黄色苹果新品种瑞雪主要性状与栽培要点

王雷存 赵政阳 高华 杨亚州 刘振中

黄色苹果新品种瑞雪主要性状与栽培要点

王雷存 赵政阳 高华 杨亚州 刘振中

瑞雪是由西北农林科技大学杂交选育的晚熟、黄色苹果新品种。亲本为秦富1号和粉红女士。2002年杂交，2008年开始结果，确定为初选优系，并开始在陕西渭北布点区试。通过连续3年系统观察，该优系植物学特征、生物学特性及丰产稳产性、抗逆性等农艺性状稳定，果实经济性状优异，2010年确定为决选优系，2015年1月27日通过陕西省品种审定委员会审定（陕果品审字NO.066-P022-2015）。

1 主要性状

1.1 果实经济性状 果实圆柱形，平均单果质量296 g，果形端正高桩，果形指数0.9。底色黄绿，阳面偶有少量红晕（特别是在高海拔区），果点小、中多、白色，果面洁净，无果锈，外观品质明显优于金冠、王林。果梗长2.45 cm、中粗，梗洼中广、中深，萼洼中深、广，萼片小、闭合。果肉硬脆，黄白色，肉质细，酸甜适度，汁液多，香气浓，品质佳。果实硬度8.84 kg/cm2，可溶性固形物含量16%，可滴定酸含量0.3%，总糖含量12.1%，维生素C含量6.82 mg/100 g。在常温条件下保鲜袋内可贮藏5个月。瑞雪与金冠、王林果实经济性状比较见表1。

表1 瑞雪与金冠、王林果实经济性状比较

1.2 生长结果习性 生长势中庸偏旺，树姿较直立，矮化自根砧3年生树高2.63 m，主干周长43 cm，冠幅1.5 m，树冠体积1.98 m3（比对照金冠小1.22%）。树冠外围新梢长50.07 cm，1年生新梢粗度0.79 cm，节间平均长1.8 cm。

萌芽率高，成枝力中等，易形成短枝。2年生枝萌芽率55%，高于对照品种金冠；成枝力4.8，也高于对照。3年生矮化自根砧幼树长、中、短枝比率为24.8%、19.4%、55.8%。

早果、丰产性强。在陕西白水县西北农林科技大学苹果试验站，用M26矮化自根砧优质苗木建园，定植第2年即可结果，第3年平均亩产859 kg，第4年1 461 kg。果实成熟期较一致，无采前落果现象。

1.3 物候期 在渭北地区3月下旬开始萌芽，4月中下旬开花，10月中下旬果实成熟，较金冠晚熟20天，较王林晚熟10天。果实生育期180天左右，11月中下旬落叶。

1.4 抗病性与栽培适应性 抗白粉病，较抗褐斑病等叶部病害。在各试栽地均表现生长势强，枝条粗短，早果丰产，抗旱、抗寒能力较强，栽培适应性较广。

2 栽培要点

2.1 合理密植 建园宜选择肥水条件较好的地块，选用优质健壮无病毒苗木。瑞雪具短枝性状，乔化或矮化均可栽栽培，矮化砧可选用M26、M9T337、B9等。矮化自根砧或中间砧密植栽培，株行距1.5～2×3.5～4 m；乔化栽培，株行距3 m× 4 m。自花授粉坐果率低，可选用红富士、新红星、嘎拉、秦冠等品种作为授粉品种，按15%～20%的比例配置。

2.2 整形修剪 宜选用细长纺锤形或高纺锤形树形。幼树生长势强、枝条粗壮，宜轻剪长放；适量疏除直立枝、轮生枝和竞争枝；及时拉枝开角，缓和枝势。结果期树适量疏除过密、过大主枝，及时更新结果枝组，保持中央领导干生长优势。

2.3 合理负载 该品种萌芽率高，成枝力中等，易形成短枝，易成花，早果、丰产性强，盛果期亩产量保持3 000 kg左右为宜，按20～25 cm间距留中心果。可套袋栽培。

2.4 病虫防治 该品种抗性强，病虫害较轻。注意防控蚜虫、卷叶蛾、叶螨和早期落叶病。落叶后彻底清园。

2.5 适时采收 在果实底色由绿转黄时采收，采后及时预冷。套袋果可带袋采收。

3 推广前景

瑞雪果形端正，果面光洁，风味酸甜适口，品质佳，耐贮藏。树体具短枝栽培特性，矮砧或乔砧栽培均易丰产，果实综合性状优于金冠和王林，有较强的市场竞争力。作为晚熟、黄色品种，在我国苹果主产区均可栽培，生产推广应用前景广阔。

王雷存，赵政阳，高华，杨亚州，刘振中，西北农林科技大学园艺学院，邮编712100（陕西杨凌）。

2016-07-10