基于中英茶文化差异解析大学英语教学中的文化教学

刘晓辉，张 亮

（中国石油大学（华东）文学院，山东青岛 266580）

基于中英茶文化差异解析大学英语教学中的文化教学

刘晓辉，张 亮

（中国石油大学（华东）文学院，山东青岛 266580）

通过对整个茶文化体系的展现方式和丰富内涵进行分析，不难看出其中不仅提供了丰富而全面的物质元素，更重要的是在这一过程中，形成了丰富而体系化的精神内涵和人文理念。本文拟从现阶段大学英语教学活动中文化教学的实际推进状况分析入手，结合文化教学对学生培养的整体影响认知，通过融入中英茶文化的具体差异认知，从而探究基于中英茶文化差异的大学英语文化教学机制构建思路。

中英茶文化差异；大学英语教学；文化教学；教学内涵

结合茶文化体系的内涵和影响力，可以看到在英语文化教学活动实施过程中，如果能够将中英茶文化的具体差别进行剖析和探究，其将让我们从更完善视角去理解茶文化体系的价值所在，帮助我们真正应用好中西茶文化元素内容。当然，从教学视角来看，在引导学生具体感知文化差异性时，必须创新教学机制，同时更要深度挖掘文化体系内涵，通过构建完善的教学机制，进而实现文化与教学的机制。

1 现阶段大学英语教学活动中文化教学的实际推进状况分析

结合整个大学英语教学活动的实施情况，可以看到英语教学不只是简单的知识教育，或者要让学生所掌握的远远不是几个单词，几句语法知识，其更重要的是引导学生能够将自身所学习的知识内容进行实际应用，当然在教学理念日益完善，教学机制更加畅通的今天，关于大学英语教学的实施认知也实现了全面提升，培养学生形成扎实的人文素养已经成为教学共识。尤其是完善文化素养培养，通过丰富人文教育，进而能够让学生品味到英语作为一门语言学科，其中所包含的素材内容，能够对自身情感理念和思维内涵形成具体认知。

然而，就整个教学机制的具体状况看，不难发现其中存在诸多欠缺和不足，尤其是开展教学活动时，其使用的素材内容中，很难让我们去具体品味到其中所具有的文化理念和内涵深度，这就让学生普遍认为文化教学是一种“形式”教学。因此，在整个大学英语教学创新实施过程中，想要提升文化内涵，更好诠释英语教学机制的价值所在，当然，通过选择合适的文化内涵，进而让学生去品味整个英语教学活动实施过程中文化教学活动的内涵所在。

2 文化教学对学生培养的整体影响认知

文化教学的融入与实施，并不是选择合适的文化元素应用到整个教学过程中，其更关键的是整个文化教学机制实际上是学生培养体系中重要的组成部分，通过开展全面完善的文化教学活动，其不仅是整个教学机制的具体要求，更重要的是在这一过程中，其能够有效满足学生培养的整体性要求。当然，整个文化教学活动作为一项体系化的活动，其中所包含的内容、涉及的素材，实际上是多样的。尤其是整个文化教学活动中，其通过积极主动引导学生参与其中，其能够让学生切实感受到文化教学的内涵及价值所在。

对整个学生培养活动的落实来说，不仅要注重学生学习和掌握具体的知识内容，同时更重要的是要注重引导和培养学生形成完善、健全的思维理念，尤其是在当前整个社会发展的大背景下，只有学生形成了成熟而完善的思维内涵，才有可能对学生整体健康成长提供重要帮助和有力推进。文化教学不仅是整个教学机制中的重要组成部分，其同时更是学生人文素养形成的关键所在。对与大学生来说，其在接受完该教学之后，就需要直接参与到社会之中，而在这一背景下，其不仅需要学生形成扎实有效的英语知识内容，同时也需要学生能够具有完善的思维理念。而文化教学的作用，就在于完善开展该活动，能够为学生健全思维理念的培养提供重要支撑。

3 中英茶文化的具体差异认知

通过对世界茶文化机制的具体内涵进行分析和探究，可以看到在任何一种茶文化体系中，其实际上都有着体系化的价值理念和多样化的内涵要素。而在现阶段多元文化交流发展日益成为一种不可逆的世界潮流之后，茶与茶文化在世界各地都形成了具有自身特色和内涵的文化元素。结合中英茶文化体系而言，其不仅在我国有着全面而系统化发展，在西方各国也形成了具有自身特点的茶文化元素体系。当然，两者茶文化体系之间是存在本质性差别的。所以在认知这两种茶文化资源要素时，不能盲目从文化的外在诠释来理解和对比文化体系，更重要的是从其具体的文化对比和实际差别出发，通过选择合适的融入要素，从而实现对其合理有效的应用。

