辽育白牛育肥期的饲养管理要点

娄 艳

(辽宁省沈阳市法库县种畜禽监督管理站，辽宁法库 110400)

辽育白牛育肥期的饲养管理要点

娄 艳

(辽宁省沈阳市法库县种畜禽监督管理站，辽宁法库 110400)

1 育肥牛的选择

1.1 品种选择

辽育白牛，是由国外引进的优良肉用牛品种夏洛来为父本和辽宁的本地黄牛为母本来进行杂交改良后代进行育肥。其特点是适应性和耐寒性较强，耐粗饲，生长速度快，容易育肥 肉质细嫩，优质肉和高档肉产出率高，出生体重大，早熟和繁殖性能良好，遗传基因稳定。

1.2 外形选择

体质健壮，头方颈短，前腿、前胸宽而有力，肋骨开张较好，腹部不下垂，胸宽、背宽、尻宽，皮毛柔软密实，皮松弛不紧绷，四肢粗壮，站立端正。

1.3 健康无病

健康的牛眼睛明亮无眼屎，皮毛光亮，排便正常，行动灵活。

1.4 年龄选择

根据肉牛的生长规律，牛的育肥大多选择在2岁牛以内，最迟也不超过36月龄。

2 科学合理搭配饲料

科学合理搭配饲料：日粮中的精、粗饲料品种应多样化，这不仅可提高适口性，也利于营养互补，提高饲料的营养价值和利用率。精饲料一般玉米占50%～60%、麦麸20%、饼类10%～20%，高粱10%、贝壳粉2%另外适当添加维生素AD。尿素、食盐及其他矿物质添加剂。按每100kg体重喂1～1.5kg的混合精料。

3 饲喂方式

每次饲喂用部分粗料与精料充分混合，自由采食粗饲料，采食结束后间隔半小时至1h饮充足水。每天固定的时间饲喂2～3次，每次饲喂1.5～2h。饲喂时按照每头育肥牛应供给的营养所确定的饲料量来饲喂，不可任意增减。投料方式采用少添勤喂，使牛总有不足之感，争食而不厌食，早上第一次添料和晚上最后一次添料量要多一些。育肥牛最好每月称体重1次，以便了解牛的增重情况，根据增重情况分析饲料效果，以便调整日粮，达到最佳育肥效果。

4 牛群健康观察

每天坚持观察牛的精神、饮食、反刍、粪便等情况，发现异常，及时诊治。

（1）牛眼：健康牛眼明亮有神、洁净湿润；病牛眼睛无神、两眼下垂、反应迟缓、流眼泪，有眼屎。

（2）牛耳：健康牛牛耳常竖立而灵活；病牛低垂、耳不摇动、耳温高或耳尖凉。

（3）被毛：健康牛被毛整洁有光泽；患病牛被毛蓬乱面无光泽。

（4）反刍：健康牛每次采食30min后开始反刍，一昼夜反刍4～6次，每次30～40min；病牛反刍减少或停止。

（5）行为：健康牛活动自如，休息时多呈半侧卧势，人一接近即行起立；病牛食欲、反刍减少，出现各种异常姿势。

（6）粪便：健康牛便成形、无异味，小便清亮无色或微带黄色，并有规律；病牛大小便无度，大便或稀或干、甚至停止。小便黄或带血。

5 饮水

肉牛育肥期要给足饮水，饮水不足会使肉牛反刍缓慢，被毛皮肤干燥，食欲下降，水必须经常更换，以免有害物质污染。保持水质新鲜清洁。冬季北方天冷，自由饮水有一定困难，只能定时饮水，但每天至少3次。

6 刷拭

刷拭可保持牛体清洁，刷拭能促进牛体血液循环，增强免疫力，提高采食量，有利育肥牛只管理，刷拭时应用毛刷坚持从上到下，从左到右，从前到后的顺序进行，每日1～2次。在饲喂后进行10min。