让心里的种子蓬勃

让心里的种子蓬勃

章华晖 美食思考餐饮有限公司董事

爱好：园艺

他是个典型的巨蟹座男人，细腻优雅，追求细节的享受。热爱美食，在他开的第N家日料餐厅里，装饰着白色蕾丝的幔帐和法国鸢尾兰，当然，也少不了他最爱的绿植。

章华晖喜欢园艺，和曾在日本生活过很多年相关，他在东京的家有个自己的院子，一开始只是简单打理一下草坪，后来他慢慢发觉，在日本，每家的小院子是这户人的门面，主妇是不是有品位，这家人关系是不是紧密，他们是不是会享受生活，几乎都能从院子的设计和园艺的水准一窥端倪。受左邻右舍的影响，他开始醉心于园艺。尽管工作忙碌，他也会在假日去专门的商店买来酸碱度适合的土壤栽种米兰和杜鹃，也买来白色的鹅卵石铺在如茵绿草上做点缀。“就算不能多精致独特，至少整洁喜人，就像不能烫个时髦的空气烫，来个谁都喜欢的板寸还是可以做到的。”

从园艺中你得到哪些享受？

一开始是为了家里好看，得到来客的赞美，但是慢慢地，我觉得触摸泥土、摆弄叶子、照料花蕾实在是一种享受。我看过一本心理学书籍，作者建议人们在情绪低落的时候要么做饭要么种花，这个我完全能理解，做饭的时候，你会洗涤那些颜色美丽的蔬果，那本身就是一种享受。而种花呢？你会触摸泥土，你会闻到久违的青草的味道，你会注意到一朵花，如何从花蕾到半开到盛放，那种简单的快乐会让我们忘记很多烦恼。不妨问问你自己，你有多久没有闻到泥土特有的味道了？

男人的爱好对生活有何影响？

趣味和创意是我生活的必须，我做餐饮，最享受的就是把一个新概念融入我的餐厅理念，从整体定位到室内设计，再到具体菜品酒类的安排，我不喜欢太通常的想法，虽然安全，但是会享受不到创造新奇带来的兴奋和成就感。我新开的关东煮店就引进了一道特殊的清酒套餐，我定制了特殊的酒具，客人可以用这套简约的白瓷杯盏享用八种口味的清酒，有的米香醇厚，原味悠长，有的清新淡雅，爽到清透，这些有趣的东西让我想分享给客人。

男人怎样才能有趣？

趣味来自于创意，也来自爱，有趣的男人心里像藏了一颗种子，他慢慢浇灌，照顾它，生活里的许多东西都会滋养它，让它慢慢长大，也许开出质朴的铃兰，也许是浪漫的风信子。这个男人身边的人也会享受到花香，感受到愉悦。男人是理性动物，但是不代表他们缺乏童心和感性，一个懂得对生命感恩，对身边人感恩的人，他的爱和趣味会让心里这株神秘的植物异常美丽。