浅析我县蔬菜发展现状及发展前景

郑阿萍

[摘 要] 丽水市缙云县作为浙江的主要蔬菜生产地，多年来一直对蔬菜乃至农业方面投入大量的资金与关注。但随着时间的推移，其蔬菜产业逐渐暴漏出诸多问题，包括新技术普及困难、资金投入不足、蔬菜行业整体较为落后等等。本文针对我县蔬菜发展现状进行详细分析，探究其问题所在，并提出相应的解决方案，以供参考。

[关键词] 蔬菜发展 现状 发展前景

[中图分类号] S63 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）04-0026-01

1 我县蔬菜产业发展现状

1.1 技术推广困难

2015年度，我县蔬菜种植面积11.892万亩，年产量21.72万吨，产值4.1738亿元。其中，各类主要蔬菜种植面积为根菜类0.52万亩、白菜类1.45万亩、甘蓝类0.19万亩、绿叶蔬菜类0.23万亩、豆类0.63万亩、茄果类0.41万亩、水生菜类5.7万亩、薯芋类1.11万亩等。蔬菜产销主体共有690个，其中蔬菜企业6个，合作社39个，家庭农场55个，种植大户590个。蔬菜冷库只有12个。我县虽一直在推广新型农业生产技术，但由于多年的农业发展，生产者更加信赖具有多年经验的生产技术，而不是所谓的高新技术

1.2 资金投入少，回报差

蔬菜产业属于农业产业中的一种，具备劳动密集型的特征，要想使其不断发展，就需增加资金的投人，才能获得长期的回报。而我县本身并没有处于较为发达的地区，蔬菜收入总体较低，且并不稳定，同时，各级财政资金每年投入我县蔬菜产业发展资金50万左右，资金量少、散。政府更愿意将资金投入回报较为明显的工业产业之中，而不是回报时间长且风险较大的农业上。对于蔬菜产业资金的利用，经调查，总体效率低下，没有充分将其利用起来，缺乏附加值，也是制约蔬菜产业发展的难题所在[1]。

1.3 蔬菜产业落后

我县蔬菜产业总体较为落后，虽具有较为广阔的种植面积，但是缺乏后续程序，包括对应的蔬菜加工企业，市场流向较为单一，难以扩展更为广阔的市场，产业链整体并不完整且不具备抗风险能力。除上述问题外，加工企业普遍规模较小，效率低下，不具备品牌效应，无法提升产品本身的价值。

1.4 缺乏技术推广人员

现阶段，整个我县的技术推广人员200余人，其中从事蔬菜专业技术人员17人，正规蔬菜专业技术人员2人，乡、镇地区严重缺少相应人才，这也是技术推广困难的原因之一。同时，虽然配有专门的农业研究设施，但是技术人员总体知识较为落后，近年来很少进行有组织的全新农业技术学习。

1.5 环境恶劣

恶劣的环境主要来源2方面，一方面是由于多年的蔬菜种植[2]，为了提高产量，不受限制的使用化肥，使土地遭到严重的破坏，污染、土壤养分降低等问题日益突显。另一方面，由于地理位置问题，经常出现干旱问题，并没有与蔬菜种植相对应的沟、渠等设施，都是影响蔬菜种植的问题所在。

2 我县蔬菜行业发展策略

2.1 推广人员的培训

针对推广人员需要进行全新知识的培训与增加激励政策。推广人员的培训需具备下面两方面：一方面将其派往我国专门设立的培训机构进行最新知识的学习与培训；另一方面聘请农业研究专家进驻或定期进行讲座，这样不仅可以随时学习到专家的知识，专家也可实地考察当地实情，制定符合当下实情的农业生产技术。针对推广人员需要增加激励政策，同时，对无所作为之人也需予以惩罚，根据青蛙效应，生活在平稳的环境中，只会慢慢退变乃至灭亡，只有在具有危险的环境下，才会努力奋斗。推广人员需要根据实际成果决定奖励还是惩罚，以调动起积极性。

2.2 农业技术推广

农业技术推广方面，我县部分生产者由于地理与经济的问题，并不具备较高的个人素质，缺乏保护生态环境的概念。针对上述问题，农业技术推广首先应进行科学与文化上的讲座，普及农业知识，以科学讲解全面提升生产者的个人素质，也可增加其接受全新的农业相关技术的主动性与积极性。讲座内容以种植技术、种植环境构建、全新的蔬菜品种、保护环境、保障生态平衡为主，不仅要做好农业的种植，也要保护种植环境不受到破坏，保证生态与经济和谐互助的关系。

2.3 构建全新的蔬菜行业产业链

针对蔬菜行业产业链的种种弊端，首先以提升基础设施为主，这是保障蔬菜拥有更好的质量与产量基础所在。我县具有大量的山区，根据山区实情，构建蔬菜基地，以提升其抗灾害能力为主。扩建整合蔬菜加工基地与企业，并提升蔬菜本身的附加值，以干净而优美的自然环境为宣传核心，打造独属于缙云蔬菜行业的品牌，提升总体市场竞争力。扩展蔬菜供应途径与销售源，不仅要在整个浙江地区，更要覆盖到国内每一座城市，以巨大的销售网络为发展基础。

2.4 培养蔬菜种植典型村

针对我县内部的蔬菜产业实情，培植一批具有带头作用的蔬菜种植典型村镇与企业，利用羊群效应，一旦出现具有丰厚成果的村镇与企业，其余村镇与企业也会随着效仿，减少推广难度与工作量。村镇与企业的培训以相关技术为主，包括蔬菜产品的加工技术、保鲜技术、储运技術和新型农业设备的引进与学习，还需针对种植技术、优良品种进行选择与种植，并提升蔬菜产品的高品质加工，扩展整套蔬菜产业链。

总结

针对我县蔬菜行业的种种弊端，本文提出包括推广人员的培训与农业技术的推广、构建全新的蔬菜行业产业链、培养蔬菜种植典型村等对策，系统通过上述方案，完善的解决我县蔬菜行业的各种弊端，使蔬菜行业发展越发正规且高速，使生产者与当地政府都能从中获得有益之处，实现共同发展与富裕的目标。

参考文献

[1]胡少敏，朱建瑞，王苏丽.缙云县蔬菜产业发展现状及对策[J].现代农业科技，2012（9）：388-389.

[2]江华琼.浅析蔬菜种植品种现状与发展趋势[J].文摘版：自然科学，2015（1）：93-93.