产业融合促发展扶贫攻坚奔小康

田怀江

四川东柳醪糟有限责任公司位于中国醪糟之都、中国糯米之乡的大竹县月华食品园，是全国最大的醪糟生产、自营进出口经营企业。企业先后获农业产业化国家重点龙头企业、全国农产品加工业示范企业、全国食品工业科技进步优秀企业、全国“守合同、重信用”企业、醪糟国家标准起草单位、建设新农村省级示范企业、四川省扶贫示范试点单位、四川省食品安全示范企业、四川省放心产品示范单位、四川省老字号品牌企业、四川省省级企业技术中心企业、产品先后荣获四川名牌、绿色食品、第26届奥运会中国体育代表团标志产品。“东汉”商标获中国驰名商标。多年来公司始终坚持以让农民过上好日子、服务三农为宗旨，以发展糯稻产业为支撑，促进农户增收脱贫。以农产品精深加工为载体，做强东汉醪糟产业，大力实施一、二、三产业融合发展，努力实现精准扶贫目标。为“十三五”末与全国各县、市、区同步进入小康社会做出应有的贡献。

建基地、扶贫攻坚糯稻成了摇钱树

坚持走公司+基地+农户的农业产业化发展模式，与农户建立紧密的利益联结机制。在大竹县月华、石河、双拱、朝阳、清水、柏家、柏林、庙坝、文星、欧家等22个乡镇80多个村建立优质糯稻基地10万亩，带动3万户农户、10万人从事糯稻生产。在糯稻产业发展中，实施产前、产中、产后的全程服务，确保特困户、残疾人户、贫困户及广大基地农户获得稳定、良好的收益。一是狠抓糯稻基地基础设施建设。公司会同有关部门对糯稻基地进行科学规划，把建设糯稻基地和组织农户成片规模种植有机结合起来，并对基地道路、水利设施建设等无偿补助；二是产前抓技术培训，签订糯稻种植收购合同。公司向农户无偿提供优质糯稻种子和育秧农膜等生产资料。组织县农技中心和乡农技人员为主的科技帮扶队伍，对糯稻基地农户定期或不定期召开技术培训。三是产中抓技术指导。由公司定期或不定期地组织科技人员深入田间地角，指导农户做好选种、育种、施肥、植保、灌溉、土壤改良、水利设施改扩建以及防治病虫害等田间管理，确保糯稻高产优质 ；四是产后抓收割、收购。在收割期间成立小分队用收割机无偿帮助特困户、残疾人户、贫困户及种植大户抢收糯稻。派员派车帮助农户运粮，对特困户、残疾人户、贫困户实行上门收购，减轻农户运输负担。严格履行合同，实行最低保护价收购，当市场价格低于保护价时，就按保护价收购，当市场价高于保护价时，就按高于市场价的5%收购。五是进一步履行社会责任。在基地建设中，不仅是无偿提供种子、农膜、技术，而且对基地农户，特别是困难户实行机收补助：1、对成片种植糯稻基地内的特困户、残疾人机器收割补助机收费的标准为：由公司全部承担收割费，即免费帮助收割。对成片种植糯稻基地内的农户机器收割补助的标准为：每亩50元。2、对散户种植糯稻基地内的特困户、残疾人机器收割补助标准为：每亩补助50元。3、对基地内村委会发展糯稻工作经费的标准为：每亩20元。六是宁让公司亏，也不让农民亏。2015年，部分村社因自然灾害影响，少数糯稻颗粒不饱满、色泽较差、质量不好，按照收购合同，公司可以拒收。但是：宁肯让公司亏，也绝不让农民亏，公司仍然按照合同订单保护价予以收购，并将按订单保护价收购的色泽差、不饱满的糯米，低价卖给其他饲料厂家，每吨亏300多元，此举，确保了农户持续稳定增收，更进一步完善了农户利益联结机制。10万亩优质糯稻基地农户年实现糯米收入达2.3亿元，增加纯收入6500万元，户平增加纯收入2200元，人平增收650元，农户高兴地说：“醪糟架起致富桥、糯稻成了摇钱树”。

育名牌、技术创新醪糟架起致富桥

醪糟系大竹传统土特产品，为弘扬大竹醪糟传统饮食文化，实现传统产品走向全国和国际市场，公司坚持科学发展，创新开发传统产品，做强做大龙头企业，做强做响东汉醪糟品牌。公司与中国食品发酵工业研究所和四川省食品发酵工业研究设计院进行强强合作，在原传统醪糟工艺的基础上，研制开发了“东汉”牌玻瓶醪糟、易拉罐原汁型醪糟、饮料型醪糟、原窝原汁醪糟、真空杯醪糟、糯米粉，汤圆心子，米汁饮品、灯影豆干，“老妈坊”免煮汤圆等7个品种80多个规格的系列产品，成功解决了保质保鲜难题。投放市场以来深受国内外消费者的喜爱。产品远销北京、上海、广东等全国20多个省、市、自治区，出口加拿大、新加坡、澳大利亚、新西兰、英国、法国、香港、澳门等国家和地区。

