乳山市韭菜标准化种植技术

2017-02-02 01:50
农业知识 2017年38期
关键词:乳山市撒播壮苗

乳山市韭菜标准化种植技术

韭菜是一种常见蔬菜,乳山市通过科学合理种植、加强肥水管理、推广物理防治和喷施低毒药剂等措施综合防治病虫害,实现了产品安全、优质,提高了种植效益,促进了韭菜行业的健康稳定发展。现将韭菜的标准化种植技术介绍如下:

一、产地选择

选择平整的地块,中等肥力的土壤。每667平方米撒施腐熟的优质农家肥6000千克、氮磷钾16∶8∶18的复合肥50千克做底肥,使土肥均匀,土壤细碎。作畦一般宽1.8~2米,长度因地而定。

二、品种选择与特定要求

选用耐寒、耐热、抗病、分株力强、产量高、商品性好的优良品种,拱棚和日光温室栽培应选择休眠期短的品种。如寒青、平韭2号、高杆环、寿光独根、791韭菜、嘉雪白根、平韭四号等。选晴天,晒种1天,每667平方米用种1~1.5千克。在播种前4~5天,把种子放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20分钟,捞出洗净,然后再在30~40℃温水中搅拌,使水温降至15~18℃,消除瘪籽,浸泡24小时(中途换水1~2次)。出水时搓洗种子,稍晾干后用湿布包裹、催芽,每天用清水淘洗,经2~3天胚根伸出后即可播种。

三、生产过程管理

1.播种:可采用撒播和条播。播种时土壤墒情要好。撒播就是将种子均匀撒播于畦内,秧苗整齐一致。条播就是将种子播在行距20~30厘米、宽5厘米、深3~5厘米的浅沟中,便于管理。化学除草:种子播种后每667平方米用30%二甲戊乐灵乳油100~150毫升,喷洒封闭除草。

2.幼苗管理:前期促苗,后期蹲苗。清除杂草,轻浇、勤浇,保持见干见湿,加强肥水管理。结合灌水追肥2~3次,每667平方米施尿素8~10千克。人工拔草2~3次。防治韭蛆。定植前一般不收割,以促进壮苗养根。

3.定植:定植时间,根据播种期和幼苗大小而定,韭菜株高4~6厘米时为定植的适期。春播大约在播种后70~80天定植,秋播在第二年清明以后定植。选择壮苗,淘汰弱苗。合理密植,一般行距和穴距20~25厘米,每穴10株左右。适当深栽,随着植株生长和根系上移逐渐封土,防止跳根。

四、韭菜的病虫害防治

病害防治要掌握预防为主、综合治理的原则,播种前应清除田间杂草和枯枝烂叶,种子在播种前进行消毒。增施有机肥,及时浇水追肥,施复合肥,少施氮肥,可于根外喷施生命素壮苗。拱棚温室栽培注意通风排湿。应用无滴膜或及时除雾滴,降低湿度。

1.灰霉病防治

韭菜灰霉病是韭菜最主要的病害,发生普遍,其中在冬春保护地韭菜生产中危害严重,轻者减产10%左右,重者减产达20%以上。主要危害叶片,开始在叶片上产生白色至灰白色的斑点,后来扩大成梭形或椭圆形病斑,潮湿时,病斑表面生有灰褐色稀疏霉层。严重时,病斑连成片,致使半叶或全叶枯死。

防治方法:实行与非百合科蔬菜轮作2年以上,使用50%腐霉利1000倍或80%嘧霉胺800倍或50%异菌脲1000倍液喷雾防治,隔7天喷1次,连喷2~3次。

2.韭菜疫病防治

症状:以假茎和鳞茎受害最重。叶片发病,初为暗绿色水浸状病斑,迅速扩展,当病斑扩展到叶片一半时,病部失水缢缩变细,叶片变黄,凋萎下垂,软腐。湿度大时,病部长有白色霉层。根盘部呈水浸状,浅褐色至深褐色,易腐烂。

防治方法:实行轮作,发病初期,可用72%霜脲氰600~800倍液,或25%甲霜灵600~1000倍液,或80%乙磷铝300倍液喷雾防治,隔8~10天1次,连续防治2~3次。收获前15天停止用药。

3.韭蛆防治

韭蛆又叫韭菜迟眼蕈蚊,是韭菜上的重要害虫。幼虫生活在土壤表层,群集在韭菜地下部的鳞茎和柔嫩的茎部蛀食危害。春秋季主要危害嫩茎,导致根茎腐烂。幼虫喜在湿润多汁的嫩茎、鳞茎内生活。一般在低湿地、沙壤土发生量多,危害严重。

防治方法:物理防治方法是晒根晾土和施草木灰。化学防治方法是播前每667平方米施入1.3%苦参碱水剂600~1000毫升再耕翻。抓住成虫羽化盛期(4月中下旬、6月上旬、7月中下旬、10月中旬),顺垄喷施4.5%高效氯氰菊酯2000倍液,或2.5%氯氟氰菊酯2000倍液。药剂灌根防治幼虫:在幼虫危害盛期,看见韭菜叶尖开始变黄发软时马上灌药防治。每667平方米用1.3%苦参碱水剂400~600毫升,或50%辛硫磷乳油1000毫升,顺垄灌根,用去掉喷头的喷雾器顺韭菜根部灌药,喷完后随即覆土、浇水。另外,韭菜移栽时,用50%辛硫磷乳油1000倍液浸根,可杀死韭菜所带的幼虫。

五、产品收获

春韭从返青到第一刀约需50天,第二刀30天左右。为便于包装运输,收割韭菜宜在傍晚进行。收韭菜刀口距地表应贴地表收割,每次收割后用耙子把地耙一遍,3天后韭菜伤口愈合,新叶即将出时浇水追肥。

(王琰山东省乳山市农业综合执法大队)

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