茄果类蔬菜菌核病的发生及其综合高效防控

敖礼林

菌核病是辣椒、番茄和茄子等蔬菜上的常发、易发病，多分散零星发生，植株一旦染病，很难防治，发病轻的菜园会减产10%左右，严重的毁园绝收。棚室茄果该病发生多且重。由于栽培方式等的变化，近年该病发生也趋重，应引起重视。

一、发病症状

1. 茄子 幼苗染病，基部病茎初期呈水浸状并褐变，后慢慢变软腐烂、枯死；连续多天阴雨或田间湿度大时，病部会长出灰白色棉花样菌丝，干燥后病部向内收缩，灰白色。成株染病从基部茎枝开始，初期水浸状，随后褐变并向内凹陷；空气湿度大时，病部易长出浅白色菌丝；病茎易裂开，表面和内部有黑色细小菌核，后期病株和病枝多会腐烂枯死。叶片发病，初期出现水浸状褐色圆形病斑，田间或空气湿度大时，易长出絮状白色菌丝。花朵染发病，如水烫样，很快腐烂脱落。果柄染病，初为水浸状，后腐烂并与果实一同脱落。果实染病，初期水浸状，不久褐腐并内凹，如湿度高，易在果面长出絮状白色菌丝，后期常在果面和果内长出细小黑色菌核。

2. 辣椒 幼苗易染发该病，病部主要出现在近地的茎基部，初期病斑水浸状，随之变褐并绕茎一周，慢慢软腐，空气湿度大时长出白色絮状菌丝，病株最后会倒伏枯死或立枯死亡。成株染病，扩展快，初期在茎枝病部产生水浸状褐色病斑，易软腐，湿度大时会长出白色菌丝；干燥时易裂茎并露出纤维，茎枝内有许多黑色细小的菌核，病株或枝茎多会腐烂枯死。叶片发病，叶的边缘如水浸状，不断褐变腐烂并脱落。果实发病主要从蒂部开始，初期产生水浸状病斑，不久褐变，出现颜色深浅不一的褐色轮纹，慢慢软腐，果内长出许多白色菌丝和黑色细小的菌核。

3. 番茄 幼苗染病，初期水浸状，后变褐，病斑很快扩展绕茎一周，病部向内缩小，易倒伏或折断；空气湿度大时，病部长出白色如棉花样的菌丝，腐烂后发出恶臭味。成株近地5～25厘米的茎枝最易染病，初期病斑水浸状，不久褐变软腐；田间湿度大时病斑扩展快，能很快感染其他植株或枝茎；病部易长出白色絮状菌丝，常可见褐色环状纹，后蔓延并环绕茎枝一周；后期茎枝表面和内部会长出一些黑色细小的菌核，大部分病茎枝最后表皮裂开并露出纤维，慢慢枯萎、落叶并死亡。叶片染发病，初期水浸状，随之褐变并快速扩展，后腐烂枯落。此病原多从果柄处侵入果实，也有的从残留的柱头和花瓣侵入；病斑初期水浸状，不久褐变，扩展快，不断侵害萼片等，致果实褐变腐烂。剖开病果，可见黑色细小的菌核。

二、发病规律

该病可侵害番茄、辣椒、茄子、油菜、黄瓜和马齿苋等近四百种植物，以菌核在土壤、病残体、种子等处越冬和越夏。土壤中的菌核能存活2.5～3年，初侵染源主要是土壤中的菌核。茄果和种子调运、幼苗出售和移栽、劳动工具、水流等，会扩散该病。此病原无休眠期，只要温、湿度适宜，菌核随时都可萌发生成子囊盘并弹射出大量子囊孢子，随风、雨、昆虫等散播到很远的地方。子囊孢子发芽后主要从寄主的伤口和老弱组织处侵入。大田侵染主要通过患病部与健部接触菌丝而致。菌核形成和菌丝生长适温为20℃，菌核萌发最适温度17～21℃，菌丝在1～35℃都能生长。温度适宜时，空气相对湿度在85%～95%最有利于子囊孢子萌发和菌丝的生长，空气干燥则会抑制其萌发和生长。多雨、高湿的春、秋季，该病发生多而重。棚室温度适宜、湿度大，该病发生日趋严重，特别是秋、冬季和春季，有的棚暴发流行，几乎绝收。茄果连作，会加重发病。土壤湿度大和地下水位高、栽植过密、定植弱苗、偏施或重施氮肥、土壤黏重通透性差及漫灌、串灌等，会促发该病。

三、综合高效防控

1. 农业措施 ①茄果类蔬菜最好不要连作，特别是已发生了该病的菜园不要连作，应与莲藕、空心菜等实行3年以上轮作。②地势低洼、地下水位高、土壤黏重、通风和光照条件差、周围寄主植物多的地方，最好不要选为茄果类蔬菜的栽培地。③不用重病园（区）的种子和幼苗；病株、病果、病枝、病叶等要及时清出园外并深埋或焚烧，病株拔除后，附近土壤应撒生石灰消毒。④夏、秋高温季节，每亩撒施未腐熟猪牛粪2000～3000千克，切成长15～20厘米的稻草700～800千克，生石灰100千克，尿素15～20千克，接着深耕30厘米以上并耙碎土壤，整成宽1.3～1.5米、长任意的畦，灌透水后在畦面盖严实塑料薄膜，前期畦内温度可达70～80℃，能杀灭大部分土壤病菌和害虫，15～20天后可栽培茄果类蔬菜等。⑤及时摘除病叶、黄叶、弱叶、老叶和病花、病果等，带出园外深埋或焚烧。⑥严禁漫灌和串灌，应采用沟、穴或滴灌等，以控制病害蔓延。⑦重视施用腐熟厩肥，适当控制氮肥的用量，杜绝偏施或重施氮肥。⑧种子用10%盐水漂选1～2次或用55℃热水烫种，以杀死或淘汰菌核，有条件的要用无菌营养土进行营养钵育苗。⑨生产用具等定期放烈日下暴晒1～2天，有较好的消毒灭菌作用。⑩茄果采摘或出售时要清理出病果并深埋或烧毁，严禁外运或出售；棚室内湿度大时，要及时通风换气；下雨时应不时到田间巡视，发现积水及时清除；全地面覆盖地膜栽培茄果类蔬菜，可大大降低发病率；适当增施磷钾肥，可提高植株的抗病力。

2. 药剂防治 ①大田育苗时，每亩事先撒腐霉利（速克灵）可湿性粉剂2千克，后翻耕整地，有明显的控制病害发生作用。②播种后在畦面撒施一层干草木灰，对此病等有很好的防控效果；茄果类蔬菜移栽前，每亩用50%异菌脲可湿性粉剂1千克等，拌干细土20千克均匀撒施，后耙入土壤中，有好的消毒控病效果。③发病初期，喷洒50%异菌脲可湿性粉剂1500倍液，或50%乙烯菌核利可湿性粉剂1000倍液，或25%吡唑醚菌酯悬浮剂1000倍液，或40%菌核净可湿性粉剂500倍液，或65%甲硫·乙霉威可湿性粉剂600倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液，每亩每次喷药液55～60千克，连用2～3次，每次用药间隔6～10天。④棚室茄果也可在发病初期每亩每次用20%腐霉·百菌清烟剂260～300克，于傍晚闭棚时点燃密闭熏烟，连用2～3次，每次用药间隔期7～10天，有好的防治效果。熏烟第二天作业时应先通风换气，待药味散去后方可进去作业。

（作者联系地址：江西省奉新县畜牧水产局 邮编：330700）