为胶东苹果“解套”——鑫阳“赛尔蓓丽”苹果不套袋技术观摩研讨会侧记

□《中国农资》记者宋安勇

为胶东苹果“解套”——鑫阳“赛尔蓓丽”苹果不套袋技术观摩研讨会侧记

□《中国农资》记者宋安勇

9月底，由鑫阳集团主办、烟台农业技术推广中心协办的鑫阳“赛尔蓓丽”苹果不套袋技术观摩研讨会在山东省莱州市成功举办。来自山东省各苹果产区及日本的300多位经销商、零售商、大种植园主、果农代表参会。本次会议以引进国际先进种植技术，盘活苹果产业经济链为主旨，全面展示鑫阳“赛尔蓓丽”苹果不套袋技术试验效果，同时增强广大经销商、零售商、果农信心，会议专程特邀日本种植专家、“赛尔蓓丽”产品研发人增田龟司讲授不套袋苹果种植技术。

在苹果不套袋技术推广之前，不少业内人士认为中国的苹果种植业如今走进了一个死胡同。苹果是山东农业的传统优势产业，也是农民增收的支柱产业。2015年山东苹果种植面积达450万亩，总产量958.4万吨左右，全国苹果种植面积约3300万亩，总产量约3800万吨，而苹果套袋技术几乎是主要生产管理技术。自上世纪90年代，山东就开始使用苹果套袋技术，而农业部实施的苹果套袋补贴更是让这项技术得以大面积推广。苹果套袋不仅能在短时间内促进果实均匀着色、果径增大，还切断了多种病害和虫害对果实直接造成危害的途径，有效降低病虫害的发生率。历经20多年发展，这项技术也存在着不少的问题。

首先是套袋产生了高昂的成本费用。据统计，每亩苹果树平均套1万个袋，折合纸袋费和套袋、摘袋人工费每个约为0.2元，占了生产总成本的1/3左右，山东平均每年要套袋200—250亿个，总额达到67亿元，而全国水果每年约528亿元的套袋费用直接被消耗掉。套袋所用纸袋产生的能源消耗、环境污染等负面影响更是难以估量。其次，水果套袋期时效集中，耗时耗力。烟台苹果套袋期比较集中，劳动量相对较大，一旦延误了时间，果实将遭受严重损伤，影响果农收益。再次，套袋技术使苹果产量减少，果树长势衰弱。据专家计算得出结论，平均每套一个果袋最少会遮挡5片叶子，合计每亩地2万个袋就要遮挡10万片叶子，每40片叶子产生的光合作用可供给一个苹果的养分，这样每亩地就会减产2500个苹果。大量的叶片被遮挡难以进行正常的光合作用，果树的营养积累减少，势必造成树势衰弱。最后，套袋对苹果的品质有严重影响。苹果套袋过多地强调了果实的外观品质，套纸袋后严重妨碍了太阳光射入，从而使套袋苹果的口感变差，果肉硬度降低，糖度下降。

在本次观摩研讨会上，增田龟司提出，苹果套袋过多地强调了果实的外观品质，苹果套纸袋后严重妨碍了太阳光射入，影响了光合作用，虽然套袋提高了果实的外观质量，但同时降低了果实可溶性糖、可滴定酸和维生素C、蛋白质等的含量，香味减少，味道变淡。苹果不套袋栽培技术将成为未来的发展趋势。可以预见的是，今后我国的苹果栽培方向将逐步走向无袋“裸长”。

鑫阳集团农化服务赵钟志对全体与会嘉宾表示，一些发达国家的水果种植也经历过套袋和摘袋的过程。目前欧美和大洋洲种植均不套袋。鑫阳集团引进的“赛尔蓓丽”是一种中量元素肥料，产品在日本有近30年成熟技术应用，目前，日本国内80%以上苹果种植园正在使用“赛尔蓓丽”产品。经过鑫阳集团在山东、山西、陕西、辽宁等地多个实验田试用，具有低成本、去果锈、表光好、防苦痘、口感好、糖度高、耐存储、可提前收果等优点。该技术的使用，既让果农从套袋、摘袋的苦恼中解脱，又节省了人工和成本。近几年市场上对不套袋苹果的认可度越来越高，一些果农尝试种植不套袋苹果，售卖的价格与套袋苹果相持平，甚至更高。增田龟司也表示：“苹果采用不套袋技术，就意味着没有袋子的污染、没有反光膜污染、减少农药污染，对节约木材纸浆、防止土壤酸化板结，促进环保的社会效益重大。”

鑫阳“赛尔蓓丽”苹果不套袋技术自日本原产引进中国至今，在中国山东、陕西、山西、辽宁、河北等众多省市近万亩试验基地进行了大面积试验，使用“赛尔蓓丽”技术的苹果完全自然生长，日照时间长、果实表光好、色泽鲜艳、外观与套袋果一致，气味更具果香。本次观摩会通过现场参观山东莱州琅琊岭苹果示范基地，展示鑫阳集团引进日本先进的“赛尔蓓丽”苹果不套袋种植技术取得的成功范例，在保证甚至提升苹果品质的同时，大幅度降低了苹果的种植成本，进而对盘活整个苹果产业起到良好的促进作用。

鲁西肥助力果农丰收季

山西晋中市祁县这片果树种植区洋溢着盎然的勃勃生机。挂满枝头的果实带给农户今年丰收的保证。这是丰收季节的象征，这就是农民的殷切希望，这就是鲁西肥给予果农的保障。

今年雨水较为频繁，对作物生长和结果造成了影响，果实出现了畸形果和落果的现象。这是使用了鲁西肥的果树，果实挂满枝头，硕果累累。今年祁县大面积使用鲁西肥作为果树底肥，后期追施高钾肥（硝酸钾和16-5-30） 作为膨果期用肥。受雨水影响较小，无大面积落果现象。为此作为示范基地进行宣传建设，让更多农户对鲁西果树肥有更深刻的了解，起到市场宣传的作用。

果实累累挂满枝头这是丰收的前兆，做好果树的用肥与技术结合是产量的保证。只有好的肥料才能对果树有好的效果，鲁西肥为果树带来了生长动力，促进果实膨大。为客户带来经济效益的同时也做好了市场宣传。联动效应得以广阔体现，丰收是保证，效益为基础，宣传是市场开拓的重要前提。

硕果累累挂满枝头，鲁西肥助力果农丰收季。

（郑邦亮）