病死畜禽无害化处理现状及对策

吕学芳

(山东省临胸县畜牧局,山东临胸 262600)

病死畜禽无害化处理现状及对策

吕学芳

(山东省临胸县畜牧局,山东临胸 262600)

近些年，畜禽产品安全问题愈加严峻，使养殖业发展受到严重影响，同时也直接影响着人们身体健康，此种局面的出现包括很多种原因，病死畜禽处理是重要因素之一，通常表现为养殖户未按照国家规定对病死畜禽进行无害化处理。本文就病死畜禽无害化处理现状进行分析，并提出相关处理对策。

病死畜禽 无害化处理

现阶段，针对病死畜禽的处理是动物卫生监督的一项重要工作，这项工作不仅是预防动物疫病的有效方式，同时也是畜产品安全得到保障的关键举措。据相关调查研究显示，多数养殖户在无害化处理病死畜禽方面存在一定问题，而解决这些问题成为养殖业稳定发展的关键。

1 病死畜禽无害化处理现状

1.1 缺乏无害化处理意识

从总体养殖户方面来看，多数养殖户均缺乏无害化处理意识，对待病死畜禽仍通过传统方式进行处理，未充分意识到无害化处理病死畜禽的真正意义，与法律法规要求相悖，同时不符合畜禽健康发展的要求。另外，多数养殖户并未认识到如果不能通过无害化手段对病死畜禽进行处理，则会出现疫病传播问题，并且对自然环境来说也是一种严重污染行为。

1.2 缺乏无害化处理手段

在一些中小型养殖场中，尽管其在场址、畜舍等方面的建设与标准要求相符合，配备了配套的生产设备，与行业标准相符合，形成了一系列卫生办法和制度，但在实际落实过程中，针对病死畜禽的处理，无害化手段的应用仍存在不足，尤其是病死畜禽尸体、粪便以及污水等方面，与环保标准要求不相符合，存在随意掩埋、丢弃病死畜禽尸体的行为，造成了环境污染。

1.3 无害化处理缺乏规范性

现阶段，养殖户因场地、资金等方面影响，很难配置无害化处理病死畜禽的相关设备。大部分养殖户一般通过深埋的方式处理病死畜禽，但部分养殖户为了方便，在选址时并未以动物卫生要求为依据对动物防疫要求进行综合考虑，与公共视线和人居环境相距较近，加上在深埋操作中深度不足，使得病死畜禽尸体很容易被雨水冲刷之后显现出来，或被其他动物刨挖之后显现出来，进而出现再次污染问题，未达到无害化处理目的。

1.4 无害化补贴缺乏合理性

针对病死畜禽的处理问题，我国已经确定了相关补贴政策，但也存在补贴费用少、范围不足等问题，尚未建立起系统的补偿机制，而中小型养殖户为取得最大经济利益，而不愿承担这部分费用，因此针对病死畜禽只做丢弃处理，并未实行无害化处理，严重影响了无害化处理制度的落实。

2 病死畜禽无害化处理对策

2.1 强化无害化处理的宣传教育

针对无害化处理病死畜禽的宣传教育方面，不仅要做好宣传图片的张贴以及宣传单的发放工作，还应借助媒体、报刊的力量对相关知识进行宣传，主要包括无害化处理是国家法律法规的要求、病死畜禽未经无害化处理所带来的危害、病死畜禽相关产品的严重危害等，要求养殖户严格遵照“四不、一处理”原则执行，即针对病死畜禽不宰杀、不食用、不销售、不转运，落实无害化处理。通过无害化处理的宣传教育，使养殖户思想认识得到提升。

2.2 设置无害化处理设施

要想通过无害化手段对病死畜禽进行有效处理，设施建设必不可少，在辖区内可设置一个处理点，在处理点位置选择上有以下几点要求：第1，养殖量相对密集区域。第2，与居民区之间有一定距离。第3，位于中心地段。在设备配置上，可以配置焚烧炉等，对全区病死畜禽进行处理。另外，处理点应安排专业人员进行处理，并按照无害化处理流程和要求进行，避免给无害化处理效果带来不良影响。

2.3 加大无害化处理的管理和监督力度

对养殖户畜禽饲养情况进行记录，并检查好病死畜禽的处理，同时将无害化处理与农业项目申报、政策补贴等内容直接联系在一起。如果有因疾病致死畜禽或不明确死亡原因的畜禽，应及时报告给动物卫生监督机构，要求在官方兽医的管控下予以其无害化处理。针对未按照相关规定对病死畜禽及产品进行处理的养殖户，应依据法律规定要求对其进行打击和严肃处理。另外，可以通过社会热点事件强化报道和宣传力度，鼓励群众举报非法加工、销售病死畜禽行为以及随意丢弃病死畜禽行为等，在社会范围内建立良好防控氛围。

2.4 加大无害化处理补贴力度

针对无害化处理病死畜禽问题，政府应加大补贴力度，使养殖户损失降低，避免养殖户因为利益受损害而向无良商贩出售病死畜禽的行为，使无害化处理病死畜禽从以往的被动式转变为主动式，以有序地开展无害化处理流程，使病死畜禽得到有效管理。

2.5 循环利用

若养殖场配置了较为完善的配套设备，则可以将病死畜禽尸体予以堆肥处理，并通过微生物发酵，达到循环利用的效果。当前，病死畜禽在经过高温高压、微生物发酵等一系列处理之后，通常可以用作畜禽肥料和饲料等，不仅能节约养殖户的部分支出，还可以实现循环利用。

3 结语

在畜禽养殖过程中，针对病死畜禽的处理不仅与养殖业发展息息相关，而且还关系着人们的身体健康，另外与我国可持续发展战略有一定关联，所以应强化无害化处理的宣传教育，设置无害化处理设施，并加大无害化处理的管理和监督与补贴力度，实现循环利用，将无害化处理落在实处，为养殖业发展奠定基础。

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