枝江市脐橙发展现状与思考

2017-01-13 20:06李兴洲史少凤
中国果业信息 2017年8期
关键词:枝江市柑桔脐橙

文/李兴洲,史少凤

枝江市脐橙发展现状与思考

文/李兴洲,史少凤

【导读】 湖北省枝江市属我国脐橙生长次适宜区。文章简述了当地脐橙发展现状,指出当前存在的问题,并提出了发展对策。

湖北省枝江市有效积温在5 300℃,而脐橙生长最适宜区为5 500~6 500℃。近十年来,当地极端最低温-5℃,年平均温度为16.5℃。作为柑桔生长次适宜区,脐橙表现为果实可溶性固形物含量略低(12%),果肉化渣略差,但风味浓郁,甜酸适度,着色甚佳。其原因是枝江早春气温上升快,开花早,比宜昌其他地方要早5~7天;秋季气温下降快,着色快,比宜昌其他地方早7~10天,可提前进入市场抢先机。当地交通便利,加工打蜡企业多、物流方便、电商异军突起,脐橙价格一路走高,经济效益看好。但就目前枝江脐橙生产现状而言,仍存在诸多问题,值得思考。

一、生产现状

枝江市现有脐橙面积为0.37万hm2,其中,结果面积为0.26万hm2,新植园和未投产园0.11万hm2,占全市柑桔面积 (2.25万hm2)的14%;2016年产量为8.5万t,占全市柑桔总产量73万t的12%;产值3.4亿元,占全市柑桔总产值15亿元的23%。

枝江市从1986年开始引进脐橙,到1995年大面积推广脐橙,基本上确定了朋娜、福本、纽荷尔、林娜为主栽品种,佛罗斯特因成熟期晚(12月上旬),有少量栽培。现有脐橙品种中,早熟品种 (成熟期10月中下旬至11月上旬)、中晚熟品种 (成熟期11月中旬至12月上旬)、晚熟品种(成熟期12月以后)比例为30︰68︰2。

结合农田基本建设,全市已建成一批配套设施完善的高标准果园,保证了天旱有水、天涝无积水。果园大都采用大苗建园,成形快,早产丰产,收益快。每年农业部门都要组织进行春管和新型职业农民培训,果农管理水平普遍较高。目前,全市有精品桔园0.33万hm2,标准园0.13万hm2。

2017年脐橙树势强旺,花期无极端天气,温度适中,雨量充沛,脐橙花量和春梢比例适中,着果良好,果面整洁,产量稳中有增,品质有所提升。果农的农产品质量安全防范意识加强,政府组织全市果农对病虫害统防统治。专业合作社基地增有机肥和减化肥施肥技术达到60%以上、绿色防控技术(主要针对大实蝇统防统治、挂黄板诱杀等)普及率达到100%。

果品加工企业多,电商助力外销。2016年底枝江有98家果品加工企业,1.5万家电商,开拓了枝江脐橙销售新渠道,网络零售额达到8.5亿元。

二、主要问题

低温冻害是导致脐橙减产的主要原因。当前枝江脐橙价格走高,脐橙种植面积迅速扩大。由于冬季久未遭遇大的霜冻,从业人员疏于防范,一旦大的冰冻灾害来临,脐橙产业损失将难以估量。

农资和人工成本上涨,脐橙生产成本攀升。

据调查,每667 m2果园需要28个人工,包括修剪5个、施肥3个、打药6个、除草4个、疏果2个、采果8个,肥料300元、农药500元,成本在3 600元左右。

病虫为害依然严重,标准化栽培管理水平有待提高。枝江市柑桔产区有10多种病害,20多种虫害。许多果农没有足够的防范意识,普遍“轻防重治”。农产品安全生产意识薄弱,生物防治和物理防治技术应用不足。生产上仍然沿用传统的栽培模式和技术,缺乏先进的管理经验和良种良法配套技术,标准化程度较低,机械化生产零应用,与时下现代农业理念相距甚远;果园施肥种类失衡,土壤有机质溃乏,重化肥轻有机肥,果园生草还田还未普及,定质定量生产观点还需加强。

采后商品化处理程度不高,深加工能力弱。采后商品化处理比较简单,包装一般,没有自己的品牌;贮藏、加工能力不足,贮藏保鲜技术不完善,难以保证质量,以简易贮藏为主,没有大的贮藏设备。凡此种种,制约了脐橙产业整体效益的发挥。

三、对当前脐橙生产的思考

大力推广脐橙宽行窄株、省力高效栽培技术。采用宽行距、窄株距的篱壁式结构,方便机械化作业,降低人工成本;利用优质大苗建园,大幅压缩幼树期,快速收回成本;采用篱壁形或主干形栽培技术,简化树形结构,实现简易化、省力化;树盘覆盖、行间生草或全园生草,做好保水和沃土,增加土壤有机质;采用养猪+沼液+肥水一体化供应肥水,最大限度地实现自动化和平衡施肥。多用机械取代人工,实现省力化和标准化,走循环农业、生态农业、现代农业之路。

进行设施栽培,防寒抗寒。通过大棚等设施,增加局部积温提高品质,有利于减轻病害,延长果实采摘期。

“二增二减”提质增效。增施有机肥,减少化肥用量,提高果实品质;增加生物防治和物理防治,减少化学防治,保证果品质量安全。

大力推广“专业合作社+基地+农户”的组织形式,促进脐橙产业化发展。规范标准化生产,逐步健全农产品质量生产安全认证与可追朔体系,提高品牌意识,提高果实的附加值。大力普及电商化和生产销售过程网络直播来促进销售。

2017-07-12

湖北省枝江市农业技术推广中心(443200)

李兴洲,男,农艺师,从事果树新品种引进试验示范、新技术推广及应用和新型职业农民培训工作。E-mail:718308167@qq.com

特约编辑:艾 华

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