公司始终紧贴市场需求坚持科技创新走向世界，产品注重特色化、精准化、定制化。先后与四川农大、省农科院、四川省食品发酵工业研究设计院等院校、科研院所签订合作协议，引进高层次人才，打造技术创新团队，积极推进科技成果转化。投重金395万元用于科技创新，建立省级企业技术中心。公司研制开发的全国首条万吨醪糟自动化生产线，具有国内领先水平，填补了我国无醪糟自动化生产线的空白，达到了安全卫生、节能降耗、提速增效的目标。2001年通过了IS09001：2000质量管理体系认证，2002年获出口食品卫生注册，2003年获自营进出口经营权，2005年通过了HACCP（食品安全保证体系）认证。公司醪糟酿造技艺，获准为四川省非物质文化遗产，单瓶发酵原窝原汁醪糟新产品通过四川省科技成果鉴定，其工艺属国内首创。投资6800万元建设的“3万吨糯米粉生产线技改扩能项目”，2015年12月正式生产，糯米粉生产能力新增3万吨，成为西南地区最大的糯米粉生产加工基地企业。

适应新常态开发新产品，面对复杂严峻的宏观经济形势，公司在生产经营中及时调整经营策略，走强强联合、多元发展之路。在现有醪糟、糯米粉等7个品种80多个规格的系列产品的基础上，进一步加大创新力度，公司先后与重庆德庄农业开发公司、成都酒立坊食品有限公司、台湾海霸王、河南黄国粮油等大集团、大公司强强合作，研发生产的德庄米酒已在德庄公司全国500多家分公司上市销售。为成都酒立坊食品有限公司生产的“摇摇米”清汁饮料，已投放市场，深受广大消费者喜爱。研发生产的禾萃原酿益生源醪糟新产品，原汁原味、醇甜酒香、安全卫生、包装精美，已规模生产、批量上市。特别是成为四川思念食品有限公司、四川全益食品有限公司的糯米粉原料供应商后，销售量大幅上升。2015年1—12月，完成醪糟、糯米粉、饮料等64650吨，实现主营业务收入60223万元，实现利税8106万元。今年4月8日，省委书记王东明在省、市、县领导的陪同下到公司视察，当听到公司总经理唐祥华汇报“一粒糯米醪糟香，十万农户奔小康”时，高度赞扬说：没想到一瓶醪糟做成了这么大的产业，带动一方经济的发展，并鼓励我们要加快123产业的融合发展，在实施精准扶贫全面建成小康社会中争当排头兵。

拓市场、互联网插上腾飞的翅膀

当今世界不仅仅是人才、技术、产品、创新、品牌的竞争，更是信息化建设、电子商务、营销模式、营销策略的竞争。东汉商标系中国驰名商标，产品系四川名牌，绿色食品，原生态产品。我们从大集团、跨国公司引进优秀营销人才，实施新的营销模式，大力开展电子商务，与北京爱奇曲公司签订网络营销合同。在天猫商城、京东商城、阿里巴巴、拍拍网等网络交易平台推广销售产品，为广大消费者提供方便。快捷的服务。并引进纷享销客营销管理系统加大对销售人员的管理、对市场客户沟通和产品的终端管理，提升管理水平，提高工作效率。同时我们把营销部设在成都环球中心，建立电子商务平台和运用现代信息化手段，在北京、上海、广州、深圳建立销售办事处。加大对市场的拓展力度，促进产品销售，大力实施“淡季不淡，反季促销”战略，精心挑选了精兵良将充实到销售队伍，定期召开销售工作会，在重庆、成都、西安等窗口城市开设实体直营店，产品进驻全国各大超市销售。公司还将营销部地址搬迁到成都环球中心，并通过自己自建的电子商务平台，将现有醪糟、汤圆粉、汤圆心子、免煮汤圆、米汁饮品等全部上线，拓展网上市场，宣传企业品牌，大大提高了营销订单。公司力争在“十三五”期间，网络销售达到年销售收入的三分之一，为公司创造更大的经济效益。

引凤还巢 融合发展开新花

为进一步做大做强东汉醪糟，公司紧紧围绕县委、县政府把大竹建成川东工业强县、川东现代农业示范县等四大目标，积极响应 “一产带二产促三产”和精准扶贫的号召，充分发挥产业扶贫的基础性作用，不断完善“公司+基地+农户”的产业化发展模式，把企业办成服务“三农”、带动农民增收致富的惠农型企业。

据了解，四川东柳醪糟有限责任公司，为有效吸引农村富余劳动力就近就业，从源头上解决农村的“三留”人群问题。近年来，公司向就近农户大力宣传引导返乡农民工就地就业，让村民农忙时放下公司工作，回家劳着，农闲时不用千里迢迢外出务工，可就地就业。同时解决了农村“留守儿童、空巢老人、留守妇女”等社会问题，充分发挥了惠农企业的优势。2016年至2020年，公司利用第二轮西部大开发和精准扶贫开发战略优先地位，结合成渝区域经济发展规划，按照转型升级发展思路和实施路径，坚持“创新驱动、质量为先、绿色低碳、结构优化、安全卫生”的方针，继续走名、特、新、优新型工业化发展道路，加强创意设计和特色设计，加强品牌建设，实施互联网+，完善营销体系，增强国内外市场开拓能力。以研制开发醪糟延伸系列产品为主线，大力发展糯稻产业，促进农民增收脱贫致富奔小康。采用先进工艺和技术，推动醪糟产业转型升级。“十三五”期间，建成醪糟生产线、米汁饮品生产线、米酒生产线各一条和建成市级院士工作站及省级重点实验室。开发醪糟、糯米粉为主的延伸产品，开发速冻汤圆、清酒、果蔬保鲜脱水产品。利用淘米水研发饮料、米乳护肤品等新产品。形成年产以醪糟、糯米粉、饮料为主的系列产品6万吨。预计销售收入达5.5亿元，利税达0.8亿元。努力实现“农户、企业、财政”共赢目标。为大竹同步建成小康社会而努力奋斗。