水果O2O共同配送方案设计

朱晓静 祖广睿智 裴岩岩 薛亮

【摘要】随着外卖行业快速发展，校园水果外卖应运而生。但其收益状况并不乐观，信息集成度低，物流成本较高，造成资源浪费。本文通过分析南京林业大学及周边社区水果配送现状，拟建第三方配送信息平台，提出共同配送对策，并通过平台、店家与用户间的协同与制约来促进水果O2O销售。以刺激消费，提高效率，增强服务质量，从而使商家和消费者之间达成互惠。

【关键词】O2O共同配送平台监管

引言

O2O有四种运营模式，即online to offline（线上交易到线下消费体验），offline to online（线下营销到线上交易），offline to online to offline（線下营销到线上交易再到线下消费体验）和online to offline to online（线上交易或营销到线下消费体验再到线上消费体验），适合于服务性产品[1]。本文研究的O2O运营模式为online to offline to online，并以南京林业大学及周边社区为研究区域，了解水果O2O销售及配送现状，提出共同配送等策略来促进O2O销售。

1、校园及周边社区水果O2O销售与配送现状

南京林业大学地处玄武湖畔，紫金山麓。在校总人数达2万多人。周边还有锁金村、曹后村、樱陀山庄、长途汽车东站等人口聚集场所。且毗邻地铁3号线，周围分布着新庄公交站，临近南京主干道路，交通便利，市场广阔。根据以南京林业大学为基础的调研中，可以得出以下总结：

（1）O2O销售存在较大空间，水果O2O销售形式有待推广。学生及附近居民经常购买水果，但在问卷“您是否有网上购买水果或其他生鲜经历？”的反馈中，只有30%-40%的人员尝试过O2O生鲜购物。因此水果O2O销售市场有待挖掘。

（2）在回答“什么样的水果外卖会对你更有吸引力？”的问题中了解到，用户在进行水果O2O购物中会主要考虑以下几点因素：水果的新鲜程度，配送的及时性，服务质量，价格。而对于APP的精美程度要求相对较低。

（3）水果店家对线上支付持鼓励态度。线上支付可以提高营业额，有助于销售。但目前的主要支付形式为基于支付宝的转账功能，以个人对个体户的方式进行当面支付。

（4）店家往往不太支持水果配送。以个体为单位的店家倾向于自营式配送，却无法解决人力分配及时间安排问题。而平台配送效果不佳，配送中出现如时间冲突、退货、商品质量问题等矛盾难以协调，无明确的约束与解决措施，店家和用户满意度都不高。

2、现有平台模式及改进措施

2.1现有的平台模式

据了解，现今的水果O2O销售平台主要有两种。一种是自营式的，如“一米鲜”。另一种是以“饿了么”、“口碑外卖”为代表的外卖平台的延伸。其配送形式分别为自营式和第三方配送。

“一米鲜”主打水果生鲜，以校园消费群为基本立足点向城市各大商圈扩展，提供水果生鲜从产地直配至消费者的O2O经营模式[2]。其自营式的配送成本会很高，且易造成浪费。除此之外，外卖平台上的水果O2O销售对用户吸引度不高，且伴随着规模小，价格较高等缺陷，客户满意度也不高。

2.2改进措施

目前无论是自营式还是建立在外卖平台上的水果O2O销售，有着规模小，管理技术弱，灵活性差，抗风险能力低等劣势。其自营式配送或第三方配送的规模效应并不明显。拟建第三方配送信息平台并通过共同配送的方式是促进水果O2O销售的一种思路。

共同配送就是由多个企业联合组织实施的配送活动。共同配送的目的在于降低物流成本，提高物流效率和服务水平，主要是货主和运送者通过共同配送，解决运输过程中低效率的问题[3]。对于共同配送模式的研究，主要有虚拟组织管理、公司主导型管理、外包模式等[4]。本文提及的模式为外包模式。

3、第三方平台的设计

关于第三方平台的建设，以水果经营为特色，可为用户提供较全面的生活服务。店家将采取入驻的形式，由平台划片区管理。因为水果具有一定特殊性，从采摘到配送都需保持新鲜，否则会影响其销售。所以平台的水果销售模式采取的是预定模式。

3.1平台的线上模块设计

平台分为线上线下两大模块。线上的APP界面分为四个模块：交易板块，反馈板块，个人中心和虚拟社区。交易板块包括店家的商品展示，功能介绍，客户评价，用户商品配送情况等相关信息。反馈板块可用于协商配送时间、地点，联系客服，退货，矛盾协商，突发情况处理。个人中心包括用户登录，第三方支付，好友联系，商品关注。虚拟社区是一个开放的平台，用于用户之间交流、店家之间交流、用户与店家之间的交流及平台与用户、店家的互动。

