遵义朝天椒新品种遵辣8号的选育

， ， ， ， ， ， (.遵义市农业科学研究院， 贵州 遵义 56000；.贵州大学农学院， 贵阳 55005； .贵州省农业委员会， 贵阳 55000)

遵义朝天椒新品种遵辣8号的选育

田浩1,2，耿广东2，张绍刚3，周安韦1，余常水1，令狐昌英1，廖卫琴1
(1.遵义市农业科学研究院， 贵州 遵义 563000；2.贵州大学农学院， 贵阳 550025； 3.贵州省农业委员会， 贵阳 550001)

介绍了遵义朝天椒新品种遵辣8号的育种目标、选育过程及其特征特性和栽培技术要点。

辣椒； 品种选育； 遵辣8号

遵义朝天椒以其辣味适中、香味浓厚的独有品质，深受广大消费者喜爱。选育具有遵义朝天椒传统品质特色，并具有高产、抗病和适应市场需求等特点的新品种，是促进辣椒产业健康发展、增加农民收入的基础[1]。如何在品种选育过程中保留地方品种的传统特色，又对缺陷性状进行必要改良，是辣椒育种要解决的难题。简单的杂交改良很容易伴随出现非目标性状；转基因技术又存在品质、高产关键性状的目标基因不明确等问题，还面临社会安全性的公众质疑，导致转基因短时间内难以取得实质性突破。通过从地方品种中选育优良突变株，采用传统育种技术稳定纯化突变的高产、高抗基因，再通过品质理化指标的检测分析，选育出了高产高抗的遵义朝天椒新品种遵辣8号。

1 育种目标

1.1 品 质

以保留遵义朝天椒“辣味适中、香味浓厚”的传统品质为首要目标，具体品质理化指标应达到遵义朝天椒的相关要求(见表1)。果实应为朝天生长，青果绿色，成熟果红色，果型锥形、指形、珠子形。

表1 遵义市朝天椒理化指标及检验方法

项目指标检验方法总灰分(%)≤8GB/T12729．7盐酸不溶性灰分(干态)(%)≤0．6GB/T12729．9不挥发乙醚提取物(干态)(%)≥12GB/T12729．12辣椒素(干态)(g/kg)0．4≤X≤1．5GB/T21266

1.2 产 量

重点考察开花数、坐果数、单果重、采收期，结合考察果长、果肩宽、果皮厚、种子量等性状，干椒单产高于200 kg/667 m2。

1.3 抗 性

采用田间连作鉴定，考察疫病、青枯病、根腐病、病毒病、猝倒病等病害；采用多点鉴定，考察抗旱、抗涝、抗寒、抗热以及耐盐碱等抗逆性。

2 选育过程

1999年，遵义市农业科学研究院从遵义市各县市椒农种植的地方品种中，根据单株结果数、单果重折合单株产量，将产量高的单株编号采收，共计选择了500余份小材料。2000年，将500份材料栽培观测，考察开花数、结果数和单果重，将表现差的材料淘汰300份，将表现好的材料留种200份。2001年继续观测，最终留种50份，将该批后代继续稳定纯化至2005年，得到稳定的自交系50份。将50份材料进行品质理化指标检测，得到在“遵义朝天椒”品质指标范围内的自交系有9份，检测结果见表2。

表4 贵州省辣椒生产试验遵辣1994表现

试点品种名称种植面积(m2)干重合计(kg)折干重(kg/667m2)比ck增产(kg)比ck+(%)遵义市农科院遵辣199412052．63292．3956．1723．78遵辣1号(ck)12042．52236．22——铜仁市农科所遵辣199410039．63262．1233．7414．77遵辣1号(ck)10034．53228．38——毕节市农科所遵辣199410030．34202．3515．118．07遵辣1号(ck)10028．09187．24——黔东南州农科所遵辣199416674．80299．2068．4429．66遵辣1号(ck)16657．69230．76——黔南州农科所遵辣199410648．70300．606．417．32遵辣1号(ck)10645．45280．10——平均遵辣199410049．22271．3338．7916．68遵辣1号(ck)10041．66232．54——

