松花粉的保健功效及其临床应用研究进展

沈德嫱 陈立勇.山东大学公共卫生学院营养与食品卫生研究所，山东 济南 25002;2.山东大学附属省立医院营养科，山东 济南 25002

松花粉的保健功效及其临床应用研究进展

沈德嫱1陈立勇2*
1.山东大学公共卫生学院营养与食品卫生研究所，山东 济南 250012;2.山东大学附属省立医院营养科，山东 济南 250012

松花粉是一种我国特有的药食兼用中药材，具有多种保健功效。目前对于松花粉的研究主要是其药理作用及活性成分，而对于其临床应用研究进展的报道较少，故通过近几年文献的收集整理，对松花粉的保健功效及其临床应用进行概述，以期为其进一步的开发研究提供思路。

松花粉；药食兼用；活性成分；保健功效；临床应用

松花粉又名松黄，是松科植物油松、马尾松等同属松树花蕊的精细胞，是我国特有的药食兼用花粉品种[1]。在《神农本草经》、《本草纲目》及《新修本草》等多部医籍中均记载松花粉具有益气除风、收敛止血、养颜益寿等功效[2]。其性味甘平，无毒，一些传统食品如松花酒、松花糕中依旧使用和添加松花粉。1997年国家卫生部将松花粉确认为新资源品种；2014年国家卫生计生委发布了《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》，在其中新增松花粉品种，且将其列入国家中药材标准[3]。

松花粉作为食疗食物的历史已长达上千年之久，经破壁工艺后，其营养成分的吸收率将更高。不同于蜂花粉的是，松花粉由人工采集，其花粉源单一，具有纯净、成分稳定等优点[4]。现代研究证实，松花粉是天然的营养宝库，含有11%的脂肪，20多种氨基酸(含8种必需氨基酸)，15种维生素，30多种矿物质，近百种酶和辅酶，以及不饱和脂肪酸，类黄酮等活性物质，总量高达200余种[5]。然而目前对于松花粉的研究大多以动物实验和理化检验为主，有关临床应用的概述较少，故笔者基于近年来的文献报道，对松花粉的保健功效及其临床应用的最新进展情况进行综述。

1 松花粉的保健功效

1.1 增强机体免疫力 松花粉可以促进淋巴结、骨髓、胸腺和脾脏免疫器官的发育，提高机体的免疫功能[6]。其与免疫相关的活性成分可能是多糖组分，松花粉多糖不仅可以显著提高正常小鼠的免疫力，还能提高免疫抑制小鼠的免疫力[7]。邢丽[8]通过体外实验证实，马尾松花粉可以促进小鼠T淋巴细胞和B淋巴细胞的增殖且有助于T、B淋巴细胞内钙离子的升高，增强小鼠的免疫功能。

1.2 调节血糖、血脂代谢，预防心脑血管疾病 研究表明[9]，松花粉可以调节小鼠糖代谢，提高小鼠的葡萄糖耐量，缓解糖尿病症状并减轻消渴。松花粉中含有的甾醇、多糖等物质还可以调节机体血脂代谢，预防心脑血管疾病。松花粉提取物喂养高脂模型小鼠可以显著降低小鼠体重和体脂含量，改善体内脂质代谢水平[10-11]。许纪敏[12]通过体外实验推测马尾松花粉可能是通过抑制AMPK、GLUT1表达来抑制脂肪细胞的葡萄糖耗损。

1.3 抑制前列腺增生 松花粉可以降低体内雄性激素和雌性激素以及血清睾酮的含量，调节机体矿物质代谢，提高超氧化物歧化酶的活性，抑制前列腺的增生。同时，松花粉可以通过非激素途径，发挥选择性抑制作用，抑制前列腺增生[13]。朱宝安等[14]通过灌胃给予大鼠松花粉甾醇28d后发现，30mg/kg的松花粉甾醇可以降低大鼠前列腺指数(P<0.01)和前列腺湿重(P<0.05)，以及血清双氢睾酮和前列腺特异性抗原含量(P<0.05)，抑制5α-还原酶活性，缓解由丙酸睾酮诱导的前列腺增生。

1.4 改善胃肠功能，润肠通便 松花粉中膳食纤维含量很高，尤其是木质素含量，其中含有的近百种酶及活性成分能够调节胃肠道功能，促进胃肠蠕动、修复胃溃疡和十二指肠溃疡。彭亮等[15]选用成年昆明种雄性小鼠以375mg/kg连续7d灌胃供给松花粉，结果显示松花粉能缩短便秘模型小鼠的首次排便时间(P<0.05)，并增加粪便的重量和粒数(P<0.01)。

