高原高峰视角下大学生创新平台构建研究

何爱华　张亚琼　孙红刚

摘 要 高原高峰学科拥有一批高水平师资队伍，拥有高质量科研项目。培养大学生创新能力，高原高峰学科相关专业应统筹学科与专业建设。本文以上海高原学科上海海洋大学食品科学与工程学科为例，就高原学科相关专业借助项目资源构建高校与社会双向融合互动育人平台，借助赛事构建校企双向融合互动育人平台，推动高校第一课堂与第二课堂双向融合构建互动育人平台进行分析和研究，希望对相关高校开展大学生科技创新平台建设有所借鉴。

关键词 高原高峰 创新 平台

中图分类号：G640 文献标识码：A

2014年，上海发布《高等学校学科发展与优化布局规划》，大力打造高峰高原学科。高原高峰学科建设背景下，如何统筹学科与专业建设，构建大学生创新平台，着力推进大学生创新能力培养，就成为非常重要的课题。上海海洋大学食品科学与工程专业基于高原高峰学科特色，借助项目资源构建高校与社会双向融合互动育人平台，借助赛事构建校企双向融合互动育人平台，推动高校第一课堂与第二课堂双向融合构建了互动育人平台，打造校内外育人共同体，在建设大学生创新平台方面开展了积极尝试。

1依托科研项目，打造高校与社会双向融合互动育人平台

大学生创新创业训练是一个系统工程。对高峰高原学科而言，拥有一批具有高学术能力的师资团队，拥有相对丰富的科研项目资源。推进学科专业一体化建设，引导激励大学生积极参与教师的科研项目，使其了解科学研究的基本方法，有利于培养大学生的创新创造能力，为创新型、应用型人才培养夯实基础。

依托科研项目，开展科普活动。科普作为一种社会教育，在推动普通大众了解自然科学和社会科学知识的同时，对推进实施者弘扬科学精神、倡导科学方法也有不可替代的作用。上海海洋大学与上海市食品药品监督管理局签署了战略合作框架协议，在食品安全科普宣传领域，积极组织食品安全志愿者进社区、进学校、进企业，通过政府部门与高校联手合作，构建政府主导、部门联合、群众参与的食品监管社会共治格局。学生志愿者们在老师指导下每周走进社区，开展“食品快检”，“食品打假小实验”，“食物优劣鉴别”以及“健康检测”等项目，在食品安全方面服务居民，把健康食品，健康生活的理念传递给千家万户。

依托科研项目，开展实习实训。上海海洋大学与市食品药品监督管理局共建食品安全实习实训基地，为师生开展社会调查、社会实践、生产实习及学生挂职锻炼创造条件，加强食品安全检测与管理人才培养。开展食品安全舆情信息监测。为及时掌握食品安全信息，学生志愿者全年365天开展食品安全舆情信息报送，对英国食品标准局、美国食品安全新闻网、新民晚报、新京报、文汇报等近100个主流媒体，就食品、药品、化妆品、保健食品、医疗机械“四品一械”进行监测，为上海市提供食品安全舆情信息，为监管机构制定政策提供参考。同时，市人民政府发展研究中心在学校成立上海社会调查研究中心，此平台以“民生与食品安全”为主题开展系列调研，在此基础上，师生联动在上海市开展多角度的社会状况调查与研究，为上海市政府决策提供战略咨询服务建议。学院潘迎捷教授受聘农业部农产品质量安全专家组专家，组建相应师生工作团队，食品学院学子在此平台中也极大地提高了专业知识的实际应用能力。

2坚持赛事砺练，各类创新赛事百花齐放成为高校与企业双向融合互动育人平台

发挥竞赛在大学生创新实践中的平台作用，有助于培养大学生的良好学习习惯，激发大学生开展创新的热情，养成良好方法，培养创新意识和团队精神。对高原高峰学科而言，往往在学科建设方面有几代人的积累和沉淀，和社会结合紧密，学生参与度高，大学生竞赛范围广。在参与竞赛的过程中，大学生以赛带学，能够切实提高自身专业素养，切实推进素质教育。

