春末调肠胃喝碗花果粥

蔡晓明

春天很容易肝气郁结、脾胃失调，出现上火、便秘、两目干涩等情况。如果任其发展下去，到了夏季，就更不好吸收营养物质。若是嘴又不壮，身体就会虚弱。特别是儿童，在春天肺热比较明显，脾胃又虚一些，更要清肺泻火润燥。

杨贵妃用单味桃花，不时饮用，就是因为桃花中的微量物质可以排出体内毒素、润肠通便。而罗汉果味道甜丝丝的，一般吃中药觉得苦，都可以加一枚改善口感，且润肺化痰的效果特别好。对儿童来说，缓解便秘的劲儿也不是特别大，适合孩子娇嫩的脾胃。用20～30克桃花，加上一枚罗汉果，配些大米，就能熬桃花罗汉果粥了。吃点桃花罗汉果粥，是很好的选择。桃花性味甘，可消食顺气、祛痰、祛积滞，并缓解小便不利。

玫瑰花是养颜能手，能调经滋阴。其实，用玫瑰花熬粥还有助消化，改善反胃、呕吐和便秘的作用，对女性比较适合。用玫瑰花10～20克，加点冰糖熬粥，每天晚上喝一碗，能辅助消化一天饮食中的脂肪，同时还能起到活血美容的作用。

这两种花可以上药店、超市买，也可以自己动手做。把玫瑰花、桃花瓣舒展开来、洗干净，放在阴凉处晾干，就可在熬粥时直接用了。需要注意的是，桃花最好选用完全成熟、自然落地的，功效好一些，不要在赏花时伸手去摘树上没自然成熟的花瓣。