奶牛标准化健康养殖的影响因素及对策

（新疆伊犁州霍城县动物卫生监督所，新疆伊犁 835200）

1 前言

奶牛养殖产业的发展，饲料业、运输业、包装业等的发展，大大提升奶牛养殖户的经济效益。但是，实际存在的多种制约因素，同样降低奶牛养殖的经济效益。对于此要想保证奶牛的标准化健康养殖，则需要从奶牛品种、饲养管理、防疫工作等方面出发，提升管理水平和技术水平，为奶牛养殖业发展提供支持。

2 奶牛健康养殖存在的问题

2.1 奶牛养殖管理问题

奶牛养殖标准化管理期间，常出现的一些问题体现在：选址不科学，未考虑环保、风向、布局等因素；不同牛种混养，尤其牛交易的日渐频繁，增加患病几率；小区未配置专业的技术人员，多数凭老经验养殖，而造成管理的混乱等等。同时，目前奶牛养殖规模偏小，饲喂管理人员技术培训不到位，导致养殖管理标准化不同意，在饲料选择、挤奶选择等诸多方面，都存在问题而严重影响奶牛养殖。

2.2 奶牛养殖品种问题

现阶段的奶牛养殖产业得到迅猛发展，但是，暴露出来的问题同样较突出，比如：产业基础薄弱、环境污染压力大、市场秩序缺乏规范等等，都在很大程度上影响奶牛养殖业的发展。在奶牛品种改良上，不论国内现有发展水平，还是国外发达国家，都存在这样的突出问题——单产水平较低，追求高产奶量多数靠的是数量，而改良奶牛养殖品种的问题较为突出。

2.3 奶牛防疫管理问题

奶牛养殖管理期间，防疫工作很重要。可以说，搞好防疫工作，是确保奶牛健康的重要途径。但是，防疫工作的开展，受到多种因素的影响。诸如：养殖管理重视程度不够、流行病防疫不到位、防疫时机把握不准等等，都将影响到奶牛疾病的防控质量，而影响奶牛养殖产业的健康可持续发展。

3 解决问题的发展建议

3.1 加强奶牛养殖管理

强化奶牛养殖管理，这几方面工作务必做到位：第一，牛场选址科学合理，远离人口聚集地、远离医院、村庄等公共区域。第二，严格养殖管理制度，禁止奶牛与肉牛混养，母牛产下的犊公牛要分开饲喂。第三，合理布局场内结构，生活区、生产区、牛舍、运动场等等，均需合理布局；第四，设置专门业务技术人员，根据技术要求适时配种，做好养殖指导工作；第五，奶牛属反刍动物，为此，应合理配比饲料，注意喂料营养，满足其对矿物质、微量元素等的需求，确保喂料的科学合理；第六，对挤奶设备进行完善，需要引进先进挤奶设备，保护奶牛乳头，避免出现乳腺炎等疾病，使鲜奶质量得到保障。同时，建立并不断完善检测机制，每天都需要对鲜奶进行检测，确保鲜奶质量，避免出现污染奶现象。第七，针对养殖人员进行专业素质培训，使其养殖技术得到提升，找出自己和其他人员之间的差距，积极学习并熟练掌握养殖管理技术，使养殖成本降低，产奶效益增加，不仅涉及对新生犊牛的管理，还涉及对孕牛的管理，另外还包括产奶牛管理、奶牛产后护理等。

3.2 改良奶牛养殖品种

改良奶牛养殖品种，这几方面应着手进行：第一，做好生产性能测定工作，测定工作要规范，要系统、要准确，详细记录生产性能。同时，留意繁殖因素、管理因素、环境因素等等。第二，测定牛群体型、遗传性能，做好登记记录，逐渐培育高产育种核心群，确保优秀良种奶牛得到培育。第三，针对处于青年时期的种牛进行测定，并对其后裔进行联合测定，通过严谨且科学的方式从中选择优秀种牛，使牛群整体遗传改良得到促进。第四，在牛群中应不断提高人工授精技术水平，将经过检验和测定属于优秀种牛的冷冻精液在牛群中大范围推广应用，使优秀遗传基因得到快速扩散，使奶牛群整体生产性能得到改善。现阶段，我国已经明确指出奶牛遗传改良的任务及目标，这就要求奶牛养殖场利用一切积极因素，将奶牛品种改良工作落实，获得良好种源，促进我国奶业的健康发展

3.3 完善疾病防疫工作

各种疫病频发形成的威胁，严重影响奶牛场的养殖效益。为此，做好奶牛疾病防控工作，务必不断完善防疫灭菌机制，同时委派专门的防疫兽医，做好牛场的防疫管理工作，形成高效的防疫灭病机制。

就此，第一，做好牛场消毒工作。场区设置专门的消毒池、消毒间，配置完善的消毒设施。健全牛场消毒制度，牛舍每周消毒一次，舍外每周消毒两次。消毒池内消毒药液保持新鲜，紫外线消毒灯确保正常运行。消毒药剂尽量用3-4种，做到交叉使用，避免耐药性产生。第二，做好牛群免疫工作。一些规定强制接种的疫苗，比如：口蹄疫、结核病、布病等等，都要根据防疫要求例行到位。第三，奶牛养殖期间，子宫炎、乳腺炎等的危害最大，严重影响奶牛受孕，影响奶牛健康养殖的质量。乳腺炎，则影响奶牛的泌乳，降低奶牛的生产性能。为此，两种疾病的防控，时刻不能有所松懈。最好委派专职兽医，健全完善防疫灭病机制，确保奶牛养殖更加标准科学合理。

4 体会总结

这些年，国内畜牧养殖产业得到迅猛发展，奶牛养殖更是呈规模化、产业化发展。而暴露出来的问题，更是较为突出—养殖管理标准化程度低、奶牛单产水平较低、奶牛疾病防疫管理差等等问题，都最终影响到奶牛养殖效益的提升。为此，增强奶牛养殖管理效益，应做到：加强奶牛养殖管理，改善奶牛喂料条件，合理存贮饲料，满足高产的基本要求。在此基础上，继续探索改良高产奶牛品种，做好奶牛疾病的防疫管理，不断完善防疫灭菌机制，做好牛场的防疫管理工作，形成高效的防疫灭病机制。只有这样才能使人们喝到放心奶，立足于市场竞争中，为奶牛业的进步和发展奠定坚实基础。

[1]张国昌，丁晓梅，张杰.怎样选好高产奶牛[J].黑龙江动物繁殖，2008，16（1）：35.

[2]刘金亮，张桂兰，王廷斌，等.购买奶牛与运输的关键环节[J].养殖技术顾问，2012，（2）：13.