不同修剪时间对油茶果实性状的影响

游剑滢

摘 要：分析了不同修剪时间对油茶单果重、果实大小和果实籽粒数的影响。结果表明：不同的修剪时间，油茶果实性状各指标均以冬季修剪时最大，分别为单果重22.8g，果径33.8mm，果高35.8mm，单果籽粒数5.6粒，500g鲜粒数300粒，分别比对照高18.9%、13%、4.5%、25%和6.7%；修剪可以显著影响油茶单果重、果径及单果籽粒数，对果高、500g鲜粒数的影响不显著。

关键词：修剪时间；油茶；果实；性状

中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）16-0043-02

Abstract：The present study investigated the influence of different pruning time on the weight of single fruit，fruit size and the number of fruit grain of Camellia oleifear. The results showed that all properties indexes of Camellia oleifear achieved the maximum value under winter pruning. The highest weight of single fruit，fruit width，fruit high，single fruit grain number and fresh grain number of per 500g were 22.8g，33.8mm，35.8mm，5.6 grain and 300 grains and were much higher 18.9%，13%，4.5%，25% and 6.7% than the uncontrolled sample，respectively. On the other hand，pruning could significantly influence the weight of single fruit，fruit width and single fruit grain number，while had no significant affection on the fruit high and fresh grain number of per 500g of Camellia oleifear.

Key words：Pruning time；Camellia oleifear；Fruit；Properties

油茶（Camellia oleifear）为小乔木，属茶科。其生长环境要求温暖避寒冷，年均温要求16～18℃，降雨

1 000mm以上，对土壤要求不是很严格，最适在缓坡、侵蚀较轻的深层偏酸性土壤中生长。油茶是世界4大木本油料之一。由于其茶油、茶饼、果壳等都有很高的经济价值和食用价值，我国油茶产业在进入21世纪以来受到政府高度关注，发展迅速。据统计，全球总茶油产量中有95%产自中国[1]。其引种栽培技术及综合开发利用措施不断创新完善。

目前，关于油茶的研究众多，涉及范围广，研究全面。根据对已有研究成果的统计及分析，对油茶的研究具体概括为以下几个方面：（1）油茶的资源现状及品种研究：彭绍峰等（2012）[1]通过对油茶良种的定义、基本特征以及盛果期和测定林质量评价标准的综述，对中国油茶良种资源进行了分析，指出我国目前已筛选了20多个农家优良品种，为第一代良种，国家油茶育种项目选育出的良种为第二代良种。同时提出了良种高效繁育技术；（2）油茶栽培技术及其影响研究：王华等（2014）[2]等研究了不同肥料对油茶林土壤特征的影响，研究结果表明使用优质生物有机肥及富含营养元素的专用肥可以显著提高油茶林土壤质量和油茶产量，建议在实际生产中，应该根据具体情况，在使用常规肥的基础上适当添加高效肥，以增加油茶产量。相反的，李青等（2012）[3]研究了不同肥料对油茶当年新生叶片和果实养分的影响，结果表明以配方肥的效果最好，复合肥次之，有机肥最差，分析原因可能是种植地域不同；同时，陈永忠等（2007）[4]、周尔槐等（2016）[5]、罗汉东等（2016）[6]均对油茶的高效栽培技术进行了研究；（3）油茶经济效益分析、综合利用研究[7]；（4）油茶产业化发展前景评估及预测研究[8-10]。

本研究旨在探究春季修剪与冬季修剪对油茶果实性状的影响，通过对不同时间修剪后油茶果实性状的差异性分析，探讨油茶最适修剪时间，为油茶合理栽培技术提供一定的技术参考。

1 材料与方法

1.1 材料 试验地为大田县华兴乡京口村，介于北纬

25°29′～26°10′，东经117°29′～118°03′。年平均气温15.3～19.6℃，无霜期280～300d，年降水量1 491～1 809mm，海拔400～460m，坡度20～25°；土壤为黄红壤，土层厚度60～90cm，腐殖质层8～13cm，pH值为5～5.8。试验品种为当地龙眼茶，8年生油茶林，造林密度为株距2.5m，行距3.0m。试验林地坡向向东，坡度25°左右，试验时林分基本郁闭，80%植株枝条下垂到达地面，通风透光状况较差。

1.2 方法 试验设置3个处理，处理1为冬季修剪（修剪时间为2014年11月中旬）；处理2为春季修剪（修剪时间为2015年3月下旬）；修剪依据《油茶无性系丰产林培育技术》（DB36/T551-2009）进行，修剪后保证林内通风透光，同时保留部分植株不修剪作为对照。

2 结果与分析

2.1 修剪时间对油茶果重及果实大小的影响 从表1可以看出：（1）冬季修剪单果重最大为22.8g，显著高于春季修剪和对照，分别提高14.5%和18.9%；（2）不同修剪时间果径大小差异显著，果径以冬季修剪最大，为33.8mm，春季修剪次之，为32.6mm，对照最小，为29.4mm。其中，冬季修剪与春季修剪均显著高于对照，分别比对照高13%和16%；（3）针对果高而言，冬季修剪的果高最大，为35.8mm，比春季修剪和对照分比高6.4%和4.5%，以春季修剪最小，但不同修剪时间及对照之间差异不显著。

2.2 不同修剪时间对油茶果实籽粒数的影响 由表2可以看出：（1）单果籽粒数以冬季修剪最高，为5.6粒，春季修剪次之，4.8粒，对照最小，4.2粒。方差分析表明，冬季修剪显著高于春季修剪和对照，分别比春季修剪及对照提高16.67%和33.33%，说明修剪可以显著影响油茶单果籽粒数；（2）针对油茶500g鲜籽数而言，以冬季修剪时的500g鲜籽数最大，为300粒，比春季修剪和对照分别高16%和6.7%，但不同处理之间没有达到差异显著水平。

3 结论与讨论

通过对试验数据的分析及组间差异性分析得出以下结论：（1）修剪时间对油茶单果重、单果籽粒数有显著影响，且以冬季修剪最适，可获得最大单果重22.8g、最大单果籽粒数5.6粒；（2）修剪时间对油茶果实大小、500g鲜籽粒数影响不显著，但修剪后果高、果径、500g鲜籽粒数都显著高于不修剪，即对照。分析原因主要有以下几个方面：第一，修剪可以有效预防油茶感变的传播及感染，减少油茶的软腐病发病率[11]，同时，通过修剪可以去腐留新，修整树形，保持林地通风，促进植株更新生长及花芽形成，从而提高产量[12，13]。因此，修剪后的油茶其果实性状表现均优于未修剪的油茶；第二，冬季树木处于休眠状态，此时修剪对树木造成的伤害可降到最低，而春季树木开始新一轮的生长，代谢活动旺盛，汁液流动，此时修剪容易造成树木养分流失[14-15]，损害新梢嫩枝，致使树木生长减缓，产量降低。但是，油茶的修剪具体到不同地域、不同品种以及不同修剪的目的时，应根据实际情况合理进行，避免修剪对树木造成伤害，影响产量。同时，应按一定的修剪原则进行修剪[16]，将理论与实际相结合，不断完善修剪技术。

参考文献

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（责编：徐焕斗）