论茶饮料对体育运动员运动功能的影响

崔树胜

（天津职业大学，天津 300410）

论茶饮料对体育运动员运动功能的影响

崔树胜

（天津职业大学，天津 300410）

体育运动员在日常训练或者比赛时都需要及时的补充水分以便快速恢复体力，才能够承受高强度的运动量，饮茶能够维持和促进体液平衡，进一步调节体内的代谢过程，很好地保证了运动员在挥洒汗水时体内水分能够得到有效的补充，因此，本文拟从茶饮料本身的内涵出发，分析茶饮料的组成成分，以及体育运动员运动功能的要求，并结合二者探讨茶饮料对体育运动员的运动功能的具体作用和影响。

茶饮料；体育运动员；运动功能；价值影响

茶饮料的发展历经传统冲泡、速溶、混合茶和保健茶等几个重要的阶段，随后陆陆续续推出了各式各样的茶饮料，按照产品的风味可分为茶汤、调味茶等四大种类，茶叶内富含蛋白质、维生素、咖啡碱等成分，能够调节人体生理功能，同时茶叶还具有药理保健的作用，对于平常大量训练导致体内各种营养物质快速流失的运动员来说，茶内所含的各种成分能够起到很好的补充作用，同时茶叶也可以起到镇定精神的作用，成为运动员日常饮品的不二之选。

1 茶饮料的定义以及具体成分分析

我国有世界上最早饮茶的历史，而在整个茶叶产业发展过程中，茶饮料也有着重要应用，作为一种生活元素的茶饮料，当前应用机制更为成熟，融入市场元素和科学元素，从而实现茶饮料利用的最大价值。当然，对茶饮料的化学成分进行准确认知，实际上也是茶叶产业创新发展的重要要求。

1.1 茶饮料的定义分析

所谓的茶饮料指的是利用水来浸泡茶叶，然后通过过滤澄清等方法制成的茶汤，以及在茶汤中加入各种物质调制而成的茶饮品，它不仅具有茶叶特有的味道，同时还富含有茶叶中的茶多酚、生物碱、维生素等成分，兼具有保健和营养的功能，此外还起到解渴的作用，茶叶在我国已经有几千年的发展历史，茶饮料也成为人们日常生活中不可或缺的饮品之一，成为国人追求健康的饮品，因此享有很高的地位。所以，随着当前茶叶产业体系化发展不断成熟，如今发展利用茶叶科学，尤其是发展茶饮料能够有效延伸茶叶产业链条。

1.2 茶饮料的具体成分分析

茶饮料中的成分众多，具体包括儿茶酚、维生素C、维生素E、黄酮醇、咖啡碱等等，对人体都有很好的保健功能。儿茶酚能够有效的抗氧化，还可以降低人体内的胆固醇含量，抑制血压和血糖的快速上升等功效，维生素C和维生素E则能够抗坏血病，同时也是茶叶内抗氧化的最要成分，黄酮醇则可以增加微血管的抵抗能力，外在表现也就是提高身体的抵抗能力，而咖啡碱可以提高大脑的神经兴奋能力，促进新陈代谢。从科学化视角看，茶饮料具体应用的过程，也是我国茶叶产业价值实现最大化的重要要求。

2 体育运动员运动功能的具体要求分析

结合现代体育运动发展趋势和方向，可以看到体育运动员作为现代体育运动的主体与关键，其在参与体育运动时，需要充分注重发挥体育运动员自身所具有的各项功能，尤其是要将各项体育技能与自身身体素质相结合，通过具体展现和阐述，从而发挥体育运动员自身的运动功能。

2.1 其基础要求是运动员具有良好的身体素质

体育运动员日常训练会消耗大量的体能，对呼吸系统和心肺功能等等都有较高的要求，因此，运动员需要良好的身体素质，强大的呼吸系统能够及时提供运动时肌肉所需的氧气，高的呼吸频率可以为机体节省一定的能力；体育运动员训练时能量消耗大，需要更为全面的营养补充，同时运动还可以增强体内消化酶的活性，加速消化道中食物的排空，此外运动员的内分泌系统会分泌出比常人更多的激素，加速身体新陈代谢的进行，增强运动员身体机能潜力。随着现代体育运动发展不断成熟，如今体育运动员在参与具体体育运动项目时，不仅要注重学习相关技能，同时也要具备良好的身体素质，尤其是要将自身身体素质培养与具体的体育运动项目相结合，通过具体融入，从而提升整体竞技水平。

