◎文/翟煦
老寒胃吃姜末煎鸡蛋
老寒胃可以用中药调理,方法很简单。把老姜切成姜末,鸡蛋1只打入碗中,加入姜末搅匀;在锅中加入少量香油,待烧热后浇入蛋液,小火煎成蛋饼,以鸡蛋微黄为度,不可炒焦。每天早晚各煎一个姜末鸡蛋,至少连吃3个月,最好连吃半年,将会有明显效果。这道食疗方的主角是姜末,因为老姜具有极强的驱寒功效,配上营养丰富、口感香嫩的鸡蛋一起油煎,趁热吃下之后,既营养,又利于老姜驱寒功效的发挥。同时,可以每天用电暖宝热敷中脘穴,双管齐下,重新把老寒胃暖起来。
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