1.5 保护肝脏，抑制肝癌细胞增殖 动物实验研究表明[16-18]，松花粉能减少动脉内膜以及脏器组织内的脂褐质含量，促进肝脏解毒功能，活化肝细胞，且对非酒精性脂肪肝、酒精性肝损伤以及砷中毒小鼠有一定的保护作用。体外实验证实[19-20]，松花粉对四氯化碳损伤的人肝细胞系有一定的保护作用，经松花粉干预后，胞浆、胞核固缩现象的得到缓解且高浓度松花粉干预组的细胞形态已接近正常。于雯珺等[21]研究发现，松花粉治疗组肝癌细胞中的肝癌标志物PIVKA-Ⅱ和AFP的含量有效降低(P<0.05)，且松花粉可以抑制人肝癌细胞株HepG2细胞的增殖，提示松花粉对肝癌有一定的辅助治疗作用。

1.6 抗疲劳、抗肿瘤、抗炎症、抗氧化 松花粉中含有的黄酮类物质、维生素E、硒等可以清除因运动而产生的自由基，提高机体的抗疲劳能力。马晓彤等[22]经口给予小鼠0.45g/kg的松花粉片后，小鼠的游泳时间以及血乳酸曲线下面积有效增高(P<0.05)。胡水保等[23]以玛咖松花粉合剂灌胃小鼠30d后发现，玛咖松花粉合剂在1.0g/kg和2.5g /kg浓度下能延长小鼠负重游泳时间(P<0.05)，加速小鼠血乳酸的清除(P<0.05)。李雯雯等[24]在体外实验中发现，松花粉醇提取物对人结肠癌细胞HCT116、人宫颈癌细胞Hela、人胚肾细胞K293均表现出明显的抑制增殖作用。松花粉及其提取物还有明显的抗炎作用并可以降低疼痛的敏感度，其机制可能是松花粉可以抑制前炎性介质的产生[25-26]。

人体的衰老机制与体内自由基诱导的氧化反应有关。药理研究证实[27-28]，松花粉富含多种抗氧化物质，如β-胡萝卜素、维生素E、维生素C、硒等，可以清除体内自由基，抑制过氧化反应，延缓衰老进程。采用松花粉喂养小鼠后发现，松花粉可以降低体内的丙二醛含量并提高超氧化物歧化酶的活力，抑制衰老实验动物肾脏中mtDNA的缺失突变[29-30]。

1.7 其他功效 松花粉中的维生素及矿物质不仅含量丰富，且吸收率高，可以有效的预防人体由于缺乏钙、铁、锌等导致的一些疾病，有益于儿童的生长发育和脑发育[31]。朱晓娜等[32]证实，0.35g/kg的松花粉可以有效降低肾组织中的NO含量，对于甘油诱导的急性肾衰竭大鼠具有一定的治疗作用。

2 临床应用

2.1 前列腺疾病 刘东林[33]对68例前列腺患者给予特拉唑嗪胶囊配合国珍松花粉片剂进行为期六周的治疗后，慢性前列腺炎症状积分指数(NIH-CPSI)评分、生活质量(QOL)评分、疼痛症状评分、排尿症状评分、前列腺液(EPS)中白细胞计数及卵磷脂小体积计分均较治疗前明显下降(P<0.05)。白松林[34]采用蒙药萨仁嘎日迪和松花粉片对53例前列腺肥大患者进行治疗，总有效率为92.45%。

2.2 高血压 胡国灿等[35]选择107例原发性高血压患者，并进行随机分组，试验组54例，服用松花粉胶囊，6周后观察结局指标。试验组症状积分、收缩压和舒张压水平明显下降(P<0.01)，其临床有效率为72%，明显高于对照组(P<0.01)。

2.3 高血脂 黄静等[36]选择100列高血脂人群，随机分成对等的试验组和对照组，治疗1个月后，检测马尾松花粉降血脂功效，结果显示，试验组中低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)有效降低(P<0.05)。攀柏林等[37]将100例高血脂人群分成试验组和对照组各50例，采用破壁松花粉试验，观察45d后，发现试验组血胆固醇和甘油三酯含量显著下降(P<0.01)。

2.4 糖尿病 方朝晖等[38]选择65例2型糖尿病患者，对照组30例采用二甲双胍进行治疗，试验组35例采用二甲双胍配合松花粉进行治疗，随访12周后结果显示，与对照组相比，试验组患者的血糖、糖化血红蛋白、空腹及餐后2h血清胰岛素水平的降低均较对照组更明显(P<0.05)。

2.5 肠道疾病 温平镜等[39]选择120名便秘患者，将其随机分成两组，试验组和对照组试验前后的血常规、生化指标、大小便常规及其他临床检查都在正常范围。试验组人群的排便次数、平均每次排便状况分值及平均每次粪便性状分值均较对照组明显下降(P<0.01)。