2.2 其关键要求是运动员具备很强的爆发力

体育运动的种类繁多，包括田径、滑冰、游泳、网球等等，运动员在赛场上进行比赛的时候需要在短时间将身体内的能量爆发出来，也就是需要很强的爆发力，在平时的训练中就要要求运动员不断突破自己的身体极限，做出更大的努力，追求卓越，才能在关键时刻得到良好的发挥。结合当前各项体育运动具体开展状况看，力量素质是运动员培养过程中，极其重要的元素之一。爆发力的培养与训练，离不开体育运动员的专项素质训练，尤其是要从运动员自身的特点要素出发，通过具体理念的融入和诠释，从而实现运动员培养活动的最佳效果。

3 茶饮料对体育运动员运动功能的影响

结合现代体育运动成熟发展的趋势和方向，不难看出当前我们在开展体育运动员培养过程中，无论是具体的训练方法，还是相应思路内涵，都实现了创新发展。而选择合适的茶饮料元素，作为体育运动员培养训练过程中的有效补充，其不仅是体育运动的创新发展，同时更重要的是发挥茶饮料功能价值最大化的必然要求。当然，之所以能够将茶饮料应用到运动员的日常训练活动中，其与茶叶产业科学化、品质化发展有着重要关联。特别是当前整个社会对茶叶的化学成分认知更为具体，如今在整个茶叶产品应用时，可以充分发挥其具体化学成分，从而实现茶叶产业的成熟发展。

3.1 合理饮用茶，能够补充所需的营养物质

运动员长期的高强度训练会导致身体内的营养成分迅速的流失，想要尽可能的补充营养成分，需要找到合适的途径来解决，茶饮料中富含有大量的营养物质，通过日常的饮茶及时的为运动员补充所需要的能量，快速恢复体能，在大量运动之后运动员通常会感到强烈的口渴，表明体力已经不支，适当饮用茶饮料能够补充身体内消耗掉的糖分和盐分，维持机能的正常运作和身体新陈代谢的正常运行，从而拥有更加强健的身体素质，才能在关键时刻拥有良好的爆发能力。在体育运动之后，其往往需要大量能量和营养，而茶饮料中所具有的茶多酚等元素，能够有效补充运动员所需要的相关技能。如今现代体育项目的开展价值日益突出，无论是现代体育运动项目中所蕴含的价值理念，还是现代体育项目对社会大众的吸引力，都是其他诸多项目所不具有的要素。

3.2 在运动训练之后，能有效补充水分和体力

茶作为一种具有营养和保健作用的功能性饮料，在大量运动过程，身体内的水分会大量损失，同时水分中会包括很多对人体很重要的物质，长期的运动导致的脱水会严重影响健康，脱水会增加心脏的负担，影响运动能力的发挥，甚至会导致生命危险，因此补水是非常重要的，水分得到补充之后体力也会相应的恢复，茶饮料可以有效的补充运动员所需的水分，恢复运动功能和体力。

3.3 合理饮茶能够适量的补充电解质

茶饮料中富含丰富的电解质，防止身体内新陈代谢的紊乱，维持身体内免疫系统的正常运作，及时补充流失的血糖，减轻心脏的负担，增加体育运动员的运动功能，增强身体代谢能力和大脑的神经系统的活跃性，以便应付强大的训练量。只有合理饮茶，才能为运动员补充其整体训练过程中所急需的电解质。

3.4 营造积极向上的心态氛围，优化训练效果

随着当前社会大众对健康的重要性认知日益成熟，体育项目迎来了发展的新时期，因此，如何发挥传统茶文化理念资源，实现传统体育项目发展与社会大众广泛参与的双赢，就极为必要。当然，现代体育运动项目开展过程中，完善的运动理念和实施方式，能够优化整个运动发展方式，同时实现现代体育运动成熟发展。对于运动员来说，其想要实现最佳训练效果，不仅要有良好的体能素质，同时更重要的是其需要具备良好的心态。

4 结语

运动员日常的训练不仅是对身体能力的考验，同时也是对心理上的磨练，茶饮料作为运动员在日常的饮料，能够及时补充运动员所需的水分和营养物质，培养运动员的毅力，改善身体素质，有效改变水分和体力的缺失以及电解质的流失，避免在运动后受到伤害，提高运动功能，拥有一个更加健康的身体，在赛场上为国家赢得荣誉。

[1]尹志琼.论茶饮料对体育运动员运动功能的影响 [J].福建茶叶,2014,(06):247-249.

[2]钱里乐.论茶饮料对体育运动员运动功能的影响研究[J].福建茶叶,2015,(18):179-182.

[3]王鑫.茶饮料对体育运动员运动功能的影响研究[J].茶世界,2016,(05):32-36.

天津市教育科学“十三五”规划课题，《天津市高职院校体育教师专业化发展的现状与研究对策》课题批准号：VE4096

崔树胜（1978-），男，天津人，本科，讲师，研究方向：体育教育训练专业。