红姑娘栽培技术及药用保健价值

李海山

[摘 要] 红姑娘在我国东北地区可以说家喻户晓，也得以人们广泛种植，但广大群众对红姑娘具体的保健药用价植认识的还不深刻全面。本文通过对红姑娘生长习性及自身药用价值知识的收集整理，旨在向广大群众推介红姑娘独特的药用价值，突显其保健药用功能，也为红姑娘得以大规模种植形成产业化发展提供借荐。

[关键词] 红姑娘 栽培 药用 保健

[中图分类号] S641.4 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）04-0093-01

红姑娘又称灯笼草、挂金灯、锦灯笼、酸浆，果实可以生食，又可制成绿色食品饮料。我国南北地区均有野生资源分布。环境适应性特别强，人工栽培历史悠久，目前在我国东北黑地区野生及种植较广泛。其他南方地区种植相对稀少，属稀有特种蔬菜。

1 红姑娘的生长习性

土壤要求：1、红姑娘的生命力很强，对土壤的条件要求并不严格，具有适应性广、抗逆性强等特点，当然如果有土质肥沃、排水良好的壤土或砂壤土最好。2、水：对水的要求一般，但是并不是那么耐旱，适度给水。3、温度：耐寒、耐热，喜凉爽、湿润气候。在3℃-42℃的温度范围内均能正常生长4、光照：喜阳光5、肥：一般，像普通植物种植便可。

2 红姑娘的栽培方法及田间管理

2.1 栽培要点：选好地，果园山地，平地均可。在选好的地块中，亩施圈肥4000公斤，复合肥30公斤，均匀撒入地面，翻耕后整平作畦，畦宽以1米为好，有利于管理操作。零星生长于田间地头、地格子、老房框子和篱笆周围。适应性强，生长快，易栽培，好管理，一次种植，可受益几十年。红姑娘在辽宁地区于5月上旬萌芽，6月中旬开花，9月下旬果实成熟。一般株高50厘米左右，于7月中旬萌发大量萌蘖，串株结果5-7个，百果重250克。

2.2 播种：可分为春播、夏播和秋播，生产上一般都采取春播

2.2.1春播：将种植地块深翻30厘米，整平，按30厘米的行距开沟，沟深1.5厘米，投种密度每延长米30粒种子，然后踩格子，把种子踩入土中，覆土厚1厘米左右。

2.2.2夏播：利用闲散地块，于7月25日前将地里的杂草割掉，将种子拌上湿砂，用手均匀地扬在地表上（667平方米用种子500克），然后用铁耙子搂一遍，深度2—3厘米，待8月份雨季即能出齐苗。

2.2.3秋播：方法同春播，时间在10月份，于封冻前播完，但秋播的种子不用冷冻处理。

2.3 田间管理：红姑娘管理较粗放，在幼苗期和开花前，正常铲瞳2遍，将杂草控制住，花后至采收期一般不用管理。从第二年开始，要及时清除多余的萌蘖。每亩保苗5万株左右。红姑娘当年种植的产量不高，从第二年开始产量会不断增加。在生长季节无任何病害发生，可列为免疫品种

2.4 植株调整：红姑娘分枝多、匍匐性强，必须进行搭架。一般用竹竿插入土中，搭成人字架或篱壁架。植株每长30厘米长即人工绑蔓一次。

2.5 整枝打杈：红姑娘生长期为了抑制营养生长，促进生殖生长，避免枝叶过多影响通风透光，避免结果延迟，应及时进行整枝打杈。整枝分为双干式、三干式、多干式等。

2.6 采收与加工：红姑娘于10月上旬采收，此时叶片全部落地，只剩果实，便于采摘。加工时将果实集中在平坦的水泥地上，用脚踩或木磙压，将果实压坏，挤出水分、晒干，即可出售。

2.7 病虫害防治：蚜虫或红蜘蛛危害茎叶，可用乐果乳剂一斤加2000斤水喷杀。根腐病可用波尔多液浇灌根部，采收前15天停止用药。

3 红姑娘的药用保健价值

3.1 红姑娘整个生长过程可供观赏，花白色，叶面鲜绿，成熟时节果实外观变为鲜红，成片种植景色非常漂亮。

3.2 红姑娘皮的功能主治：清热解毒、利咽、化痰、利尿、消肿。用于咽痛声音嘶哑，痰热咳嗽，小便不利。红姑娘皮对于我們清热利尿以及消炎是很好的，而且红姑娘皮是可以治疗水肿以及感冒等疾病的。

3.3 红姑娘果的功能：成熟果实清甜微苦，是营养较丰富的果蔬。浆果富含多种维生素，维生素C含量较高，特别是维生素B的含量特别高，并且含有十八种氨基酸和多种人体需要的元素，姑娘果的营养价值在于可以对人体补肾和壮阳的作用，能有效保护我们的肝脏和提高免疫力，对治疗再生障碍性贫血也有一定的疗效。

人工栽培红姑娘的成本投入低，667平方米用种量500克，成本50元，人工费40元左右，合计投入不超百元。近几年东北的收购价为每千克10—12元，667平方米产量达50公斤干品，产值达千元，是有待开发的新致富项目，是不可多得保健美食，是一种不可多得的野生浆果资源，是自然馈赠人类的瑰宝。