2.6 皮肤病 将松花粉进行外用，对于新生儿皮肤护理[40]、皮炎[41]、水痘[42]、皮肤溃疡[43]以及湿疹[44]等疾病均有疗效。

2.7 口腔溃疡 刘俊红[43]选择372例复发性口腔溃疡患者，并将其随机分成两组，对照组给予西药进行治疗，试验组给予松花粉外用加口服进行治疗，随访1年后发现，两组间局部治疗有效率虽无显著差异，但试验组的全身有效率为91.5%，显著高于对照组的48.9%(P<0.01)，说明松花粉治疗口腔溃疡有更全面的效果。

3 小结与展望

目前，国内外对于松花粉已有大量的研究，但主要集中于松花粉的药理作用及其活性成分，有关于其作用机制的研究还比较缺乏，这也将是下一步研究方向。相信随着对松花粉功效研究的深入，其临床应用的范围会更加广泛。松花粉作为我国特有的传统中药材，由于其具备的多种保健功效和纯净、稳定的特质，在近些年受到了越来越多的关注，具有广阔的开发潜力与市场空间。基于松花粉的产品研制与开发，将产生良好的经济效益和社会效益，有利于全民健康的推进。

[1]赖桂萍, 杨继红, 詹小涛.松花粉药理作用及临床应用研究概况[J].中国实用医药, 2011,06(28): 248.

[2]罗砚曦, 蔡华芳, 钟宇森.松花粉的药用功效研究进展[J].中国药房, 2009(12): 957.

[3]国家卫生计生委公布101种药食同源品种征求意见[J].山东中医杂志, 2015(01): 76.

[4]Choi EM.Antinociceptive and antiinflammatory activities of pine (Pinus densiflora) pollen extract[J].PHYTOTHER RES, 2007, 21(5): 471.

[5]何晓燕, 孙雪圆, 于智洋.松花粉的有效成分及药理作用[J].东北林业大学学报, 2007(09): 78.

[6]李守汉, 廉永善, 李洁.破壁松花粉对运动大鼠免疫功能及运动能力的影响[J].营养学报, 2016(02): 201.

[7]Geng Y, Xing L, Sun M,et al.Immunomodulatory effects of sulfated polysaccharides of pine pollen on mouse macrophages[J].INT J BIOL MACROMOL, 2016(91):846.

[8]邢丽. 松花粉硫酸酯化多糖对小鼠巨噬细胞的免疫调节作用[D].济南: 山东师范大学, 2015.

[9]李楠, 冯振中, 赵艳,等.松花粉对糖尿病肾病小鼠肾脏损伤的保护作用[J].科技导报, 2014(Z1): 95.

[10]宋航. 松花粉醇提物对小鼠食欲及脂质代谢的影响[D].济南: 山东师范大学,2013.

[11]张含. 松花粉水提物对小鼠食欲及脂质代谢的影响[D].济南:山东师范大学,2013.

[12]许继敏. 松花粉甾醇对3T3-F442A前脂肪细胞增殖、分化及糖代谢的影响[D].济南:山东师范大学,2014.

[13]毛永强.松花粉的营养成分及保健功能综述[J].中国食物与营养, 2008(03): 50.

[14]朱宝安, 张军要.松花粉总甾醇对大鼠前列腺良性增生的影响[J].现代预防医学, 2016(04): 623.

[15]彭亮, 赵鹏, 张洁宏,等.松花粉对小鼠润肠通便作用的实验分析[J].云南医药, 2016(04): 454.

[16]宣自华, 余进海, 王学林,等.富铬松花粉对非酒精性脂肪肝大鼠的影响[J].中药材, 2014(08): 1445.

[17]谢惠萍, 陈琼瑶, 蒋中仁,等.松花粉对酒精性肝损伤的保护功能研究[J].中国现代医药杂志, 2008(04): 47.

[18]赵全罡, 罗艳红.松花粉对砷中毒小鼠肝组织ALT活性的影响[J].检验医学与临床, 2012(20): 2635.

[19]靳雪源, 丛涛, 赵霖,等.松花粉水提取物对四氯化碳诱导肝细胞损伤的保护作用[J].北京医学, 2014(12): 1040.

[20]Jin X, Cong T, Zhao L,et al.The protective effects of Masson pine pollen aqueous extract on CCl4-induced oxidative damage of human hepatic cells[J].INT J CLIN EXP MED, 2015, 8(10): 17773.

[21]于雯珺, 陈源红.松花粉对肝癌细胞株HepG2的PIVKA-Ⅱ、AFP和VEGF含量的影响[J].临床医药文献电子杂志, 2016(13): 2454.

[22]马晓彤, 张翠萍, 张俊刚.松花粉片缓解体力疲劳功能研究[J].医学研究与教育, 2009(04): 22.

