试论草果种植关键技术

和敬萍

（怒江州林业科学研究所，云南 怒江 673199）

试论草果种植关键技术

和敬萍

（怒江州林业科学研究所，云南 怒江 673199）

选择科学合理的种植技术，对于促进生态平衡，发展草果的经济价值，合理利用土地资源具有重要的意义。文章首先介绍了草果的形态特征、生活习性等，然后介绍了草果种植的关键技术，希望能够给予相关人员参考意见，提高草果的种植技术。

草果；种植技术；繁殖；田间管理

草果属于姜科，是重要的药食同源植物，可分为草果、拟草果、野草果3个品种。种植范围广，在我国的云南、四川、福建、广西、贵州等多个地方都有种植。草果具有巨大的商业价值、生态价值、医药价值，能开发草果的干果、草果粉、调料、精油、添加剂、饲料等[1]。

1 草果的概述

1.1 形态特征

草果是姜科豆蔻属植物，草果的果实，别名草果仁、草果子[1]。草果，丛林生，高达3m，地下部分似生姜状。叶片圆形为主，长40～70cm，宽10～20cm，两面光滑，花冠为红色，种子多角形，果实属于不开裂蒴果，似球形，幼果鲜红色，成熟时为紫红色。

1.2 生活习性

草果喜温暖、半阴半阳的环境，一般生于温暖、阴湿的沟谷疏林下，疏松肥沃，富含腐殖质的砂质壤土栽培为宜，以海拔1200～1800m为宜[1]。

2 草果种植的关键技术

2.1 选地选种

草果的种植易选在肥沃的山谷或小溪湖水的旁边，利于灌溉并且避寒暑的地方最合适，同时还要注意周围防止过多的树木遮挡阳光，并清除杂草，进行翻土。初春翻土1次，播种前还需要翻土1次。

选择良种是种植草果的第1步。选择具有6、7年株龄发育良好、生长茂盛、无虫害的植株的种子进行种植。

2.2 繁殖

草果的繁殖有种子繁殖和分株繁殖2种方式。种子繁殖选择健壮的母株，所选母株的果实成熟时，剥掉果实果皮，用水把种子浸泡10h左右，再除去种子表皮的杂质，就可进行播种[2]。在选好的山地上，翻土，施肥，做好苗床。撒下种子，盖上土后，还要盖上一些杂草，保持温度和湿度的平衡。分株繁殖，则是要在母株身上剪下新的植株，去掉下面的叶片，使它不断地分株生长，逐渐长成果丛。

2.3 定植

定植地选在林缘、沟边有遮阳、潮湿肥沃的土地，并进行翻土工作，等到风干一段时间后，就可以根据每株草果的距离进行挖穴。可选择阴雨天进行移栽，每穴栽1～2株幼苗，栽植过程中保证苗木竖直，扶正，并盖土压实[3]。定植后，还需要做好除草、施肥工作。

3 田间管理

3.1 除草

每年4～6月是杂草疯长的季节，此时要做好除草工作。杂草过多会严重影响草果的生长，吸收草果周围的营养和水分，而且占用草果种植的空间，使空气流通变得困难。除草过程中切忌踩踏根状茎。

3.2 培土

草果需要在开花前进行培土，能促使幼芽茁壮成长。培土过程中，如果发现有些草果的根部裸露在外，应覆盖一些比较肥沃的土壤，利于根部吸收。

3.3 排水灌溉

在草果的种植过程中，灌溉是非常重要的环节。水量灌溉过少，会导致草果干旱，叶子干枯，甚至草果死亡。但过度灌溉会造成草果的根部浸泡而导致死亡。因此，应做好草果的灌溉和排水工作，阴雨天降水量过大时，需进行排水工作，以防水量过大浸泡根部，做到草果种植更加科学化。

3.4 修剪

应及时修剪过密枝、干枯枝，以利于新株新叶的生长。还有病虫枝叶，应及时修剪掉。

4 病虫害防治

定期除虫，使用无毒无害的化学喷剂进行除虫工作，保障幼苗的健康。花腐病、果腐病、立枯病、叶斑病等病害防治，钻心虫、幼虫钻入茎内，造成幼苗枯萎，还有星蝗虫等虫害，要及时做好防范措施，喷洒农药等。

5 采收加工

草果种植2年开花结果，6～7年后产量较高。当果实变为红褐色时可进行采收，将整个果穗从下面切下，把果实带着柄剪下，可以选择晒干或烘干等方式保存。

6 结语

综上所述，随着草果的商业价值和生态价值、医药价值逐渐被人们所熟知，草果的市场需求量也越来越大。因此，现阶段很多人都注重提高草果种植的技术，以提高草果的产量和种植面积。虽然现阶段我国草果种植面积有所扩大，但是种植技术方面仍然存在一些问题。急需要种植人员认真分析草果种植的每一个环节，力求做到科学有效的种植，以此不断提高草果种植的产量和质量。

1 彭福进.草果种植关键技术[J].生物技术世界，2015（5）

2 周淑荣，包秀芳，郭密，等.草果的种植关键技术[J].特种经济动植物，2012（11）

3 叶丽秋.草果的种植技术[J].中国林业产业，2006（10）

和敬萍（1983-），女，怒族，福贡人，本科，现有职称：工程师，主要研究方向：林木种苗培育及种植技术。

（责任编辑 禾初）