以赛事争取企业支持。上海海洋大学坚持企业需求取向，创新赛事工作得到多家企业的资助。在政府部门的引导下，高校广泛和企业、行业协会、社区实现资源共享，共同参与，紧密协作。活动开展至今，学校与光明集团、上海来一份、李锦记集团、信谊药业等20余家企业建立合作关系，共同建立了一个有创新性的赛事培育平台。在以企业生产为导向举办的各个主题的科技创新大赛如“康师傅杯大学生创新竞赛”、“美国大杏仁创新竞赛”、“丹尼斯克杯学生创新竞赛”、“李锦记杯学生创新竞赛”和“诺维信酶在食品工业中的应用创新竞赛”等活动中，大学生的创新精神与实践能力得到充分展示。

以赛带出新机制。在校外，可推进创新模式创新，建设政府支持、企业资助、学校搭台、教授指导、学生实战的长效机制及合作模式。在校内，经过项目宣传动员，形成教师申报、招募学生团队和学生申报项目挑选指导老师的双向申报机制。专家中心成员依据参赛申报书进行项目初筛后立项答辩，挑选出各赛事孵化项目。上海海洋大学食品学院科创中心以前由于资金的缺乏以及社会资源的缺乏，学生很难走出校门，而现在通过建设政府支持、学校搭台、企业资助、教授指导、学生实战联动机制，突破了学校学生实践的“瓶颈”，政府创新科创工作新思路并取得成效市民科学素质提高；学校增强了其知识服务社会的功能，是多方共赢、普受欢迎的工作模式。

同时，由教育部、市教委、市科委等部门组织的 “挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛、“挑战杯”大学生创业大赛，为进一步激发大学生投身科技创新活动的热情，引导大学生崇尚科学、追求真知、勤奋学习、锐意创新、迎（下转第25页）（上接第23页）接挑战，不断造就大批具有学习能力、实践能力和创新能力的高素质人才提供了宽广的学习展示平台。

3创新机制，搭建高校第一课堂与第二课堂创新教育双向融合互动育人平台

搭建跨校论坛平台，激发科创智慧火花。构筑大学生自主学术发展平台，推进第一课堂、第二课堂互动，有助于拓展大学生科技视野，促进高校大学生科技文化交流，培育大学生科技创新思维。上海海洋大学食品学院精心组织“食品专业大学生跨校科创论坛”，该项活动召集相关专业全国具有代表性的十余所高校学子齐聚一堂，以科技创新项目竞赛、优秀项目评选、科创作品展示等形式交流食品学子科创成果。依托我院优势学科，举办食品科技文化节，结合当下社会热点话题，企业赞助学生开展食品加工作品展示、感官评定活动、校内食品安全科普、食品文化宣讲、邀请食品企业参与文化交流科技成果交流活动。

科创项目管理是创新人才培养过程中的重要环节。科创项目管理是贯穿项目始终的，从项目的酝酿、沉淀、立项、执行、阶段性成果、结题等方面全方位进行跟踪，每个环节都是人才培养的重要内容。在项目开展中运用项目管理理念进行项目管理有利于促进学生的创新教育，使得科创项目对学生的锻炼作用最大化。

推进科技成果转化。引导大学生创新团队在创新项目研究的基础上实现成果转化，不但将研究成果转化为科研文章、发明专利，对于项目转化生产力提升学生就业创业技能方面，上海海洋大学食品学院积极对接上海海洋大学国家科技园区将科研成果转化为科技生产力，引导指导学生将科研成果转化为创业项目，开创了科技创新项目服务青年就业创业的新平台。

通过科技创新平台的搭建，上海海洋大学食品学院大学生在科普活动、赛事、项目研究等平台中砺练，大学生参与科技创新普及率逐渐提高，在普及率提高的基础上学生参与的积极性主动性明显增强，教师指导的积极性明显提升，学院创新氛围明显改变。创新奖项层次有新提高。经过前期努力，学院2012、2013年荣获全国挑战杯累计创新奖金奖1项、全国挑战杯银奖1项、上海市挑战杯金奖2项、上海市暑期社会实践特等奖2项、全国创新创业年会最佳创意项目奖1项、“上汽教育杯”创新大赛特等奖1项、一等奖1项，大学生科技创新能力有了明显增强。

基金项目：上海市教改项目，高原高峰视角下大学生创新能力培养研究——以上海海洋大学为例。