[23]胡水保, 李海龙, 陈琳婉,等.玛咖松花粉合剂抗疲劳作用的研究[J].海峡药学, 2014(06): 42.

[24]李雯雯, 陈才法, 李悦,等.松花粉醇提物抗肿瘤作用的初步研究[J].解放军药学学报, 2011(03): 199.

[25]王桐, 于建伟, 杨长军,等.松花粉提取物抗炎功效及安全性的研究[J].食品研究与开发, 2014(23): 21.

[26]Lee KH, Choi EM.Effect of pine pollen extract on experimental chronic arthritis[J].PHYTOTHER RES, 2009, 23(5): 651.

[27]于建伟, 李明, 乔强,等.松花粉提取物抗氧化功效及毒理学的研究[J].食品研究与开发, 2016(13): 23.

[28]Mao GX, Zheng LD, Cao YB,et al.Antiaging effect of pine pollen in human diploid fibroblasts and in a mouse model induced by D-galactose[J].OXID MED CELL LONGEV,2011,2012(5):750963.

[29]喻陆, 史春夏.松花粉对衰老小鼠肾脏线粒体DNA缺失突变的影响[J].中国中药杂志, 2012(11): 1663.

[30]邓倩，童珊珊，丁丽霞，等.松花粉活性成分分析方法及药理作用的研究进展[J].药物分析杂志，2012(01)：173-178.

[31]邓倩, 童珊珊, 丁丽霞,等.松花粉活性成分分析方法及药理作用的研究进展[J].药物分析杂志, 2012(01): 173.

[32]朱晓娜, 韩琳.松花粉对甘油诱导大鼠急性肾衰竭的保护作用[J].药学与临床研究, 2015(03): 232.

[33]刘东林.特拉唑嗪联合松花粉治疗慢性前列腺炎临床观察[J].山西医药杂志, 2014(19): 2320.

[34]白松林.蒙药萨仁嘎日迪和松花粉联用治疗前列腺肥大临床体会[J].中国民族民间医药, 2010(19): 10.

[35]胡国灿, 竹剑平.松花粉治疗原发性高血压54例疗效观察[J].现代中西医结合杂志, 2007(21): 2996.

[36]黄静, 王升贵, 胡水保,等.循证医学在验证安体邦软胶囊中马尾松松花粉降血脂功效的应用[J].安徽农业科学, 2013(14): 6218.

[37]樊柏林, 王护民, 宋毅,等.破壁松花粉对高脂血症人群降血脂作用的观察[J].职业与健康, 2006(22): 2012.

[38]方朝晖, 吴倩, 牛云飞,等.富铬松花粉联合二甲双胍治疗新诊断2型糖尿病的有效性和安全性研究[J].中医药临床杂志, 2014(01): 41.

[39]温平镜, 彭亮, 王绍龙,等.松花粉的人体食用安全性及通便功能分析[J].云南医药, 2016(03): 330.

[40]陈晓洁, 张贵瑾.松花粉在新生儿皮肤护理上的应用效果[J].贵阳中医学院学报, 2013(04): 60.

[41]金建明, 郑海峰.松花粉合滑石粉外用治疗尿布皮炎[J].中医外治杂志, 2000(05): 51.

[42]张桃花.松花粉外用治疗水痘[J].江西中医学院学报, 1997(01): 24.

[43]刘俊红.松花粉治疗复发性口腔溃疡188例临床研究[J].河北中医, 2013(06): 901.

[44]刘碧山, 刘雷, 李芩.松花粉外用治疗湿疹48例[J].中医外治杂志, 2008(04): 55.

Advances in Study on Healthy Benefits of Pine Pollen and Their Clinical Application

SHEN Deqiang1CHEN Liyong2*

1. Department of Nutrition and Food Hygiene, School of Public health, Shandong University, Jinan 250012, China；2.Department of Nutrition, Shandong Provincial Hospital Affiliated to Shandong University, Jinan 250012, China

Pine pollen is a kind of traditional Chinese medicine which has been used as a drug and food for thousands of years, it has many healthy benefits. Previous studies are more likely to focus on its pharmacological action and active ingredients while the research progress of its clinical application is less. So we acquired and sorted the recent literature in order to summarize its healthy care effects and clinical application. Our study will provided ideas for the further development of pine pollen.

Pine Pollen; Drug and Food; Active Ingredients;Healthy Function;Clinical Application

沈德嫱(1993-)，女，汉族，硕士研究生在读，研究方向为营养与食品卫生。E-mail:shendqq3@163.com

陈立勇(1973-)，男，汉族，博士，主任医师，研究方向为临床营养。E-mail:chenle73@163.com

R286

A

1007-8517(2017)06-0055-04

2017-01-18 编辑：梁志庆)