表2 检测合格的辣椒自交系品质检测数据

材料编号水分(%)总灰分(%)酸不溶性灰分(%)不挥发性乙醚提取物(%)粗纤维(%)辣椒素类物质总量(g/kg)辣椒素(g/kg)二氢辣椒素(g/kg)199416．24．80．0712．233．80．5100．2800．192181513．65．10．1912．635．00．4260．2950．096212714．45．00．1512．135．90．6000．3980．142122914．94．30．1013．035．40．9360．5100．33253412．04．70．0213．332．80．4670．2740．146123514．34．40．0313．636．40．8540．4780．291197712．15．50．0312．236．20．5100．3280．131163912．85．60．1613．433．80．7860．5410．16674213．54．80．1813．133．00．4040．2810．095

注：检测方法：取样方法执行GB/T 12729.2，水分含量的测定执行GB/T 12729.6，总灰分的测定执行GB/T 12729.7，酸不溶性灰分的测

定执行GB/T 12729.9，不挥发性乙醚抽提物的测定执行GB/T 12729.12，辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法执行GB/T 21266，粗纤维检测执行GB/T 5009.10-85。

表3 贵州省辣椒区域试验遵辣1994表现

区试年度参试品种单株结果数(个)比ck±(%)单果鲜重(g)比ck±(%)单果干重(g)比ck±(%)干椒产量(kg/667m2)比ck±(%)增产点率(%)2010年遵辣199429．44-10．636．516．911．425．97203．865．9666．67遵椒2号32．94—5．56—1．34—192．39——2011年遵辣199448．6822．475．303．521．333．91271．1014．21100．00遵辣1号39．75—5．12—1．28—237．36——

2006—2007年，对9份自交系进行了连作产量、抗性鉴定。其中编号为1994的材料表现产量最高、抗性较强；2008年进入遵义市农科院标准的比较试验，表现产量高，抗性强，保持了遵义朝天椒的传统品质；2009年，在遵义市各地进行多点适应性鉴定，各点表现产量性状稳定，品质好，抗性强。2010年进入贵州省辣椒区试(B组)，2011年续试(A组)和生产试验。最终通过贵州省农作物品种审定委员会审定(审定编号：黔审椒2014004号)，并命名为遵辣8号。

3 选育结果

3.1 丰产性鉴定结果

2008年遵义市农业科学研究院辣椒品比试验，试验地为遵义市农业科学研究院基地，设置3次重复，对照为遵椒2号，小区面积13.33 m2。遵辣1994小区平均产量(干重)4.793 kg，折合单产(干重)239.65 kg/667 m2，比对照(遵椒2号)增产14.86%。

从表3可知，2010年省区域试验平均单产(干重)203.86 kg/667 m2，比对照增产5.96%，9个试验点中6个表现增产，增产点达66.67%。2011年续试平均单产(干重)271.1 kg/667 m2，比对照增产14.21%，8个试验点全部增产，增产点率达100%。2年平均单产(干重)237.48 kg/667 m2，比对照增产10.52%，2年共17个点次14增3减，增产点率为82.4%。

从表4可知，2011年在黔东南、黔南、铜仁、毕节和遵义5个区域进行生产试验，平均产量(干重)271.33 kg/667 m2，比对照增产16.68%，5个试点全部增产。

3.2 品质性鉴定结果

2011年，遵辣1994通过贵州大学环境与资源研究所分析检测，脂肪含量16.9%(检测执行GB/T 5512—85)，粗纤维含量21.44%(检测执行GB/T 5009.10—85)，盐酸不溶性灰分0.059%(检测执行GB/T 10473—1989)。各项指标都在遵义市朝天椒品质要求范围内，具有遵义朝天椒传统特色。

