徐祖荫的“甜蜜事业”

徐海星

2015年5月5日，毕节市赫章县旅游事业局大楼4层，原本只有200个座位的会议室，挤满了300多名蜂农。这有点出乎徐祖荫的意料，他没想到现场会来这么多人。

大多数贵州蜂农都认识徐祖荫，他是国内知名的蜜蜂饲养专家，研究蜜蜂已有30多年，对贵州中华蜜蜂了如指掌。2005年从贵州省农业厅退休后，他开始办蜜蜂饲养培训，帮助更多的农民通过养蜂脱贫致富。

“有养蜂难题随时打电话给我”

下午2点，两鬓斑白的徐祖荫坐在了主席台上，身着黑色印花格子衬衫，头戴黑色边框眼镜，72岁的他精神饱满。

他准备了将近50页的PPT演讲稿，有中蜂知识的介绍、新式蜂箱的规格说明，也有常见的蜜蜂病虫害防治技术。

“梵净山有个75岁的老人，在家养了80多群蜂，去年收了400多斤蜜，每斤卖价在180元到200元，养蜂给他带来了近8万元的收入。”在培训开始前，徐祖荫说：“养蜂并不难，销售也不愁。现在省内的蜂蜜都是供不应求，基本都能卖到150元一斤。”

现场听众人数太多，饲养技术层次不齐，徐祖荫觉得更重要的是提起农民养蜂的兴趣，而收入是最直接的刺激。

“赫章蜜源条件不错，能产好蜂蜜。新式蜂箱不仅能提高蜂蜜产量，还方便管理。对于养蜂新手来说，常见的问题有三个方面……”

培训将近2小时，会场超乎想象的安静，300多双眼睛始终聚焦在徐祖荫身上。

“我家里的蜂箱经常发现绵虫，用了很多方法都清理不干净，有什么办法能彻底解决这个问题？”

“我想尝试人工培育蜂王，有哪些技术要领？”

……

培训结束后，蜂农们仍然问个不休。

“我建议你尝试用新式蜂箱来养蜂，这种蜂箱方便清理，能有效解决绵虫问题。”“人工培育王台，最主要的是适应蜂蜜的习性，要在外界蜜源条件好的时候进行……”徐祖荫为蜂农一一解答疑问。

随后，他把自己的电话号码告诉大家：“以后遇到任何难题，打这个电话就能找到我，我一定会为你们想办法解决。”

“农民能靠养蜂致富，我很高兴”

徐祖荫在贵州省兽医研究所工作时，研究方向便是蜜蜂，积累了丰富经验。1983年，他调任贵州省农业厅，主管全省的养蜂工作。

工作职位的改变让他意识到要改变工作重心，将理论科研转变成推广养蜂技术。

在他的主持下，贵州养蜂业提出“模式化养蜂”概念，《贵州省意蜂饲养管理技术规范》和《贵州省中蜂饲养管理技术规范》相继出台，同时在全省建立了3个蜜蜂基地，作为科学养蜂技术的典型示范。

“科学养蜂，要让农民能真正掌握技术。”徐祖荫制定技术规范的目的是让蜂农遇上难题能有据可查，把科学实验得出的结论变成实际可操作的技术要求。

从省农业厅退休后，他被特聘为贵州蜂产业研究员，继续为各地蜂农开展蜜蜂饲养培训。在他看来，制作技术规范也好、办培训班也好，都是为了推广技术，让养蜂成为农民脱贫致富的产业。

赫章的培训课结束后，徐祖荫又马不停蹄的赶往纳雍县，那里还有一群蜂农在等待着他。

两年前，徐祖荫曾到纳雍举办一场培训。如今，当地的蜂群数增加了5500群，单群蜜蜂产蜜量也有大幅提高，还出现了40多位养蜂专业户。

寨乐乡双山村鸿森养蜂场，现有139群蜜蜂。蜂场主李军从2013年开始养蜂，现在成了养蜂专业户。根据李军估算，蜂场今年能收蜜1200多斤，能得到大约15万元的经济收入。

