作为主体、以公益服务平台为支撑，以现代信息技术为手段，产、学、研、推相结合的，覆盖河蟹产业全过程、全国领先的河蟹产业化智慧服务示范平台。”随后朱泽闻举例说，平台建成后，渔场可根据系统收集到的养殖人员的工作量，对其进行考核，并能实现对每个塘口的数据统计和分析。

“下一步我们将不断对平台进行完善。”创新信息采集和分析模式，不断提高平台的自动化、信息化和科学化水平，提升采集数据的及时性、准确性。

进一步优化河蟹产业化智慧服务网上工作平台建设，规范采集管理的信息化流程，加强软件的信息报送、自动分析、数据审核、工作考核等功能；加快手机服务端开发和推广；逐步建立数据采集和推广服务相结合的养殖渔情云服务平台。

平台工作机制的创新也需要提升。一是加快河蟹产业专家队伍建设。二是加强技术推广与河蟹信息采集工作的结合。三是加强国家平台与企业平台的联合。朱泽闻进一步补充到，鉴于我国基层养殖生产者总体年龄偏大、对于现代智能设备较为陌生，试点将以基层的渔技人员作为养殖管家协助生产者进行信息采集，并通过云服务平台开展针对性的技术服务，提高服务效率。

“未来我们还将建立河蟹价格预测预报系统。”对河蟹不同来源的价格信息进行采集，研发河蟹价格指数方案和计算模型，并通过主要市场商铺出租率、出货量、养殖情况、监测产地出货情况、餐饮消费等研究河蟹市场景气指数，在综合分析的基础上，对河蟹价格走势进行预测预报。

此外，河蟹主养区示范点的建设也会增加，逐步扩大平台建设范围，不断推广河蟹质量控制和品牌管理的信息追溯系统，做好河蟹品牌管理、质量追溯的典型示范。

“加强品牌建设一直是我们努力的方向，未来我们将新建或选择一批现有河蟹品牌，进行品牌管理和营销，提升品牌价值。”朱泽闻说。并将选择一些水产品检测机构、行业协会进行合作，试点开展河蟹质量和品牌的第三方评价工作。

早已预定的采访安排，不料与突如其来的会议冲突了。无聊等待之余，笔者看到朱泽闻办公室书柜中，各种渔业相关书籍，从渔业史到水产技术，从渔业总括到各种类的细分，满满当当塞了几大柜。它们见证了朱泽闻为产业发展奉献青春与精力的无数个勤劳时刻。