凝视旅游的未来——评《游客的凝视》(第三版)

吕观盛，潘岳风

(桂林旅游学院 学报编辑部，广西 桂林 541006)



[书评]

凝视旅游的未来
——评《游客的凝视》(第三版)

吕观盛，潘岳风

(桂林旅游学院 学报编辑部，广西 桂林 541006)

1989年，英国剑桥大学教授约翰·厄里出版了他的专著《游客凝视》，2001年出版了第二版。相比第一版，第二版增加了“全球化凝视”一章，探讨了游客凝视在全球化浪潮中的形式，摄影在游客凝视中的重要意义，以及世界旅游的流动特征。2009年，该书引进中国，由云南大学人类学民族学研究所所长杨慧翻译，广西师范大学出版社出版。甫一出版，该书就收获诸多好评，受到许多教师、学者和研究者的欢迎，被誉为旅游社会学领域的经典，不少学者还从中得到启发，以之为据进行各种研究。时隔十多年，世界的旅游格局已经发生很大变化，交通方式和旅游行为也发生不小变化，厄里与时俱进，对原书去旧布新，增删修订，在2012年出版了本书的第三版。2016年4月，由格致出版社和上海人民出版社出版、清华大学人类学硕士黄宛瑜翻译的第三版问世，遂有了第三版的汉译本。

该书最大的贡献是提出了“游客凝视”这个重要概念。优秀的学者总能在司空见惯的行为中找出不同之处，发现其蕴含的深意，进而总结出一套迥异于常人却有说服力的理论，厄里就是这样的学者。在他提出游客凝视前，也许人们以为观光只是看，只是把美景收进眼睛、记忆和相机里。厄里把游客凝视与肉眼的单纯观看区分开来，他从法国学者福柯的“医学凝视”中得到启发，将之移植到旅游学中，创造性地提出了“游客凝视”。所谓游客凝视，就是“人们透过观念、技术、渴望、期待的滤镜，来凝视周遭世界，而这一层层滤镜是由社会阶级、性别、国籍、年龄和教育所形塑的。凝视是一场表演，它会替这个世界安排先后顺序、塑造模样、划分类型，而非如实映照”。厄里还指出，“凝视不只是观看，还牵涉到一连串认知上的工作，包括诠释、评价、比较；具有足够的心智能力，每当看见某个符号，立刻联想到它指涉的意涵；用相机捕捉符号。”此理论一出，可谓石破天惊。人们读之，纷纷反观自己的旅游行为、心态、愿景，都契合厄里的理论，于是产生了强烈认同。

厄里的游客凝视意义非凡，英国萨里大学的威廉斯教授称之为“旅游研究领域的一块里程碑”。窃以为，本书的意义体现在3个方面。

第一，游客凝视加深了旅游学的维度，拓宽了旅游学的广度。一直以来，旅游学都被人们视作一门应用性强、理论性弱的学问。之所以有这种看法，一方面是因为旅游学创立至今时日尚浅，理论性弱在所难免；另一方面是旅游学重实证、重理性、重工具，没有形成形而上的言说。游客凝视的横空出世，一定程度上改变了这种局面，增加了旅游学的理论积淀，从而加深了旅游学的维度，拓宽了旅游学的广度。人们意识到，原来旅游学也可以有抽象的概念、感性的认知，而不只是有数据和工具。

第二，游客凝视为研究者提供了一种新方法。许多研究者采用定量分析，是因为定量分析能使研究量化，数据易取得、易说明问题、易形成论文，效率颇高。因此，很多人采用定量分析而非定性分析的方法。当研究者苦于定性分析不易时，游客凝视为他们提供了方法，仿佛使他们在漆黑的大海里找到了灯塔。当要分析游客的取向、兴趣和意愿，旅游资源的风格、布置和建筑，游客的消费方式等，不少研究者就会用游客凝视理论，分析游客做出某种行为隐含着什么样的倾向；分析旅游资源中的建筑样式和风格是怎样迎合游客的心理，是怎样创造环境让游客凝视的。例如，在分析游记和博客时，这两者反映了游客的爱好、习惯、关注点，游客凝视就可派上用场。再如旅游摄影，人们摆出各种姿势拍照，旅途结束后将之分享在网上，这也在游客凝视探讨的范围内。游客凝视已成为旅游学中的重要研究方法。

第三，游客凝视促成了旅游表演学的创立。厄里认为，凝视充满了表演元素，游客的许多举动看似平常，实则有意为之，是编排出来的；旅游业者对游客人前人后不一致，也是编排出来的；目的地居民表面迎合游客，背地抱怨游客，也是编排出来的。旅游就像一出戏剧。研究者从中得到启发，透视旅游中的表演元素，进而形成了一门新的学问——旅游表演学，朱江勇教授和陆栋梁教授的《旅游表演学》便是其中的代表作。如果旅游表演学将来能完善，厄里也许就是祖师爷。

游客凝视让研究者受益无穷，也使厄里享誉世界，成为旅游学界举足轻重的人物。

知识是不断更新的。厄里并非因循守旧之人，在第三版中，他审时度势，修改了一些观点，增加了一些新内容。例如，一些学者批判游客凝视将旅游局限在视觉上。厄里在这一版里澄清了这个误解。他认为，“游客动用各种感官来体验新地方”，他还提出“身体凝视”的说法，即游客用全身去凝视、去感受，而不只是眼看。此外，厄里还加入了对数码摄影的研究，揭示了商业照片吸引游客去凝视的玄机，也揭示了游客拍摄照片所蕴含的凝视意义。

