芊奇小依:我只用鲜花为美好的生活买单

2016-11-25 12:40
现代苏州 2016年23期
关键词:花艺花店鲜花

记者丨李玲

芊奇小依:我只用鲜花为美好的生活买单

记者丨李玲

“希望有一天,大家清早去菜场买菜,也会习惯性地逛一逛花店,顺手带回一把鲜花,点缀了环境,也点亮了一天的心情。”

不爱鲜花的教师不是好妈妈

初次见到小依姐,就被她对鲜花的热情所感染,那种对鲜花的热枕,对自己事业深深的喜爱,都从一双灿烂的眼睛中溢了出来。

小依姐原先在园区学校就职,是一位有13年从教经验的的英文老师。在做老师的时候,就很爱捣鼓鲜花。周末闲暇时,淘来一大摞各式花草,自己修枝插剪,向日葵和洋桔梗最是清爽,欧冠月季和牛皮纸搭配更显质感,渐渐地自己也摸出了门道。

而市面上散卖的鲜花慢慢地满足不了小依对花的探究心,遂自己种植大量的鲜花,从种子播种的那一刻开始,观察它们的与众不同,破土冒芽,长出第一片叶子,松土、施肥、驱虫,样样亲力亲为。

“现在发现,你用心培育的花,绝对不会辜负你的用心。土壤的质地和配比,日晒的长短,浇水量的多寡,都会影响最后鲜花的样子。一点都不比养孩子轻松,但是成效比孩子快多了”小依姐笑着说。

“要开一家自己的花店”,这个念头越来越强烈。但彼时,在上学的女儿还需妈妈的照顾,出于一位母亲的天性,小依姐还是决定以陪伴女儿为先,待女儿学业有成,再一心一意去做鲜花事业。“女儿是最需要我培育的花,现在这棵花长成了,我也可以为自己再重新开启新行当了。”

拜国际花艺大师,做自己事业的主人

如今,小依姐从事花艺行业已有5年光景,先后拜师亚洲商业花艺教父、日本神保丰大师,中国花艺协会副会长、花艺泰斗蔡仲娟老师,与花艺大赛世界冠军倪志翔老师请教指导,一路的不停学习积累,获得高级花艺研修证书、店铺实战管理证书诸多荣誉,获评香港弗罗娜花艺金牌店、苏州婚庆协会会员单位,并是苏州人社局插花考级培训单位等。

3年孜孜不倦的专业积淀,2年兢兢业业的展店经验,一年100多场花艺课堂, 几十场花艺空间设计,服务过的对象如企事业单位、金融地产,世界五百强公司,私人家庭客户、餐饮业以及庆典活动不胜枚举。小依姐毫无疑问地成为了行业后起之秀中,最闪亮的一员。

“其实,兴趣真的是最好的老师。平时就很爱鲜花,学起来上手也就更快。不能说没有瓶颈,花艺要求个人对颜色、造型等保持较高的敏感度,并且要不停学习,”小依姐颇有感触地说道,“但是因为热爱,所以不管反复试多少次,都始终能乐在其中。除去专业技能,店铺的经营,花艺公司的业务拓展,团队建设,客户维护,在如今互联网+的形式下,遇到的难题很多,要学习的也很多.”

早在2年前的全国花卉园艺行业零售交易会上,芊奇花艺就被提名为全国新锐花店。在今年第四届南京花艺节中,小依姐是组委会成员之一,并担任主持人。作为中国最大的花卉零售交流大会,7月的第十六届中国花卉零交会上,小依姐第四次上台,就家庭花艺课堂,小花店经营心得,进行交流。特别的是,这次还主持澳洲花艺师的现场表演,参与大师团队表演。前来参会的不乏行业的诸多翘楚,现场大咖云集,在交流过程中大家对花艺的诚挚的热爱、天马行空的创意,都让小依姐为之欣喜与兴奋。

从单一的鲜花零售,到永生花的凝固美,花艺艺术品的专业定制、绿植水培的亲切可人、盆栽花卉的安静大气到现在风靡的多肉植物,小依姐带着芊奇花艺稳步拓展了自己的产品线。

做好当下,对小依姐来说是制胜法宝。每一份插花,每一刀修剪,都需要用真心去思量,站在客户的角度思考,先他们一步给一份别出心裁的设计,那样出来的不再是客户的一个单子,而是你自己都会觉得熠熠生辉的作品。“一开始的时候,我还没想过能有现在的成果,我只是一门心思去做去思考,做了几单之后,单子也越来越多,都是客户自己介绍,真的让我很惊喜”,小依姐微笑着说。

快节奏的现代生活下,我有一种慢下来的情怀

在零交会上,小依姐的芊奇花艺作为代表之一,与时下鲜花行业的互联网大咖进行了深入的对谈。现下,“网联网+”的模式正大行其道,“鲜花电商”在引导消费、拓展市场等方面做出了重要的领头贡献,在快节奏的社会下,大家都习惯了敲击几下鼠标,按按手机屏幕,一份心意和祝福就能马不停蹄地奔向对方。互联网鲜花平台以量制胜,以低价获利的模式,迅速地占有了鲜花市场的大块份额。

近年来,国内的鲜花产业发展迅猛。随着国内进行花卉产业转型,逐渐重视花卉品质,我国也开始有一部分花卉打入欧盟、美国、日本三大世界花卉消费中心,国外市场前景非常看好。现在的零售鲜花行业,要想占有一定的市场份额,就必须做差异化经营。可以针对大众,情侣,中产,也可以是高端消费,要和大品牌错开市场定位,避免不对称竞争。

在国外,鲜花消费是常规性的家庭消费,但是在我国,鲜花属于礼品消费。所以,锁定消费群体,摸准消费时间,在鲜花行业来说,是非常重要的。而实体花店所具有的艺术性和强体验性也是永远不可替代的。

鲜花是个慢艺术,它需要精雕。不可否认,小依姐是个有情怀的人,“我们的零售,面对面的服务与微笑,你看着我们用心地按照顾客喜好挑选的产品和专业的包装手法,这种有温度、有情感的体验,绝对是互联网消费所给不了的。”小而精,精而粹,定制和专业,是芊奇的制胜法宝。

家庭花艺课堂,是最能体会匠心精神的地方

随着小依姐在行业内的口碑相传,经常有顾客特意跑去店里询问插花的问题。授之以鱼,不如授之以渔,小依姐一直认为鲜花是能带给大家幸福感的事物,希望大家都能把鲜花的艺术融入日常生活中,而她最享受的就是和女儿一起插花的时间。以“家庭“为灵魂的花艺课堂,也就诞生了。

写字楼摩肩接踵,私家车每天堵在高速上。每天醒来思考的是上班穿什么衣服,搭配什么唇膏或领带,香水都要细细挑选,袖口也要一尘不染。而家里或许都是现在流行的性冷淡风格,到家只是睡觉休息放空,和家人的交流也少,也不知道多久没和孩子聊过天,一起做做手工了。

“我从事鲜花行业,因为我是热爱生活的人,我希望每天都能看到温暖的东西,”小依姐真诚地说道,“家庭花艺课堂,不仅可以补上和伴侣、孩子平时落下的距离,更能让你静下心,专注地体会亲手塑造一件艺术品的匠心精神”。

在日本茶道中,有一俗语曰“一期一会”,意为一生的时间里只和对方见面一次,因而要以最好的方式对待对方。这也同样适用于小依姐的经营之道,不管你是第几次来花店,她都用初心对待,给你最有温度、最专业的定制鲜花艺术。

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