袁隆平：“我们的水稻是核武器”

袁隆平：“我们的水稻是核武器”

我（袁隆平）试验田的产量好得不得了，有人看的时候，讲我那个水稻好漂亮的，叫做水稻的仪仗队。仪仗队部队是最漂亮的啊。还有人讲我们那个水稻是核武器。但我要说我们还做得不够，我们还要更高产量。

和袁隆平一同出现的，总是“杂交水稻之父”、“解决了十几亿中国人的吃饭问题”等词句。在许多人眼里，某种程度上，袁隆平等于丰衣足食

近日，86岁的袁隆平出现在吕志和奖”领奖仪式上。每一次采访，袁隆平都会讲他的两个梦：一个是杂交水稻覆盖全球的梦想。据统计，全世界现在有一亿五千万公顷水稻稻田，但是杂交水稻还不到10%，若有一半种上杂交稻，可以多养活四亿到五亿人口。

另一个是“禾下乘凉”的真实梦境——超级杂交稻长得比高粱还高，稻穗比扫把还长，稻子比花生米还大，他拿着蒲扇，躺在水稻下乘凉。如今他仍未停止杂交水稻“高产更高产”的步伐，正是为了实现这个梦。

方向没错，前途就是光明的

我（袁隆平）最初研究水稻，是因为水稻是最主要的粮食。世界上有一半以上的人以稻米为主食，我们中国60%以上的人以稻米为主食，所以说，保证提高水稻的产量，对保证粮食安全具有重要意义。

而能开启水稻雄性不育的研究，得益于论文《水稻的雄性不孕性》的发表。当时，国家科委有一个局长，他看到这篇文章觉得很有意义，就请示当时的科委主任聂荣臻元帅，他说这个杂交水稻当然要支持，他就发文。后来省里面就立项了，再后来是国家立项，这样就有经费、有人员、有学徒，研究杂交水稻。

从1964年开始研究，到1973年才研究成功，九年里每年都有一点进步，虽然有挫折，反反复复。但是，我看到前途光明。为什么呢？我的大方向是对的——杂种优势。杂交水稻是利用水稻的杂种优势，这个杂种优势是生物界的普遍现象，小到微生物，高到人类都有杂种优势现象。虽然有些失败，但是也有一些进步，支持了我的技术搞下去啊。最后我们总结一条经验，搞研究就不要怕失败，怕失败的人就不要搞研究。

比如说我们两系杂交稻，当年老天爷不作美，突然一下跌到低谷去了，很多人都放弃了，但是我们认真分析了一下，原来做的研究结论不对，说与光照有关系，与温度没有关系，这是错误的。我们总结了一下，这与温度很有关系啊。我们是1986年开始研究两系杂交稻，到1995年成功，也是九年。三系杂交稻也是九年，两系杂交稻也是九年，中间都有挫折，方向没错，前途就是光明的。

年轻人要去寻找广阔的天地

目前中国很多农村都是中年人在种田，农业的未来这是个问题。农业是基础，过去的农业比较落后，脸朝黄土背朝天，很辛苦，收入也很低，年轻人都出去打工，搞其他事业，不愿意搞农业。现在的农业也发展起来了，现代化了，水稻耕田是拖拉机，收割是收割机，打农药是无人驾驶飞机。要教育年轻人，现代农业有很多都是机械化、电气化、智能化，电脑控制的。还有艺术化，我们种出来的田园很漂亮的，种出来的产品也是非常漂亮的，要使这些年轻人对农业刮目相看。

我们国家正在向现代农业发展，他看到了就觉得这就不同，他搞现代农业，第一个可以田野工作呼吸新鲜空气，再一个，晒太阳也很有好处。那些小姐怕太晒，年轻男人还得是健康美是吧，对身体有好处。我正在向这些年轻人宣传，说明现代农业不是过去的，比在这个城市工作好得多。香港非常好，但是我在香港有压力感，高楼大厦太多了，铜锣湾尖沙咀，热闹是很热闹，但是，没有广阔的天地。

水稻就是核武器

当然，吸引年轻人，经济会是一个很重要的因素，但是我们现在情况可能谷贱伤农，粮食价格和他们的积极性看起来有矛盾。这是因为年轻人不知道我说的粮食的重要性。我们上个世纪60年代，是个饥荒时代，那个时候吃不饱饭饿死人。过去一句话，一个金元宝比不上两个馒头，我两个馒头可以保命，金元宝有什么用呢。

虽然现在饥饿现在不会发生了，但高产更高产仍然是目标。因为人口在增长，耕地不仅不会增而且在减，在这样一个严峻的形势下面，追求高产更高产是永恒的主题。我有这个信心，通过科技进步，国家友好的政策，鼓励农民呢，种粮的好政策惠农政策是吧，通过科技进步，中国人可以解决吃饭问题，饭碗得掌握我们自己手上，我有这个信心的。我试验田的产量好得不得了，有人看的时候，讲我那个水稻好漂亮的，叫做水稻的仪仗队。仪仗队部队是最漂亮的啊。还有人讲我们那个水稻是核武器。但我要说我们还做得不够，我们还要更高产量。

现在山东、云南实试验田已达到每公顷16吨，下个月争取17吨。17吨是个什么情况呢？这样说，15吨是40个箩筐，16吨是五十多个箩筐。过去我们农民，一担谷就是两个箩筐啊，两个箩筐，50斤。1000公斤，40个箩筐。一亩田就是那么大的面积，要收40个箩筐，就是一公顷15吨。一平方米大概要有1.5公斤的稻谷，我们现在是1.6公斤稻谷了，我们这个辛秘书（袁隆平秘书辛业芸）啊，她那个示范点一平方米有1.9公斤稻谷，就是这个沙发这个面积大概要1.9公斤稻谷，这个不简单吧，我们的水稻是核武器。

（《南方人物周刊》2016年第34期）