这些数字是否真能影响后市猪价?

2016-11-21 09:27
中国畜牧兽医文摘 2016年10期
关键词:水网猪价存栏

若 南

这些数字是否真能影响后市猪价?

若 南

转眼间,还有三个月2016年就又过完了,2016年度最热词恐怕非“猪价”莫属了,猪价的高位运行让猪企赚得盆满钵满,赚钱最多的不再是金融、房地产了,还记得上市公司半年业绩分析时,温氏半年净赚75亿,占创业板540家公司净利润的16%;CCTV-2评价温氏股份简直就是股市中的一匹黑马。

说回猪价,截至9月21日,全国猪价虽然比6月中旬最高点21.05元/公斤跌幅超过15%,甚至东北地区外三元毛猪跌破17元/公斤,但是不得不说,全年长达5个月的高猪价已经是有史以来的少之又少了,而且在春节后,全年2月底和7月底两次猪价低点竟然惊人的一致,都是18.24元/kg,2016年后三个月,猪价究竟是何走势,才是我们养猪人最关心的。

1 113.78 43.8

海关总署9月22日公布了2016年1-8月份的进口数据,显示前8月我国进口猪肉总量达113.8万吨,进口金额与去年同比增长270.9%,达历史新高。其中8月进口猪肉量达19.23万吨,比7月份有小幅增长。

图2显示,2016年1-8月我国进口猪肉113.78万吨,去年同期进口43.8万吨,同比增长160%,年初曾经预计的全年猪肉进口将超100万吨的目标,看来已经提前三个月实现了,要知道高猪价让很多屠宰企业苦不堪言,还记得双汇曾经两次预测猪价要下跌,而且还引起了全国人民义愤填膺的口水战,但是双汇依靠进口猪肉的低成本,实现了上半年利润21.5亿!全国三分之一的猪肉进口量,统统流向了双汇。

2015年全国猪肉的产量是5487万吨,前8个月猪肉进口113.78万吨,只占了五十分之一,看来2016年的猪肉进口量虽然涨幅惊人,但是总归对猪肉价格的影响还是有限的。

2 3730 37671

这两个数字代表8月份全国能繁母猪和生猪存栏数量,3730万头的能繁母猪存栏量,已经是2013年以来的历史最低值了,从2013年8月连续37个月下降了,之前的猪价太惨,再加上环保和食品的要求越来越严格,散养户纷纷关闭,据统计2015年就有500万散养户退出了养猪的历史舞台,能繁母猪的一直走低大概也印证了这一点;但是猪周期还是存在的,2015年下半年猪价终于走出阴霾,猪价上涨的同时,伴随着是生猪养殖企业大规模的扩张,生猪存栏也随之有所恢复,能繁母猪下降而生猪存栏的增加也说明了一点,我国母猪的MSY水平有所提高,只有生产成绩提高了才是猪场盈利的根本。

能繁母猪和生猪存栏量才是影响猪价波动的根本,生猪养殖经历了历史最久的去产能过程后,2016年终于走向了恢复的过程,但是若南在走访猪场的过程中发现,散户补栏的积极性不是那么的大,反而是集团性企业不断地扩大生猪养殖的规模。

3 52% 19 2.7∶1 75%

十三五,我国生猪养殖目标如图5所示,与十二五实际情况相比,明显有几个特点:

(1)强调规模化,如规模猪场比重提高,从42%提高到52%;规模企业屠宰率占比,从68%提高到75%;

(2)生产成绩提高:全国平均MSY水平从15头提高到19头;人均饲养猪数:650头/人增加到1000头/人;饲料转化率:2.8∶1降低0.1至2.7∶1;

(3)重视环保:粪便综合利用率从50%增加到75%;

按照十三五的目标,农业部又公布了《关于促进南方水网地区生猪养殖布局调整优化的指导意见》,从表中可以看到那些地区几乎不能再增加养殖量,那些地区还有空间:

从表中可以看出南方水网区,除了淮河下游水网区外,珠江三角洲、长江三角洲等土地承载量已经接近饱和,所以大企业将生猪养殖的方向转向西北、东北等地。

区域生猪主产县数量(个)水域面积(平方千米)占国土面积比例(%) 2014年主产县生猪存栏量(万头) 2014年主产县生猪出栏量(万头)目前情况 采取措施珠江三角洲水网区 14 2641 11.7 398 706 该区域生猪存栏量己超出土地承载能力减量为主,总量控制,适度规模养殖,大力推广猪沼茶等清洁养殖模式长江三角洲水网区 29 1.05万 29.5 856 1632该区域有一定土地承载潜力,但生猪养殖发展空间不大稳定现有存栏量,推行大型沼气工程和区域性集中处理等生猪分辨综合利用模式,支持中小规模养殖场改造,全国率先实现生猪产业现代化划定禁养区,适宜养殖区域严格执行污染物中粮减排要求,推广有机肥,严格控制超载地区养殖总量淮河下游水长江中游水网区 49 2.13万 22.40% 2569 4286 该区域生猪养殖量接近土地承载能力以环境承载能力为依据,适度发展,推广干法清粪工艺和节水工艺,提高有机肥使用比重丹江口库区 10 1506 4.6 428 516 该区域生猪养殖与土地承载能力总体平衡加大规模养殖场改造,推行农牧,林枚结合,发展生态养殖

4 6000

还记得7月初那条“安徽6000头猪被洪水包围”微信中的猪猪网红们吧,最终它们得救了,但是湖北、湖南、安徽、江西、江苏等地仍有不少猪场受灾,除了洪水,还有8月份的台风“莫兰蒂”对厦门生猪养殖也造成了损失,但是从图1猪价中看到,天灾仍然未影响猪价的一路走低。

猪价仍然处在下行通道,不论是天灾还是进口,抑或是节假日,影响猪价最根本的因素在存栏,从大企业的生猪规模扩张情况来看,2016年后期到2017年,随着生猪存栏量的恢复,猪价实质性的下跌将在明年后半年出现,至于猪价究竟跌到多少,也许是16元/公斤?也许会更低……

摘自中国饲料行业信息网http://www.feedtrade.com.cn/

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