神奇黑兔——通贤乌兔

郑景顺+黄闻君

很久以前，福建省上杭县住了一对蓝姓夫妇，生活异常艰辛，五代单传，眼看香火不传，忽然喜从天降，中年得子，媳妇腊月里产下一男婴。但因媳妇体弱多病，奶水不足，男婴出生时不足3斤，生后百日仍不见长，头大脚小，气息微弱，目光呆滞。忧从喜生的蓝某每日茫然上山，却一无所获。

一日天黑前，一只黑色的野兔从枯草丛中窜出，钻入不远处洞穴中。蓝某急忙赶至，见穴中还有6只满月乌兔。当晚，蓝某将母兔炖酒给媳妇补身子，将1只满月乌兔蒸羊耳三点（当地中草药）喂养小儿。第二天，媳妇奶水就多了，小儿也露出了可爱的笑容。

喜出望外的蓝某小心地将剩下的满月兔饲养起来。不久，小儿长得活泼可爱，乌兔也增加到几十只。蓝某夫妇此后又生下三个儿子，个个聪明强健，一家人过上了自给自足的美满生活，乌兔养殖也在当地发展起来。客家人迁入后很快接受了这一高效节粮型养殖业。不知从什么时候起，外乡人将这一具有神奇功效乌兔称之为通贤乌兔。从此，通贤乌兔成为客家先民艰难生活中的最爱而传承至今。

听着眼前这位直爽大方的女性丁晓红介绍通贤乌兔的历史故事，很是神奇。这位正是上杭鑫源乌兔专业合作社的理事长，她敢闯、敢拼，浑身透着一股干劲；她带动了586户农户在家创业，走上脱贫致富的道路。在通贤乡，她成为“通贤乌兔”最深入人心的代言人。

记者来到福建省上杭县通贤乡东里村，这里正实行“一村一品”政策，通贤乌兔是他们珍贵的地方良种。龙岩市农业局产业科刘炳转自豪地说，这是闽西保存至今的珍贵地方良种，具有鲜美无腥，营养价值高，耐南方高温高湿气候的独特优点，产业开发价值巨大，是闽西特色农业的希望之星，也是近期龙岩市一项很好的短、平、快养殖致富项目。通贤乡为促进乌兔产业的发展壮大，制定了《通贤乡发展乌兔产业实施方案》，结合县里出台的“一乡一产业，一村一品”政策，对符合一定生产规模和质量标准的养殖户给予相关的政策扶助。截至2015年末，龙岩市出栏肉兔97.1万只，产值0.78亿元。

丁晓红告诉记者，2007年11月，他们成立了“鑫源乌兔专业合作社”，以发展壮大通贤乌兔产业为宗旨，主要从事通贤乌兔的选育保种、品质改良、技术开发和生产销售，并带动牧草种植、加工业、市场营销、餐饮服务等相关产业的发展。该合作社现有社员86人，专业户53户，拥有种兔9000多只。在合作社龙头企业的带动下，通贤乡乌兔产业迅猛发展，妇女们也掀起了养兔热，在各自的庭院里养殖。去年全乡出栏肉兔20多万只，产值600多万元。她自豪地说：“目前商品兔存栏10000多头，优质种兔2000多头。它们将是全村乃至全乡的‘钱柜。”