FAO报告显示全球未来粮食安全面临威胁

翁善钢（编译）

（外高桥出入境检验检疫局，上海 200137）

FAO报告显示全球未来粮食安全面临威胁

翁善钢（编译）

（外高桥出入境检验检疫局，上海 200137）

联合国粮农组织（FAO）一份新的报告警告称，由于对自然资源的压力加大，不平等加剧以及气候变化所带来的后果，未来人类粮食自给的能力面临威胁。

虽然在过去30年中，各国在减少全球饥饿方面有了显著的进步，“扩大粮食生产和经济增长往往对自然环境造成沉重的负担”——《粮食和农业的未来：趋势和挑战》

“曾经覆盖过地球的森林如今一半已经消失，地下水资源正被快速耗尽。生物多样性已被严重侵蚀”，报告指出。

结果是，FAO主任José Graziano da Silva在介绍这一报道告时警告称，“如果当前的趋势持续，地球的边界可能会被超越”。

到2050年的时候，人类数量将增长到接近100亿。在这一形势下，随着现代经济增长，人口数量的增长将使得全球对农产品的需求比现有水平增长50%。《粮食和农业的未来》称早已紧张的自然资源的压力更加剧。

与此同时，大量人口将食用更少的谷物，食用更多的量的肉、水果、蔬菜和加工食品——正在进行的全球饮食的转变会进一步加剧这些压力，使得更多的森林破坏、土壤退化和更多的温室气体排放。

除了这些趋势，地球上不断变化的气候会带来额外的障碍。“气候变化会影响到粮食生产的各个方面”，报道称。这包括降水量更大的差异，干旱和洪水的频率增加。

实现零饥饿，我们需要进一步努力

FAO出版物所提出的核心问题是未来全球的农业和粮食系统能否具有可持续的能力以满足全球人口的不断增长。

确实如此，按道理地球上的粮食系统具有生产足够粮食的能力。以一种可持续的方式，释放出潜力，确保所有人受益，但前提是需要“重大转变”。

若没有投资的推动以革新食品体系，到2030年，很多人将仍然面临饥饿。2030年是新的可持续发展目标（SDG）日程所确定的消除长期粮食不安全和营养不良的年份。

没有额外的努力去推动扶贫发展，减少不平等，保护脆弱人群。到2030年，超过6亿人口仍然营养不良。他说到。事实上，当前的扶贫进展速率并不足以到2050年消除饥饿。

我们的食物将从哪里来？

由于扩大农业需要更多土地和水资源，但这一范围有限，生产增长需要满足不断增长的粮食需求，这将主要来自生产力和资源利用效率的提高。

然而，令人担忧的迹象表明，主要作物的产量增长趋于平缓。报告指出，自20世纪90年代以来，全球玉米、水稻和小麦产量的平均增长率一般只超过1%。

为了解决报告中概述的这些以及其他挑战，《粮食和农业的未来》认为“一切照旧”不是一个好的选择。

“如果我们要应对我们面前的多重挑战，激发粮食产业和农业的充分潜力，确保所有人和整个地球的安全和更健康的未来，需要在农业系统、农村经济和自然资源管理方面进行重大转变。”他说。

报告补充说：“高投入、资源密集型的农业系统造成了大规模毁林，水资源短缺、土壤耗竭和温室气体的高水平排放，不能提供可持续的粮食和农业生产。”

“更少产生更多”

核心挑战是提高效率，付出更少的代价来生产更多，同时保护和改善小规模和家庭农民的生计，确保最脆弱的群体获得粮食。为此，需要一种双轨方法，社会保障投资立即解决营养不良问题。生产活动（特别是农业和农村经济）中的扶贫投资来可持续性地增加穷人的收入机会。这2种投资方法要结合起来。

世界需要转向更可持续的粮食系统，更有效地利用土地、水和其他投入物，大幅减少对化石燃料的使用，大幅度减少农业温室气体排放，更多地保护生物多样性，并减少浪费。报告说，这将需要更多的农业和农产品系统投资，以及更多的研究和开发支出，以促进创新，支持可持续生产增长，并找到更好的方法来解决水资源短缺和气候变化等问题。

除了提高生产力和恢复力，同样重要的是创造食物供应链，更好地将低收入和中等收入国家的农民与城市市场联系起来，以及确保消费者以可承受的价格获得营养和安全食物的措施，例如定价政策和社会保护计划。

（原文出处：http://www.thepigsite.com/swinenews/43142/ report-reveals-worlds-future-food-security-in-jeopardy/）

2017-3-2）