鹰潭市铁皮石斛产业发展分析

孔仁平

（鹰潭市龙虎山风景名胜区林业局，江西鹰潭 335004）

鹰潭市铁皮石斛产业发展分析

孔仁平

（鹰潭市龙虎山风景名胜区林业局，江西鹰潭 335004）

铁皮石斛产业已在10多个省区蓬勃发展,将成为中药大产业。对铁皮石斛产业发展中出现的问题进行分析并提出建议和措施,以促进铁皮石斛产业的健康发展。

鹰潭市；铁皮石斛；主要措施；建议

1 铁皮石斛产业发展现状

1.1 野生种群自然分布，种源优势明显

经科学考证，龙虎山野生铁皮石斛种质资源具有“种群分布最广泛、种质资源最丰富”特点。铁皮石斛主要生长在海拔在400～1 200 m，气候温暖湿润，环境半阴半阳的半阴湿岩石上。龙虎山丹霞林立，百里千峰，海拔平均在500 m左右，其中天门山最高1 300 m。山间气候温润，岩壁透风滤水再加上红色沉积岩内丰富微量元素以及丹霞崖壁上沉积的共生菌，龙虎山群峰成为了野生铁皮石斛孕育的温床。通过DNA分子条码技术分析对比，从龙虎山收集到的36种野生铁皮石斛，这36种基因序列可分为16类，其中龙虎山特有的达7种之多，占我国已发现的70余种野生铁皮石斛的十分之一，龙虎山是天然的铁皮石斛种质资源宝库，种源优势十分明显。

1.2 品种选育起步较高，品系品质优良

龙虎山有10余种野生铁皮石斛资源印证了龙虎山是铁皮石斛重要原产地之一。专注野生铁皮石斛开发的鹰潭天元仙斛生物科技有限公司落户龙虎山，自2008年开始，该公司利用龙虎山野生铁皮石斛种群，反复进行驯化筛选，持续加大科技攻关，经过几年选育、试种等，成功选育出“龙虎一号”、“天元2号”等6个铁皮石斛良种，在适应性、抗逆性、抗病性、粗多糖含量等都有显著提高。其中2015年3月，该公司选育的“龙虎一号”铁皮石斛品系获得江西省种子管理局认定，适合大面积推广。

2 主要措施

2.1 加强政策引导扶持

一是林业部门大力扶持。为加快推动全市铁皮石斛产业发展，2015年6月，鹰潭市林业局下发《关于进一步促进全市林下经济加快发展的通知》，将铁皮石斛产业发展列入全市林下经济发展重点，明确了扶持措施。2015年，经过市林业局和龙虎山林业局的努力，成功将龙虎山景区列入全省十个林下经济发展重点县之一，每年获得中央补助资金100万元，连续补助三年，主要用于扶持龙虎山铁皮石斛产业发展，目前已经扶持了两年。积极帮助鹰潭市天元仙斛生物科技有限公司申报了森林食品基地。二是县（市、区）大力推动。2015年8月底，余江县政府出台了《关于加快推进春涛铁皮石斛科技园的实施意见》，给予了组织、政策、科技及用地上等支持，成立了县铁皮石斛科技园领导小组，采取了加强媒体宣传、加强科技推广，成立铁皮石斛质量安全检测站等一系列措施为科技园的建设运行保驾护航。

2.2 积极推广三种种植方式

通过不断探索，鹰潭市大力推广“设施种植、林下原生态种植、岩壁仿野生种植”等多样化的种植模式，我们被之为“温棚速生、大树寄生、岩壁仿生”。一是温棚速生。通过搭建大棚实现标准化、规模化种植，规划到2017年，全市计划新建铁皮石斛大棚设施标准化种植基地333.333 hm2。目前，全市设施种植面积已经超过100 hm2，已完成任务的30%。二是大树附生。全市充分利用鹰潭市天元仙斛生物科技有限公司拥有龙虎系列铁皮石斛优良种源和标准化、规模化的生产能力，大力推广“公司+基地+农户”经营模式，选择有条件、有积极性的地方，发展农民专业合作组织、农户等进行铁皮石斛林下原生态种植，规划到2017年全市铁皮石斛林下原生态种植面积达1 000 hm2左右。目前，全市林下原生态种植基地面积达133.333余hm2，主要分布在龙虎山和余江县。三是岩壁仿生。据了解，铁皮石斛附生于海拔1 600 m以下的山地半阴湿的岩石或树杆上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境。龙虎山野生铁皮石斛就是附生在龙虎山岩壁上。根据这一原理，我市着力寻找铁皮石斛生长天然生境，恢复铁皮石斛野生种群，规划发展岩壁原生态种植333.333 hm2。目前，在龙虎山等多处岩壁进行了铁皮石斛种植，岩壁面积也有上千亩。

