我也是“大厨”

张尧卓

盼望已久的周二终于来到了。上完最后一节课，我迅速地收拾好书包——因为我们今天的“自己动手”活动要包饺子了。洗干净了手，饺子要开包喽！我们小组先把一长条面揪成小面团，然后做了分工：拌馅儿的，擀皮的，包饺子的。大家热火朝天地干了起来。只见李鑫拿起擀面杖，动作飞快，生怕比别人落后。一会儿工夫，就听她在喊：“擀好了，擀好了！”只是当我拿起她擀的皮时，却见一边薄，一边厚，这简直就是“驴下坡”嘛！我记得妈妈说过，饺子皮的中心可以稍厚，周围要薄厚均匀，这样才能包住馅儿。我试了试，果不其然，“露馅”了。我们都有些泄气。这时旁边的老师过来帮我们了，边示范边讲解，我们终于包好了一盘饺子。

该下饺子了。我拿起一只饺子就往锅里扔。哎呀，烫死了！溅起的开水竟然飞到了我的胳膊上，被烫红了一块。老师再次出场告诉我，饺子要贴着锅下！哦，原来下饺子也是有学问的。于是，我沿着锅边把这群“小白鹅”放入水中。过了一会儿，“小白鹅”漂在水面上，一位叔叔说这表示饺子可以出锅了。啊，我们的口水都要流出来了，大家兴奋地排队准备盛饺子。

热腾腾香喷喷的饺子终于盛到我碗里了，我不顾烫嘴，迫不及待地咬了一口，真是美味至极！在我们的狼吞虎咽下，不一会儿，锅里的饺子就被我们一扫而光了。

吃完了，抹抹嘴，咂咂舌，回味着饺子的余香。真希望这样的饺子大宴能多来几次。要问世间什么食物最好吃？当然是自己亲手包的饺子喽！

（指导教师：寇 晖）