3.2平台的线下功能设计

线下主要由平台负责监管与运营。包括以下几个方面：店家认证、商品质量监督、APP管理、配送、客服、协商及平台运营。平台的服务对象是店家和APP用户，是一种拉式服务，以提高用户满意度为核心，在商家和平台之间建立互相制约来提升服务质量。

平台会先对入驻店家进行认证，保证其商品质量。在达到一定标准后会给予店家加入平台的资格。在运营中，平台会从不同角度评价店家，并反映在虚拟社区里。如根据用户对店家商品质量的反馈，来给店家打分，分出优先等级来进行推荐或逐步淘汰。此外，平台也可在虚拟社区里了解用户与店家对平台的反馈，来改善相关服务。

平台给不同店家做共同配送并处理与配送相关事宜。考虑商品兼容性和配送地点分布，划片区来进行管理，协调配送量、时间与人员。按照配送量的多少及时间段的不同进行配送频率或配送人员的调整，以适应多品种、少批量、高频率的现代物流服务。在淡旺季配送的处理上，可以灵活分配人力、物力，提高效率。平台将通过建立自提点来优化配送。用户可到指定的自提点取得水果或其他商品，以应对不在规定更改时间内的收货情况。消费者在规定时间内到指定地点取货，自提点会定时更新取货情况。若用户未在规定时间内取货，本平台代为保存并短信通知下次取货时间。此外，平台会根据水果的性质与季节因素来调整在自提点的水果摆放，控制自提点水果存放时间，保证其质量。

4、店家及用户在平台上的角色

4.1店家在平台上的角色

店家在平台的交易板块中为用户提供商品描述并保证商品质量。店家可根据用户反馈来了解商品配送情况，根据用户对配送的满意度来给平台打分，决定平台的配送费用。此外，店家可收到用户对于商品的评价，进行服务改善。店家和平台都可以查询到用户的不同评价，并以此互相监督和制约，确保客观。除此之外，店家可在虚拟社区内推送个性化内容来吸引用户，平台可与微信、微博等社交网络平台对接，如店家可在虚拟社区里发送微信公众号链接以进行宣传。

4.2用户在平台上的角色

用户在平台上下单，付费并评价来完成一次消费体验。用户的界面上将会有店家信息和物流配送等信息，包括店家地理位置，平台配送人员联系方式，特色产品推荐，商品描述及用户评价。用户可在交易板块中查阅到商品物流信息，了解商品配送情况。用户在确认收货后，可同时对店家商品和配送物流进行评价。

除此之外，APP界面上将会显示用户反馈板块。在这里用户会得到大致的配送时间。界面上允许用户临时更改时间地点，更改时间或地点提前至预计配送时间半小时以上。用户可在平台或店家举行活动时得到优惠，优惠将以水果劵的形式。如今现有平台上的代金劵都会有时间限制，而无店家限制。而本平台上水果劵的使用将没有时间限制，但会有店家与水果种类限制。用户拥有水果劵等同于寄存水果在平台上，且可随时提取。此外，APP将采取积分制，用户可通过APP下单购买等形式获得积分，积分会显示在个人中心，并可以兑换削果刀、切水果的神器或水果券。

圖1为店家、平台、及用户的责任分工及监督约束。第三方平台结合APP的使用，以共同配送的形式来实现三方的协同和约束。平台可通过共同配送来获得盈利，店家通过配送外包的形式来促进销售，用户得到更优质的服务。

5、结论

水果O2O销售有较大的市场空间，但现今的外卖平台中水果销售有一定的局限，自营式的水果O2O销售平台对用户的吸引还有待提高。本文构建的平台以水果经营为特色，建立虚拟社区，通过一定形式来刺激消费，实现水果O2O销售。平台通过共同配送，与店家、用户之间构建分工、协同与监督，以实现用户与店家的互惠。

参考文献

[1]张荣.O2O模式企业的发展现状[J].物流工程与管理，2013，35（12）：127-129.

[2]沈斌.水果生鲜020市场下冷链物流优化措施研究[J].物流技术，2015（8），34：21-23.

[3]产娟，韩永生，刘彦平.城市物流共同配送模式与系统架构设计研究[J].城市观察，2013（4）：109-116.

[4]赵广华，潘增志.电子商务物流共同配送联盟的成本分摊模型[J].技术与方法，2015，34（10）：131-134.