小议法国香水文化

2016-11-28 12:04罗媛媛
商情 2016年40期
关键词:香水法国

罗媛媛

【摘要】法国是香水生产和使用大国。在法国,不论男女都有使用香水的习惯和爱好,甚至还有婴儿香水。本文介绍了香水的起源,闻香师的出现以及香水的配制,最后揭示了法国香水的文化内涵。

【关键词】香水 法国 女人

法国香水及化妆品业举世闻名,它和法国时装、法国葡萄酒并列为法国三大精品产业,是法国人的骄傲。国际奢侈品巨头香奈儿集体的创始人Coco Chanel曾经说过:“不用香水的女人是没有未来的女人”。

一、香水的起源

香水最早起源于埃及、印度、罗马等文明古国,后来随着东西方贸易的发展,传入欧洲各国。十六世纪前,法国的香水使用还没有流行起来。直到十六世纪后,香水在法国突然走俏。

17世纪,国王路易十四从1647年到1711年的64年间才洗过一次澡。摄政王奥尔良大公菲利浦在一封信中写道:“大街上臭气熏天,由于酷暑鱼肉腐烂,再加上成百上千的人在大街上随处撒尿,令人作呕。”?法国王宫——巴黎凡尔赛宫有一处面积巨大的镜厅,二百多年前这个厅是当时欧洲最大的舞厅,时常举行舞会,参加的都是王公贵族、社会名流。要命的是镜厅及附近没有卫生间,要方便时,就麻烦了。男士还好一些,跑到花园解决。女士可尴尬了。好在她们的晚礼服是长裙,所以许多女士不穿内裤,角落里放一便盆,身子一旋,长裙罩盆,就地解决。时间一长,数百人的厅内臊臭难闻。为了解决镜厅及其他场所人们的体味和臊臭问题,用埃及等国家香精调制成的香水能化解异味,于是香水便大行其道,渐渐在法国上层社会中流行,受到了王公贵族、社会名流的钟爱和追捧。

教皇的侄女凯萨琳嫁给了法兰西亨利二世,她就带着调香师来到法国,并开设了第一家香水店,成为了法国香水文化的创始者。用来与体臭抗衡的香水应运而生。那时最受欢迎的是动物性香料,如龙涎香、麝香、麝猫香一类。到18世纪中叶以后,动物性香料由于气味过于呛人而逐渐失去巴黎人的青睐,于是巴黎人的兴趣又转向了植物性香料,柠檬、桔子、玫瑰花等都可以制成香袋、香水。

真正促进法国的香水工业的是拿破仑。他支持鼓励当时的科学家研究有机化学,法国的香水工业因此出现了革命性的变化,开始领先于世界的潮流。的确,香水发展到今天,芬芳的气味大都是从植物提取的:花香,草香。工艺不断的进步,品牌越来越多,质地越来越好。

二、闻香师与香水配制

在法国南部的格拉斯,汇集了全世界著名的香水,同时也汇集了有名的“鼻子”,他们就是闻香师。大约只有50位专业的闻香师,他们能在不用任何仪器的情况下,识别出4000多种香水的味道,他们只需将香水轻轻的一吸,便能准确的判断出香水中含有的50多种成分。他们每天工作不超过3小时,为了保持嗅觉的灵敏度,不能抽烟、喝酒,不能吃辛辣的食物。

至于香水的制作过程就非常复杂而漫长了。首先,在闻过一种新的香料产品后,不管是天然的香精还是独特的合成产品,在香水师的头脑中就会有初步的感觉。然后,在他的头脑中,会产生一系列的联想,使得他能将想象中的嗅觉形态转化为量化的形式,因为化妆品艺术业主要是一种讲究比例调配的艺术。像这些的新的嗅觉形态,一个香水师在他的职业生涯中可以想象出好多种,但可惜的是,并非所有这些形态都能最终成为成功的香水。

香水是一种技术产品,但它更是一种文化产品。配制香水是一个复杂的过程。调配师是艺术巨匠,他要依据人们审美情趣的变化和要求来创造。据介绍,一种新的产品的试制一般至少需要一年的时间,而它的推广则需好几年的时间和大量的广告费用。要知道,在已有上千种的产品的情况下,再创造出新的有特色的产品,是很不容易的。当然,要把人类现有的8000多种香精原料和它们的不同用量进行排列组合,那也将是无穷无尽的事。而且随着科学的发展,人们还会发现新的可用来调配香水的原料。

三、香水文化的内涵

法国社会专家茉莉叶·贝丝认为:看一个女人的香水,就能判定她的生活定位。如果说服装和化妆品在视觉上展现了女人美,那么,香水是在嗅觉上泄露着女人的性感,透露出女人的品位。眼睛是人感知世界的第一器官,虽然最直观,不过层面却是最低的。假如你展示和接受美还只会用眼睛,那你的审美级别还在初级阶段。

香水依据其所含香精浓度的大小而具有不同的名称,例如“淡香水”(EAU DE TOILETTE),“古龙水”(EAU DE COLOGNE),“化妆香水”(EAU DE PARFUM),“浓香水”(PARFUM)和“香精性香水”(ESSENCE DE PARFUM)。这些标志在名牌香水上基本都是会注明的,一看便知。需要说明的是,并非所有的香精都可配制浓度较高而又气味宜人的香水,有些香精在其浓度较低时反而恰是于人接受的最佳状态。

选用香水也很有讲究。香水也有个性。每种香水都具有其意义内涵和审美效果,所以在选用香水时要特别予以注意。首先要分清是女用还是男用香水,女用在使女性本身得到满足之外还对男性有吸引作用,而男用香水反之。其次,选用香水,要注意使用场合、对象、季节、时辰、服饰、个人年龄、个人和他人身体状况等因素。要做到个人他人相宜、场合时辰相宜、浓淡相宜,真是件不太容易的事。可以说,选用香水是对选用者文化素质和个人修养的测定。香水的香调指的就是香水所散发出来的味道,就如同音乐的音调一样,香水香调是香水不可或缺的,没有音调的曲子不能称之为音乐,同样没有香调的香水也不能称之为香水。

法国香水调剂专家杜诺瓦在《香水世界中的迷恋人们》一书说:“我们的世界丰富异常,令人感受不尽其中的美好。就拿香水来说,本来它可以不存在我们生活之中,因为它在本质上属于一种奢侈品。但是人性的潜能又在追寻创造这种奢侈品的欲望,其目的就是用香水来创造和延伸自己的生活之愿望,试图在香水中寻找到情感和慰藉。事实上,人很容易满足的,所谓奢侈也并非浪费与糜烂,在香水上用的心思恰好是正常人性的反映,是一种对美的着迷状态的反映。正是这样,香水文化的意义已经越来越广泛,越来越潜入到人们的灵魂之中去了。”

参考文献:

[1]白麟.香水背后的文化[J].中国化妆品,2001.

[2]郑永辉.香水由来[J].发明与革新,1995.

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