淡水小龙虾高效养殖技术

高兆明

淡水小龙虾高效养殖技术

高兆明

淡水小龙虾学名克氏原鳌虾，具有生长快、个体大、食性广、适应性强，以及肉味美、经济价值高等优点，有着广阔的市场前景，近年小龙虾养殖逐渐成为广大水产养殖朋友的致富好项目。根据多年小龙虾养殖经验和走访养殖户取经，现整理小龙虾养殖技术如下，以供参考。

1.池塘条件

淡水龙虾对池塘条件要求比较宽松，养殖池塘可选择在通风向阳、土质保水、进排水方便、无外源污染的地方。为方便管理，面积一般4～6亩为宜，水深1～1.5m，中间有深沟，四周有浅滩，深沟、浅滩面积比可在3:1左右。

2.放养前准备

（1）池塘消毒。放苗前1个月左右，筑牢塘埂，池底进行清淤。之后用100～150kg/亩的生石灰化浆泼洒塘底。约过10～15d后，抽干塘底积水，曝晒1周。曝晒7天之后进水，进排水时要用40～80目的纱网，防止野杂鱼进入。

（2）防逃。小龙虾有溯水逃逸的习性，应围绕池塘设置0.5m高的防逃板，同时进排水口用纱网扎牢，并经常检查。

（3）植草。俗话说“要想龙虾长得好，半塘水面半塘草”。除芦苇、蒲草外需在四周浅滩处种植水草，如眼子菜、轮叶黑藻、金鱼藻、凤眼莲、水浮莲等都可。水草既可作为小龙虾蜕壳躲避及栖息场所，夏季又可有效遮阳。

3.苗种选择及放养

选择体壮、附肢全、无伤病、活力强、规格齐的虾苗。选少量虾苗先放入容器添加池水进行试水暂养，观察虾苗适应力。选择适应力强的虾苗一次放足。放养前可用3%～4%的淡盐水浸浴5分钟，杀灭虾苗体表细菌，消毒后放苗。在气温维持在20℃以上时放苗，放养密度一般为2～4cm虾苗4万尾/亩。

4.饲料投喂

淡水小龙虾属杂食性动物，无论投喂野杂鱼、螺蛳等动物性饵料，还是藻类豆饼等植物性饵料都可，最好本着“荤素搭配，粗细结合”原则混合投喂，以保证营养，日投饵量为虾体重的3%～5%。在保证饵料新鲜的情况下,为防止小龙虾饥饿自相残杀，每天的投饵量应掌握以吃饱、少留残饵为准，每天投喂3次，早中晚各1次。因为小龙虾喜欢集中在夜间进食，所以晚上投喂量可适当增多，可占全天饵料的50%，为便于摄食饵料投放应集中在岸边及浅滩水草中。投饲要坚持定时、定点、定质、定量。此外，饲料投喂须根据天气变化、生长阶段做到加料减料。

5.水质管理

适时泼洒肥水素，使池塘的水色维持在黄绿色、淡绿色，使水质具“肥活嫩爽”的特点，透明度保持在30～40cm左右，pH保持在7～8.5。定期改良水质，定期使用EM菌液、底质改良剂兑水全池泼洒，以保持良好水环境。高温季节每10天换水一次，每次换水量约为池塘总水量的25%左右。用生石灰10～15kg/亩化水全池泼洒每15天1次，对水体进行杀菌消毒，防止蜕壳不遂症发生，还可起到固壳的作用。

6.日常管理及病害防治

养殖过程中，坚持早中晚巡塘各一次，观察小龙虾生活状态（摄食、蜕壳、生长等），注意水色、水温变化情况。检查进出水口纱网是否牢固，防逃板是否损坏，平时也要清除塘内各种敌害生物。注意在小龙虾蜕壳期间保持安静，防止干扰惊吓。

病害防治应以预防为主，早发现早治疗。主要做到以下三点：一是定期用生石灰对水体进行杀菌消毒；二是在饲料中适时添加大黄、多维，增强抵抗力；三是定期泼洒EM菌和使用底改片改底。

7.小结

（1）水草移植是养虾成功关键

水草移栽与投放对提高小龙虾养殖效益具有重要作用，首先水草是小龙虾重要的植物性饲料，有利于降低成本；可作为小龙虾脱壳的隐蔽场所；在高温季节可以达到降温作用；可吸取水中的养分，有利于水质的改良和稳定，因此水草的多少是小龙虾养殖成功与否的关键。小龙虾养殖池一般种植芦苇、蒲草、轮叶黑藻、金鱼藻等水生植物。

（2）防止自相残食

当食物供应不足时，小龙虾之间会互相残杀，主要是捕食刚脱壳的软壳虾，所以自相残食已经是阻碍产量提高的重要原因之一。生产中应注意重视饲料的投喂和人工隐蔽物的设置。一是饲料投喂量一定要足，二是要加强水草栽种及其他人工隐蔽物的设置，这样可以有效地防止小龙虾自相残杀。

（通联：256600，山东省滨州市渔业技术推广站滨城区长江一路510号 电话：18005438590）