不过，本书最吸引人的新内容并非这些，而是对未来旅游发展的风险预测。在全球旅游蓬勃发展，前景一片美好时，厄里保持着清醒的头脑，看到繁荣背后隐藏的危机，浮华背后潜藏的隐患。他抨击了拥堵问题。旅游迅速发展，越来越多人去旅游，结果就导致了景区的拥挤，一旦到了节假日，这个问题更是变本加厉，旅游不是去看风景，而是去看人头。私家车的泛滥更加剧了拥堵现象。随着人们收入不断提高，汽车价格逐渐下降，车日益成为生活必需品，买车不再是一件难事，人们越来越热衷于自驾车旅游，但景区的承载量是有限的，当自驾车超过了景区的极限，发生拥堵在所难免，到了节日，许多城市更是成为“堵城”。拥堵的后果就是旅游对自然环境的破坏。人们一窝蜂去旅游，致使大量酒店兴建，景区的碳排放量因此大增，加上一些游客破坏景物，使得景区的生态环境遭到破坏。厄里讽刺了这些现象，他将此称为“旅游之恶”，还引用了著名学者弥山的话来阐述旅游的破坏：“旅游业才是真正摧毁这些地方的凶手，因为旅游业者为了取悦资金充沛的顾客，竞相挖掘静谧、美丽、壮观、深具历史意义的景点。”拥堵又跟石油的大量消耗紧密关联。当今世界的旅游是大规模迁移，这必定要消耗大量石油。厄里认为，石油峰值已过，以后的石油年产量会逐渐下降。而大规模的迁移要依赖石油，石油产量的日益减少将对旅游产生极大的打击。当石油枯竭，旅游将何去何从？伴随石油枯竭的还有气候变迁问题。全球旅游迅猛发展的同时，大量人口迁移、住宿、消费，坐在旅游车船里享受空调，同时也制造了极高的碳排放量，使全球生态更加恶化。碳排放量的激增加剧了气候变迁，北极的部分冰川融合，地球海平面上升，全球气候继续变热。如果人们继续热衷于旅游，气候变迁问题将不堪设想。恐怖主义也是一大风险。他认为，全球恐怖主义蔓延，越反越恐，游客是当地恐怖分子最好的抢劫、谋杀和胁持对象。恐怖主义对全球旅游构成了巨大威胁。厄里还抨击了奢华的旅游城市的发展模式。他以迪拜为例，这座闻名世界的城市以奢华著称，四处充满了纸醉金迷和珠光宝气。但厄里一针见血地指出，这一切都是金玉其外，它的钱都是借来的，并没有创造太多价值，虚假繁荣的实质是债台高筑；它还过度消费，极尽糜烂之能事，消耗了大量资源；奢华是建立在大量劳动力的基础上的，当劳动力的付出得不到回报时，他们纷纷回国，从而导致了大量人口外逃。长此以往，迪拜总有一天会从繁荣走向衰败，他还引用了一名英国记者的话来佐证自己的预测：“太高，太快，迪拜这一场派对结束了。”厄里还提到北京、上海和澳门，这3个城市修建高消费场所，也有类似迪拜的奢华之风，厄里提醒人们，要防止它们重蹈迪拜的覆辙。

厄里没有一味鼓吹旅游的好处，而是一分为二地看待旅游，客观、冷静、辩证地分析旅游隐藏的风险。他全面审视了人类旅游欲望膨胀所可能产生的后果，为躁动的人类敲响了警钟，告诫人们要克制欲望，适当旅游，不要无节制地做全球化凝视，应关注石油、气候、碳排放等问题，注意旅游的可持续发展。厄里的观点是睿智的，他对旅游充满了深深的隐忧，也许在不久的将来，我们会佩服他的先见之明。

厄里还预测了未来的三种旅游方式。第一种是“变成一个超流动与超旅游消费世界”，人类社会每天都在高速迁移；第二种刚好相反，世界资源枯竭，“文明崩坏，战祸频仍”，犹如世界末日；第三种介于两者之间，人群生活在狭小的社区里，很少出游，很少使用交通工具，且以旅游为耻。在全书的末尾，厄里不无忧虑地写道：“到了2050年，游客凝视是否依然广泛而普遍？”尽管厄里的预测略显悲观，但是并非危言耸听。如果不加节制，继续放纵旅游的欲望，世界很有可能会变成第二和第三种形式。即使变成第一种形式，那也只是延缓了衰败。厄里的不少预测正在应验，有些甚至已初现端倪。这些言论振聋发聩，可谓盛世危言，厄里称得上是一个“众人皆醉我独醒”的学者。

本书并不像一些学术书籍那般佶屈聱牙，而是语言生动，行文流畅，饶有趣味，且旁征博引，例证丰富，大大增强了可读性。本书译者黄宛瑜将全书翻译得流利晓畅，文从字顺，解决了第二版中广受诟病的翻译问题，最大程度地消除了由英语翻译成汉语所带来的阅读障碍。

相比第二版，《游客的凝视》(第三版)更为完备，更为新颖，是一部不容错过的旅游学佳作。

[责任编辑：陆宝福]

吕观盛，男，桂林旅游学院学报编辑部执行编辑，副教授。

潘岳风，男，桂林旅游学院学报编辑部编辑。