老上海风情画

范生福/编绘

老上海风情画

范生福/编绘

1箍桶师傅 箍桶是木匠派生出的一个支系，又称“圆作”。箍桶师傅手艺高超，他们制作脚桶、马桶、吊水提桶、浴盆等。此类木质桶使用久后，局部地方会腐烂漏水，铁箍会烂断，经过箍桶师傅整修后，还可使用多年。

2卖棉花糖 旧时街头常见做棉花糖的摊贩，孩子们看着小贩把白砂糖放进制棉花糖机芯，脚踏皮带轮，瞬间就有棉絮的糖丝喷出，小贩用竹签缠绕，即成又香又甜的棉花糖。

3西瓜摊 夏天，西瓜上市，在热闹的路口就出现西瓜摊，整个的西瓜堆成小山似的。摊主挑些好的，用刀切成船形、大小一样的块，一块一块排在圆板上，有的还罩上纱罩，手拿蒲扇，一边吆喝，一边赶苍蝇。

4缝穷婆 “缝穷婆”是一些穷苦的年轻妇女或老妪，她们每天从早到晚，手挽藤篮，在工厂码头区、马路旁为穷苦劳工缝补破衣裤和袜子。她们是越缝越穷，逃不掉贫苦的命运。

5端午裹粽子 五月初五端午节，最主要的是吃粽子。小时候我家粽子也是自己做的，花式很多，有肉粽、豆沙粽、白米粽、赤豆粽，味道真好。过端午还有一个风俗，就是从小菜场买来菖蒲、艾蓬，扎在一起，挂在门口，表示压邪。

6大饼油条脆麻花 上海人的早点，多半是大饼油条。清晨，还有一些小孩或老妪手挽竹篮，篮里除大饼油条外，还有脆麻花，上面盖一块白布，走街串巷叫喊“大饼油条脆麻花”。

7说书先生 说书先生是旧时以说书为职业的艺人，上海人指的说书乃苏州评弹。评弹是评话和弹词的总称，艺人们在茶楼、书场演出，讲述百听不厌的书目，吸引大批书迷。苏州说书先生最早是在上海老城隍登场。

8破布头换糖 旧时弄堂里常有挑着担的小贩吆喝“破布头换糖”声。担子的一头放着一块用麦芽糖制成的大糖饼。小贩根据你破衣烂布多少，就切多少糖给你。穷苦孩子平时哪有糖甜嘴，一年里也难有一回用破烂布换糖吃。

9红头阿三 1884年，上海租界内出现一支由印度人组成的巡捕队伍。印度巡捕身材高大，皮肤黑黝，头缠红布，上海人叫其“红头阿三”。“红头阿三”是英国人的忠实看家狗，整天警棍乱舞，让老百姓吃尽苦头。

10生煤球炉 上海人烧饭煮菜用的几乎全是煤球炉。一幢房子里多的就有六七只煤球炉。一条弄堂里要有多少只？小时候我家住老北门，读书学校在董家渡，一路上生煤球炉的热闹场面可谓壮观。

11旗袍高跟鞋 上海女性最早将清人宽大的旗袍改良得紧身修长，高开叉，尽显女性优美曲线，再配上玻璃丝袜高跟鞋，将女人的千娇百媚演绎得风情万种。海派旗袍已列入上海市级非物质文化遗产名录。

12小仆欧 “小仆欧”是音译，指的就是小勤杂工。老上海的大饭店、旅馆、舞厅门口，站着一个头戴橄榄帽，上身红制服，红条白裤，脚穿一双黑皮鞋的拉门小郎。小仆欧每天站十小时，有客人进出时要拉动几十斤重的玻璃大门。

13削水片 郊区的河、沟渠是削水片的好地方。孩子们用一块薄砖瓦，以下蹲的姿势，尽可能与水面保持平行手势，然后用力把砖瓦片往河面扔出去，只见那薄瓦片“刷、刷、刷”地在河面上飞行、弹起，十分好看。

14撑骆驼 弯腰、双手撑膝似骆驼状，后面的人快跑双手撑“骆驼”背上，跳跃而过。跳不过去，就要做“骆驼”。撑骆驼要胆大，弹跳好。有时十几个人一起玩撑骆驼，不断地往前跳，场面煞是好看。

15马路音乐家 新店开张或生意清淡时，老板就从“军乐队”请来乐师，在店门前，一个吹喇叭，一个敲铜鼓，吹吹打打招徕顾客。这支两人乐队，吹奏的是20世纪20年代的流行歌曲，有时还吹奏周璇唱的歌。

16斗蟋蟀 每年秋浓，大人小孩都爱养蟋蟀，以斗蟋蟀为乐事。蟋蟀亦名蛐蛐，此虫勇而好斗，两虫搏斗，非你死我活不休。童年时，我也喜爱蟋蟀，有一次，我捉到一只蟋蟀，此虫身体黑褐色、头大、鸣声响。第二天我就去与弄堂里的小伙伴斗，果然厉害，一连斗败他们几只蟋蟀。其中一个比我高大的男孩一定要与我换，没有办法，打不过他，只能换了。