就中英茶文化的具体差异看，其主要表现为：首先，两种文化元素作为独立的文化体系，其本身就是一种植根于本民族特点和文化氛围的文化机制。因此，两种文化实际上是中西方两种文明、两种语言方式、两种思维方式的差别。其次，中英茶文化体系的差异，客观上看是文化习惯和民众生活方式的具体差别。茶不仅仅是文化体系的传承载体，同时更重要的是一种生活元素，因此，在整个中英茶文化体系中，其也有着生活习惯上的具体差别。

最后，中英茶文化体系形成时间的不同，也使得整个文化机制中也有着自身特殊性，我国茶文化形成过程中，更多是生产力较为落后的封建时期，其生活资源相对落后，因此整个茶文化内容较为单调，而在英国茶文化体系中，其形成与资产阶级时期，其生活内涵极为丰富。就当前整个世界文化体系的发展状况看，茶文化元素如同茶饮品的普遍性一样，传遍了全世界，所以，茶文化的文化元素能够补充和应用到整个大学英语教学机制之中

4 基于中英茶文化差异的大学英语文化教学机制构建思路

在学生培养过程中，英语教学是一门从基础教育阶段到高等教育机制的学科，特别是当前全球文化交流机制成熟构建背景下，完善的教学方案与教学机制之间有着重要关联。同时更重要的是在这一过程中，其也能够有效提升学生的综合素养，尤其是提升学生的人文素养理念，从而实现学生培养活动的妥善开展。就目前大学英语的实施状况看，不管是教学方案自身的状况，或者教学机制的完善性，都关系到学生培养活动的有效推进。而如何有效的来实施该教学活动，让学生切实感知到文化的魅力所在，并且在这一过程中，形成扎实的文化素养就极其重要。

当然，在整个茶文化体系发展过程中，其逐渐成为一种世界性文化元素，先后形成了独立的中英茶文化体系。尽管两种茶文化体系上，都是与茶相关的文化元素，但是从根本上看，两种茶文化体系之间存在本质上存在差别。无论是整个文化的形成背景，还是其中所具有的价值内涵，其倡导的更多都是与本文化体系相关的具体内容和元素。而中英茶文化差别，不仅仅是我们认知文化不同性的关键所在，同时在这一过程中，其通过具体的语言进行展现，更让我们直观具体地去感受文化体系的具体形成，同时也能够对整个茶文化中所融入的具体内涵和要素内容，进而实现整个教学活动与文化机制的深层次融合。

就现阶段我们对教学的理解更为完善，想要实现教学的最佳效果，必须融入学生的实际状况，优化教学体系内涵的融入，尤其是立足学生学习的具体要求，创新开展教学活动，实际上就成为教学发展的方向和重点。结合英语教学活动的开展状况，以及其中所涉及的各项要素看，完善的文化理念和价值内涵，不仅与教学要求相匹配，同时更重要的是在这一过程中，实际上也是学生综合素养的培养要求。客观来说，现阶段英语教学中，其整体思路较为僵化，尤其是使用的教学理念和方案较为陈旧，特别是很多情况下，由于教学体系的完善度不够，进而大大限制了学生参与学习活动的积极性和主动性。

5 结语

大学教育有着自身的特殊性，尤其是学生的主动性和价值认知对整个教学活动开展有着重要影响和无可替代的价值作用，因此，无论是教学内容的选择，还是教学方法的制定、出台，都要尽可能立足学生自身的实际状况，通过激发学生的参与热情，加上选择完善的教学元素，特别是将学科特点与社会发展的整体性需要融入其中，进而让整个教学活动体系与学生学习之间形成高效匹配度。

[1]邹满丽.基于茶文化融入理念的大学英语教学模式的研究与实践[J].渭南师范学院学报,2016,(15)：123-124.

[2]吴雁茹.系统功能语言学的语境理论在大学英语阅读教学中的应用研究[J].吉林广播电视大学学报,2016,(21):106-108.

[3]章彤洪.基于文化融入理念的大学英语教学模式在茶文化传播中的应用[J].河北师范大学学报(教育科学版),2017,(02):213-215.

1.中央高校基本科研业务费专项资金资助项目（15CX04060B）

2.中国石油大学（华东）教学改革与研究项目（JY-B201446） （JY-B201227）

刘晓辉（1978-），女，山东东营人，讲师，硕士，研究方向：外语教学法、跨文化交际、翻译理论与实践。