奶牛热应激的危害、表现和防治措施

常名明

摘要：目前，随着全球气温不断升高，加之奶牛普遍采取集约化饲养，导致环境温度在很大程度上影响饲养管理。当环境温度已经超过奶牛自身体温的调节范围，会表现出一系列的全身性反应，将其称为热应激。热应激对奶牛的健康和生产产生严重的不利影响，必须加强关注并给予足够的重视。

关键词：奶牛；热应激；危害；临床表现；防治措施

中图分类号：S858.23 文献标识码：B文章编号：2095-9737（2016）05-0134-01

1 危害

1.1 生产性能降低

奶牛发生热应激后，先导致食欲减退，减少采食，从而容易导致机体无法摄取足够的营养。如果奶牛受到严重的热应激刺激，即高温、高湿，会导致饮水大量增加，从而造成瘤胃内容物加速流动，引起消化不良，降低消化率。由于奶牛采食减少，会影响营养物质的消化和代谢，减少产热，相应也没有足够的营养物质用于合成乳汁。如果温度达到26℃以上，会导致产奶量降低。

1.2 繁殖性能下降

奶牛发生热应激时，会导致体内减少分泌催乳激素、促黄体激素、促卵泡激素，从而导致成年母牛不能够正常发情、安静发情或者能够发情但不会排卵。成年公牛发生热应激后会导致性欲减退，性腺萎缩，精子发育较差，容易造成不育。

1.3 免疫力降低

奶牛如果长期经受热应激刺激，会造成机体免疫力明显降低。从而导致奶牛更容易发生子宫内膜炎、胎衣不下和乳房炎等疾病。

1.4 牛奶品质变差

奶牛发生热应激后，会导致分泌乳汁中的非脂固形物、乳蛋白率和乳脂率等指标降低。另外，在奶牛采取措施减缓或者治疗热应激时，也会导致牛奶品质受到影响。

2 临床表现

通常临床生产中可见大多病牛精神萎靡，体温升高，食欲不振，张口喘息，鼻镜干燥，结膜潮红，呼吸频率加速，心跳次数增加，增加排汗量，经常性口渴，减少粗饲料采食量，增加采食精料。减少排尿，排出稀薄粪便。泌乳奶牛会导致产奶量减少，乳蛋白比率、乳糖含量、乳脂率降低，导致乳汁营养水平降低。母牛患有热应激尽管不会对排卵产生明显的影响，但会缩短发情持续时间，延长发情周期，表现出不明显发情，无法适时进行配种。另外，母牛如果体温过高，会降低授精后的受胎率和妊娠率，造成早期胚胎更容易发生死亡，容易出血流产，所产犊牛初生重较小。种公牛患病后尽管不会影响性欲、射精量以及精子密度，但会降低精液品质和精子活力。

3 防治措施

3.1 加强饲养管理

尽可能选择在清晨和午后温度较凉爽的时间进行放牧，在温度较高的阶段及时收牧，还要注意防止在放牧过程中采食过多的露水草。收牧后奶牛要在陰凉干燥的圈舍内饲养，如有需要还可采取喷淋通风等降温措施。另外，加强蚊虫防治，避免牛群受到惊吓，为其创造比较舒适清凉的环境。适时调整奶牛日粮组成和饲喂时间，夏季一般每天饲喂4次，即在夜间增加1次，选择在清晨和夜间温度较低的时候饲喂，且适当延长采食时间。饲料配方也要进行调整，尤其是适量添加具有抗热应激作用的添加剂。

3.2 药物预防

近几年，根据夏季高温的特点，结合我国传统医学的的理论，即“理、法、方、药”辨证施治，还要考虑中草药的药理作用和药性特点，选择使用含有一定营养和具有药物作用，且安全无害、无残留、无毒副作用、清热解暑、凉血解毒、无抗药性的芳香型中草药，用于抗应激。据报道，在奶牛日粮中添加适量的中草药添加剂，不仅能促使产奶量提高，改善乳品质，还能够使其具有较高的抵抗环境热应激的能力，导致其在夏季发生感冒时明显减少发热。还有报道表明，奶牛精料中分别添加0.5%的板蓝根和甘草，可使产奶量和受胎率都有所提高；在饲料中添加一定比例的甘草、白芍、黄苓、淡竹叶、苍术、板蓝根、黄茂、石膏、当参等中草药，可使其平均料奶比和产乳量提高；添加混合中草药（主要成分是甘草、芦根、石膏草和夏枯），能够预防奶牛中暑，减轻热应激，还能够使产奶量提高，减少饲养成本。

3.3 治疗措施

主要对病牛采取对症治疗，并配合物理降温等。病牛要避免处于通风凉爽的圈舍，服用适量的冷盐水，全身用25℃左右的水进行浇洒或者在头部用冷水冲洗，还可使用冷水进行灌肠。在病牛耳部静脉放出1000～2000mL血液。如果病牛出现高烧，且呼吸过于急促，要注射镇静剂和退热剂。病牛可静脉注射由500mL25%葡萄糖液、1000～2000mL生理盐水、50mL 40%乌洛托品、10～20mL 10%安钠咖、1g维生素B1、3g维生素C组成的混合溶液，用于缓解呼吸困难、肺部水肿以及强心，一般每间隔3～4h进行1次；或静脉注射由500mL 25%葡萄糖液、1000～2000mL生理盐水、300～400mL 5%碳酸氢钠、10～20mL 10%安钠咖组合的混合溶液，每天2次。如果病牛卧床不起，要在身下铺垫干草，且定期辅助其进行翻身，避免褥疮形成。