畜牧

畜牧

世界自然基金会：禽肉供应链改善可减少浪费

6月28日，世界自然基金会在京宣布，历时3年的中国禽肉食品安全合作项目取得里程碑式进展，通过改善养殖、包装、冷链等方法，有望将禽肉供应链中的温室气体排放减少20%以上。

据介绍，该项目于2014年启动，由希悦尔公司携手世界自然基金会、中国连锁经营协会推动，并得到中国农科院农业经济与发展研究所的支持。四方单位制定了《中国禽肉食品质量安全管理实践规范指南》，针对禽肉加工、销售等多环节，规定控制质量、缓解安全风险、减少浪费的具体参考方法。

世界自然基金会（美国）企业合作部门总监Judith介绍，报告显示在亚洲地区，有20.27%的鸡肉在各个供应链环节被浪费。中国地区消费者购买的80%鸡肉都是无包装的，且零售店中禽肉变质浪费的比例达到15%。通过改善供应链中的养殖程序、包装、冷链运输等，能有效减少损耗，并将中国禽肉链的温室气体排放减少20%以上。

中国连锁经营协会可持续消费推进部主任王文华表示，从零售业到消费者都会从改善禽肉供应链中受益，减少浪费和对环境的负面影响。

青岛产熟制禽肉首次出口美国

6月26日，青岛九联集团股份有限公司昌广食品厂生产的熟制禽肉在美国顺利通关到达进口商仓库，这是我国生产的熟制禽肉首次出口美国，标志着我国禽肉生产和监管体系跨越了一大步，达到了世界最发达国家的水平，我国肉类出口又取得一历史性突破。

对于此次熟制禽肉出口美国，山东检验检疫部门高度重视，提前介入对企业的GMP、SSOP、HACCP等体系文件进行再审核，对产品工艺流程和CCP现场再确认，加强对即食禽肉产品热处理后区域微生物进行验证，确保企业卫生控制达到相关要求，对生产加工的全过程进行监管指导。

据了解，自2004年5月，我国向美国申请出口禽肉以来，国家质检总局共接待了美方7次考察，历经了5次现场体系考核。2016年3月，美国农业部才正式公布其2015年对中国禽肉屠宰和加工监管体系的考察报告，最终结论为：中国禽肉屠宰和加工监管体系与美方等效。这意味着用中国自产原料加工的熟制禽肉出口美国市场的技术障碍已全部解决。目前，还需要等待美国完成立法后，我国原产禽肉制品才能获得正式入美资格，而立法过程可能会受到政治和社会多方因素影响。

广东佛山：猪场自行清拆补助180元/平米

6月20日，广东省佛山高明区印发《高明区畜禽养殖污染综合整治补偿补助方案》（以下简称《方案》）。以该区2015年12月23日颁布的《关于印发高明区畜禽养殖禁养区和限养区范围的通告》（以下简称《通告》）为时间节点，在《通告》发出前建成的畜禽养殖场，限期内完成自行清拆，按标准给予补偿或补助。在《通告》发出后，不论是禁养区或限养区，新建、扩建及外迁到高明区的养殖场，一律按规定依法清理，不给予补偿或补助。

值得注意的是，以往的补助方案只针对禁养区范围，此次补偿补助方案还包括限养区内自愿自行完成清理的养殖场。除了针对畜禽养殖场即猪、鸡、鸭等进行补助，还扩展至其他对环境造成严重污染的养殖项目，包括蛙场和蛇场。

据了解，今后高明将建立监督巡查制度，通过常态化巡查，确保不新建、扩建养殖场，监督规模以上养殖场环保治理设施按要求建设和运作，并联合区环保局等相关职能部门，开展综合执法加强铁腕治污力度，从源头减少农业面源对水环境的污染。

温氏2019年肉猪上市量将达2750万头

温氏股份在最新披露的投资者关系活动记录表中透露，公司今年肉猪上市量预计比去年增长10%左右，到2019年预计达到2750万头。公司称，争取今年完成竣工规模达到450万头，约投资45亿元。此外，公司还称，当前商品肉猪成本约6元/斤，商品肉鸡成本5.6～5.8元/斤。生鲜店发展方面，目前已开业生鲜门店约100家，主要分布在深圳和珠三角城市，年内计划约200家，店主毛利率15%～20%。

正大集团：启动弥渡县50万头生猪产业扶贫项目

近日，弥渡县与正大集团合作启动50万头生猪产业扶贫项目。

该项目推行“1+5”产业扶贫模式，即“县委、县政府+龙头企业+金融机构+合作社+农场主+贫困户”，将合作社建设好的标准化配套育肥场租赁给正大公司管理使用或养殖场代养正大公司断奶仔猪获取饲养报酬。按每栋正大模式1100头育肥猪舍总造价150万元来算，每户贫困户全额贴息贷款5万元，期限3年，每栋猪舍可以带动30户贫困户。2017年，新建1100头标准化生猪配套育肥场150栋，2017至2018年新建3个5000头种猪场，2018年，启动建设生猪屠宰厂和食品加工厂，2020年50万头生猪全产业链建成。实施生猪产业扶贫项目建设是弥渡县助力脱贫攻坚，破解“三农”问题，发展现代农业产业，实现政银企民以及环保多方共赢的务实举措，将带动全县4110户贫困户15000多人脱贫致富。

温氏集团：阳城县生猪养殖“家庭农场”项目率先开工

6月29日，温氏生猪养殖“家庭农场”项目在阳城县芹池镇芹池村开工。这是阳城县首家与温氏公司合作开展的生猪养殖“家庭农场”项目。

该项目将本着企地共建共赢共享的理念，采用“公司+农户”的经营模式，带动当地农户发展优质、高端、特色生猪产业，在芹池打造“温氏样板”工程，进一步优化芹池产业发展格局，带动芹池现代农业发展提升。

在首批温氏生猪养殖“家庭农场”项目中，芹池镇芹池村共有4户养殖户参与合作，年养殖生猪出栏数户均将达到1000头，户均年可增收10万元左右。在两年内，芹池镇各村还将会有20户养殖户参与温氏公司“家庭农场”项目。

金新农拟三方合作建50万头生猪产业链项目

金新农6月27日晚间公告，公司近日与西平县政府、河南金凤牧业设备股份有限公司签署了《“50万头生猪产业链”战略合作框架协议》，三方本着“政府引导、企业运作、互利互惠、共同发展”的原则，重点在生猪养殖、特色种植等方面开展全面深入合作，就建设“50万头生猪产业链”项目达成战略合作意向。

协议主要内容显示，三方进行战略合作，打造区域特色农业产业。西平县人民政府为本项目提供政策支持，并负责提供本项目建设和经营所需的土地等，在公司项目申报及办理项目使用土地审批手续方面给予优先办理;公司紧紧围绕服务农业经济发展和环保养猪、特色种植这一产业主题，向社会提供优质、安全的放心猪肉食品;金凤牧业负责承接本项目全部交钥匙或部分工程，并为本项目提供最具性价比的、高标准养殖设备。