2.3 努力探索五种发展模式

目前，鹰潭市有五种发展模式，归纳起来就是“五个结合”：一是与风景林保护利用相结合。选择周围风景林资源比较丰富、群众有积极性的自然村100个，推广原生态种植技术，计划发展面积333.333 hm2，辐射带动林农5 000户，实现人均增收万元以上。使原本只有生态效益没有经济效益的风景林产生可观的经济效益；二是与公益林保护管理相结合。选择条件适宜的公益林套种铁皮石斛133.333 hm2，形成公益林保护管理的新机制和新途径；三是与低产低效经济林改造相结合。在低产板栗林、果林等采取原生态种植铁皮石斛，计划发展面积200 hm2；四是与丹霞地貌岩壁利用相结合。寻找铁皮石斛生长天然生境，恢复铁皮石斛野生种群，发展岩壁原生态种植；五是与森林旅游相结合。积极开展铁皮石斛科普、品尝等互动式的森林旅游活动，不断提升铁皮石斛产品认知度。特别是具有丹霞地貌特色和道家养生文化传承的龙虎山地区，高品质的原生态铁皮石斛可以成为我市标志性旅游产品。

3 存在问题

3.1 铁皮石斛种植投入较大

据了解，目前我市采用的设施种植、原生态种植、岩壁种植等三种种植模式，设施栽培每亩成本在8万元以上，其他栽培模式每亩成本在3万元以上，种植三年后才能采收铁皮石斛鲜条，前期投资大、周期长，制约了规模发展。

3.2 产品单一，产业链条不长

目前，鹰潭市铁皮石斛产品主要是组培苗，且大部分组培苗为自有基地消化。大部分的种植基地还没有到采收期，尚处于产业发展的初级阶段，产品主要以鲜条为主，产品品类市场供应不足，精深加工产品开发力度不够。

4 建议

4.1 继续扩大产业规模

《江西省中医药健康服务发展规划2016—2020》明确提出“大力推进赣产道地药材种殖基地建设，积极培育铁皮石斛等大品种、大品牌“、“加快中药标准化建设，提升中药产业水平，建立大宗、道地和濒危药材种苗繁育基地，促进中药材种植业绿色发展”。鼓励各类市场主体通过承包、租赁、转让、股份合作经营等形式参与铁皮石斛种植，吸引大批客商向铁皮石斛最适种的我市转移，不断扩大产业规模。制定铁皮石斛专项规划，鼓励企业创新创业，扶持产业集群，鼓励优质道地种源原生态产出，加大力度延长产业链，力争达到全市产值30亿元目标。

4.2 加强科技保障作用

加快科技成果与新技术的推广，促使企业以科技创新为动力，降低生产成本，形成自主知识产权，不断探索科学的高效生产模式。加强科技推广和技术培训，切实培养与新兴产业发展相适应的人才队伍和新型技术农民。要坚持面向企业和市场的科研方向，整合科技资源，形成从基础研究、应用研究、实验开发到工程化较为完整的铁皮石斛研究体系[1]。扩展产业链条，扩大产业市场空间，拉动和促进铁皮石斛飞速发展。要整合各种成人教育资源，大力扶持农民技术培训学校，农民技术协会等开展科技培训。

The Development of the Dendrobium Industry in Yingtan City

KONG Ren-ping
(The forest bureau of Longhushan scenic area of Yingtan city,Jiangxi Yingtan 335004,China)

The dendrobium industry has been flourishing in more than 10 provinces,and will become a big industry of traditional Chinese medicine.The problems in the development of dendrobium industry are analyzed.Suggestions and measures are put forward to promote the healthy development of dendrobium.

Yingtan city;Dendrobium dendrobium;Major measures;Suggestions

F326.12

A

1673-5919（2017）05-0059-02

10.13691/j.cnki.cn23-1539/f.2017.05.021

2017-08-03

孔仁平（1974-），男，江西贵溪人，工程师。研究方向：林业产业建设。

［责任编辑：鹿 鸣］