3.3 抗性鉴定结果

2010年田间抗性鉴定结果：9个点抗倒性鉴定为6强3中、抗旱性鉴定为6强3中、抗渍性鉴定为5强4中，田间表现的病毒病、青枯病、枯萎病和疫病的感病率分别为1.40%、0.20%、0.20%、1.91%，分别比对照种增减-0.87%、-0.02%、+0.17%、+0.51%。

2011年田间抗性鉴定结果：8个点抗倒性鉴定为2强、抗旱性鉴定为2强2中1弱、抗渍性鉴定为3强3中，田间表现的病毒病、青枯病、枯萎病和疫病的感病率分别为0.76%、0.76%、0.25%和0.04%。

经贵州植物保护研究所鉴定，遵辣1994高抗疫病，发病株率为13.3%，病情指数3.33。

4 品种特征特性

干、鲜两用型。全生育期190.4 d，株高73.7 cm，株幅55.9 cm，分枝次数为8次。叶片绿色，卵圆形，尖端较尖。节间绿色，节部紫色。花瓣白色，青果绿色，老熟果鲜红色。果实单生直立向上，果表光滑，羊角型，果型直立，果实大小均匀。单株结果39个，单果鲜重5.9 g，单果干重1.3 g，果长6.7 cm，果宽1.7 cm，果柄长3 cm，单果种籽数97.9，千粒种籽重6 g。干果色泽深红、果味辛辣、商品性好。适应贵州省各地区种植。

5 栽培技术要点

1月下旬—3月上旬播种，4月下旬—5月定植。地膜覆盖双株栽培，用种量60 g/667 m2左右。移栽行距60 cm，株距28 cm左右，栽苗7 000～8 000株/667 m2。移栽前施用复合肥(15—15—15)50 kg/667 m2作为基肥。边移栽边浇定根水，定植7 d左右缓苗后，用5～10 kg/667 m2尿素施提苗肥，移栽后20～25 d进入初花期，施坐果肥尿素5～10 kg/667 m2。在果实坐稳后，施用尿素5 kg/667 m2、钾肥5 kg/667 m2。椒果红熟后要及时采摘。辣椒幼苗期防治猝倒病、灰霉病、病毒病、蚜虫和鼠害等，移栽时防治根腐病和地老虎，大田期防治辣椒疫病、青枯病、病毒病、叶斑病、蚜虫、烟青虫、棉铃虫等病虫害和鼠害[2]。

[1]田浩,令狐昌英,余常水.遵义市辣椒产业发展现状与对策[J].南方农业,2013(1):22-23.

[2]田浩,令狐昌英,余常水,等.遵辣6号的特征特性及配套高效栽培技术[J].种子,2012,31(2):99-101.

(本栏目责任编辑：兰 妮)

Breeding of Pod Pepper New Variety Zunla No.8 in Zunyi

TIANHao1,2，GENGGuangdong2，ZHANGShaogang3，ZHOUAnwei1，YUChangshui1，LINGHUChangying1，LIAOWeiqin1

2016-05-28

遵义市青年人才培养项目“遵辣1号提纯复壮”(编号：遵科合人[2014]5号)；国家农业科技成果转化资金项目“遵义市朝天椒新品种的示范与推广”(编号：2014 GB 2 F 200258)；贵州省科技团队培养项目“贵州省朝天椒种质资源创制与应用科技创新人才团队”(编号：黔科合人才团队[2014]4022号)；遵义市省市科技合作项目“遵义辣椒抗病种质资源创新与应用”(编号：省市重大[2013]7号)。

田 浩(1982—)，男(土家族)，贵州遵义人；农艺师，在读研究生，主要从事辣椒、薏仁新品种选育及配套栽培技术研究。

廖卫琴(1970—)，女，贵州遵义人；农艺师，主要从事辣椒、薏仁新品种选育及配套栽培技术研究。

10.16590/j.cnki.1001-4705.2016.09.119

S 641.3

A

1001-4705(2016)09-0119-03