走到蜂箱前，徐祖荫开始观察蜂门处的蜜蜂：工蜂来来去去，回巢时后足都带满了成团的花粉。

站起身掀开蜂箱顶盖，未戴任何防护设备的徐祖荫把手伸进蜂箱，轻轻的提起蜂巢框，金黄色的巢脾上爬满了密密麻麻的蜜蜂。受到惊扰的蜜蜂飞出，绕在他周身嗡嗡作响。

为了看得仔细，他又凑近了一些，眼睛盯着巢脾，从最外层的蜂蜜区、花粉区，再到中心的产卵区，一寸一寸观察蜂房情况。这个蜂箱中有8个巢框，每一块他都这样观察。

“这群蜜蜂不错，工蜂采蜜积极，蜂蜜和花粉都不错，蜂王产子也积极。”徐祖荫笑着对李军说：“你的养蜂技术已经不错了，蜂场管理也到位。你的‘甜蜜生活，我都羡慕啊！”

“想让贵州养蜂业变得更大更强”

让徐祖荫感到欣慰的是，随着市场上蜂蜜的走俏，养蜂产业得到了不少地方政府的鼓励，这为他推广养蜂技术提供了不少便利。

最开始他做过自己的养蜂企业——徐纯记精华蜂业园，从蜂农手中收取最好的土蜂蜜，通过杀菌消毒等系列加工后，再销售到市场上。

他说，当初的想法很简单。“贵州蜂产品有优良的品质，我们要做出贵州自己的品牌。同时我还能给蜂农提供销售渠道，免去他们养蜂的后顾之忧。”

做到后来，徐祖荫发现一个企业的力量有限，做好养蜂产业需要各方力量同时推动。当省农业厅提出特聘徐祖荫作为养蜂专员时，他顺理成章地交出了企业的经营权，仅保留公司顾问一职，将更多的精力放在了培训指导蜂农上。

“干了一辈子养蜂事业，退休了也断不了把贵州养蜂发展得更好的念头，恰好有这个机会，我就再多尽点义务吧。”徐祖荫说。

中蜂蜜供不应求，因此出现了不少假冒伪劣产品，徐祖荫对产品质量特别谨慎。“不能贪图钱财而弄虚作假，首先要保证蜂蜜质量，一定要取封盖的成熟蜜。建立口碑很难，但毁掉品牌却是一朝一夕的事。”不论是在培训课上，还是在蜂场中，徐祖荫说得最多的就是这句话。

就贵州蜂蜜市场来看，一斤蜂蜜能卖到150元，品质好的蜂蜜卖价更高。徐祖荫说：“很多人都想吃小时候那种像猪板油一样质地细密的蜂蜜，又香又甜，满口都是儿时的味道。只要是纯正的蜂蜜，消费者愿意花钱。”

现在，徐祖荫想得更多的是组织协调各养蜂地区的交流，通过以老带新，将每个地方的养蜂人才培养起来，最终能产生规模效应。

贾明宏是徐祖荫早年的学生，现在已经是正安县当地知名的养蜂能手，还当上了正安县蜂产品协会副会长。前些年，纳雍县希望扩大蜂场规模，徐祖荫从中牵线搭桥，让贾明宏带着他的徒弟和同乡入驻纳雍蜂场，与当地蜂农同吃同住，徐祖荫还亲手指导蜂农提高技术。

望谟县麻山乡牛场村村主任罗应学为了发展养蜂，带着6位村民开车近10小时到达赫章，全程参与了徐祖荫在毕节市的培训。临走时，徐祖荫拍着他的肩说：“你们来一趟不容易，养蜂是门细致活，要学到真本事，我建议你们在纳雍的蜂场待几个月学习。你放心，吃和住都由我来解决。”

徐祖荫说：“看到贵州养蜂发展壮大，也算是了了我这个养蜂人的心愿。现在抓紧把各地方的相关体系建起来，哪天跑不动了，我也能放下心来。”