韩国长寿之乡的共性

于滨力

到韩国旅游，不仅为其秀丽的山川风貌所吸引，也为其独特的风土民情人文景观所吸引。韩国是“亚洲四小龙”之一，与其他“小龙”不同的是，在其他“小龙”经济增速放缓的时候，韩国至今仍保持着较高的经济增长率，与此同时，也比较注重环境问题。韩国有一些知名度很高的长寿地区，如庆尚南道、全罗北道、全罗南道等等。庆尚南道有两个非常著名的长寿之乡：南海郡和晋州古城。这里风光秀丽，空气纯净。虽然经济发展了，但环境污染很轻。南海郡南邻太平洋，鱼类资源丰富，四周被望云山和锦山等山麓环绕，温和的海洋性气候，年平均气温为15度，是非常宜居的地方。晋州古城，位于庆尚南道西部，是韩国岭南地区的文化艺术教育中心。全罗北道的淳昌郡、全罗南道的潭阳郡、求礼郡、谷成郡也都是有名气的长寿之乡。

韩国人体科学老化研究所组织了医学、生态环境、地理、食品营养、老人福利等领域的100多名专家，对全罗北道、全罗南道的长寿之乡进行了一次大规模的调查，调查结果显示，居住在上述4个郡的65岁以上人群中，85岁以上的人所占比例特别高。调查小组选出了96位80岁以上的老人，其中包括24位百岁老人，平均年龄为95岁。调查人员对老人的生活习惯等进行分析研究，总结出这些长寿老人的一些共性规律，对我们不无借鉴意义。

▲良好的生活习惯就是长生不老药

这些长寿老人都有自己的一套良好的生活习惯，比如，早睡早起、定时活动、注重锻炼身体等等。老人们喜欢劳作，有的一生都在干农活。参与调查的专家在谈到对老人健康、特别是长寿的建议时说，良好的生活习惯就是长生不老药。专家们认为，想要健康长寿，就要学习长寿郡的经验，身体力行，没有别的秘方。长寿老人则告诉来访者，他们之所以长寿，主要是自己摸索的生活规律。书报、广播电视上关于老人保健、养生的经验介绍很多，老人们留意这些内容，对这些内容也多少有所了解。但是，他们多年形成的生活习惯不容易改变，那些知识对他们影响不太大，所谓“江山易改，秉性难移”。

▲喜欢吃水果和蔬菜

在被调查的老人中，91%的老人坚持按时进餐，而且有超过80%的老人认为，食欲良好和吃饭是一种享受。营养不良的老人仅为14%，服用营养品、健康食品等补品的老人只占33%。长寿老人们喜欢吃的食品依次为水果（95.6%）、黄豆（94.5%）、蘑菇（93.4%）和蔬菜（92.3%），而不喜欢吃奶制品、肉类等动物性食物的老人相当多。他们每天摄取的热量平均为1284卡，仅占标准量的77%，蛋白质和铁成分的摄取量超过了标准。这些老人每天的平均睡眠时间为8小时，接近半数的老人有睡午觉的习惯。

▲与朋友往还

朋友在生活中有着重要的作用。调查发现，韩国的长寿老人平均大约有10个左右的好朋友，其中最要好的朋友平均为2～3人。1/3的老人至少每周与朋友见一次面。通过与朋友交流，不仅获得了一些有益的信息，还使身心愉悦。调查还发现，与朋友交往的次数越多，老人对生活的满意度越高。正如心理学家所说，好朋友是一生的财富，多交往有助于健康长寿。

▲夫妻和谐

健康长寿有多方面的因素，夫妻和谐也是主要因素之一。只有夫妻和谐，才会精神舒畅，不产生或少产生疾病，才会延年益寿。夫妻和谐的关键在于互相尊重。调查结果显示，有38%的长寿老人的配偶依然健在，而且夫妻同甘共苦，与配偶分居的只有1人。韩国60岁以上的老年夫妻仍都健在并共同生活的只占同龄老人的24%，相比而言，长寿地区夫妻一起生活的比例要高得多。而且，长寿老人对配偶的满意度高达65%～75%，也高于全国60岁以上老人54%的平均水平。

▲喜欢劳动，亲手做家务

韩国是一个比较注重亲情的国度，62%的长寿老人与子女生活在一起，家庭氛围很浓厚。独自生活并且经济自立的老人仅占14%。

被调查的长寿老人中，22%的男性和44%的女性仍在亲手做家务，他们喜欢亲力亲为，其中有21%的老人仍在务农。约有25%的老人说，他们自己做饭，还不需要别人照顾。他们认为，劳动既可以活动身体筋骨，又可以在心理上有满足感，他们乐于享受劳动的乐趣。

▲遗传和信教与长寿关系不大

不少人老来无事，就求助于宗教，以此寻求精神寄托。调查显示，长寿老人中，只有33.7%的人信仰宗教，低于韩国60岁以上老人的平均信教比例。可见，长寿与否和信教关系不太大。

另外，人们一直认为遗传是影响寿命的重要因素。不可否认，不少百岁老人的上一代就长寿，遗传基因有一定的作用。但韩国园光大学福利保健学部教授金钟仁说，遗传性因素只是影响寿命的一个方面，如果日常生活中不加以注意，遗传基因再好，也不能保证健康长寿。

金教授从事健康保健研究多年，并曾进行过类似的调研。他认为，韩国长寿者的共同特点是夫妻感情好，吸烟较少，黄豆及其制品吃得多。相反，失业人数多、环境污染严重且住房困难的地区，人均寿命要短一些。

韩国老人的长寿经对所有的老人都有借鉴意义：保持良好的心态，注重日常生活，多与朋友交往，养成良好的饮食习惯并持之以恒，就是最好的长生不老药。