羊肉价格一路走低未来将保持稳定

立秋过后，按理说羊肉市场需求明显增加，价格理应上涨，但这段时间以来，羊肉价格持续走低，其中原因究竟为何？

国家统计局呼和浩特调查队数据显示，内蒙古畜牧业位居全国五大牧区之首，2015年羊存栏量突破1亿只，羊肉产量位居全国首位。自2014年7月以来，羊肉价格首轮下降，到了2016年7月，内蒙古牛羊肉价格再度下降，比2013年降了近一半，平均零售价格为每公斤50.77元，比2015年下降8.7%。

据相关人士分析，2016年呼和浩特市牛羊肉价格下降的主要原因是养殖量增加，活牛、活羊收购价格出现不同程度下降，甚至出现“卖羊难”现象。另外，从2015年冬季开始，牛羊肉销量有所下降，一直延续至今。

内蒙古一项调研报告显示，对20多家牛羊肉企业调研过程中发现，进口肉冲击是牛羊肉价格走低的一个重要原因。数据显示，目前市场上进口羊肉为每公斤26～30元，比内蒙古本地产羊肉每公斤价格便宜近10元，进口肉价格优势使得国内羊肉市场竞争力不足，造成国内积压与进口增加并存局面。

目前，不只是内蒙古，全国羊肉价格也呈现走低趋势。据农业部对全国500个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，8月份第一周，全国羊肉平均价格为每公斤54.95元，同比下降8.4%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格为每公斤50.74元；上海、浙江、福建、江西和广东等省份平均价格为每公斤65元。

据业内人士分析，前几年牛羊肉价格一直在上涨，养殖数量有所增加，但现在牛羊的养殖主要以规模化为主。这就造成牛羊的养殖成本有所下降，导致从2015年以来价格持续有所回落。以羊肉来看，前几年羊肉的价格高是因为内蒙古、山西、新疆这些产羊的主产区出现了一些冻害，第二年产的羊就少。而近两年这种情况包括内蒙古在内都没有出现过。

业内人士预计今后一个时期内，羊肉价格回落的幅度不会太大，总体上将保持一个稳定的态势。基于这样的市场预期，建议养殖户保持现有的养殖规模，同时最好给牛羊办理保险，以便更好地规避风险。

（资料来源：农博网）