非物质文化视角下茶文化旅游产品的开发策略

刘莹

（河南广播电视大学，河南郑州450000）

非物质文化视角下茶文化旅游产品的开发策略

刘莹

（河南广播电视大学，河南郑州450000）

非物质文化是指在人类历史长河中由广大劳动人民所创造的物质精神文化财富，其所囊括的领域异常广泛，通常包括自然科学、宗教道德以及文体艺术等多个层面，其是与社会环境相应而生的。本文以非物质文化视角为切入点，对茶文化旅游产品的开发之路进行了探索。在论述了非物质文化的特点与保护原则后，又从两个角度对非物质文化视角下的茶文化旅游产品开发中存在的问题进行了简要解析，并最后透过非物质文化视角对茶文化旅游产品的开发策略进行了具体阐述。

非物质文化；茶文化旅游；文化内涵；开发策略

一般而言，非物质文化凝聚着我们祖祖辈辈几千年的智慧，其具有不可复制性，一旦被破坏将意味着永久失去。随着大众生活水平的提高，其文化精神需求也逐日见长。非物质文化作为历史的遗留产物，其深厚的文化意蕴与浓郁的人文气息使得其地位也愈发拔高。当前，旅游模式从传统单一的风光旅游向文化旅游过度，而陷入死胡同的茶文化旅游产品也将会因为非物质茶文化遗产的注入重新焕发出新的活力，进而促进多元化的开放性的茶文化旅游新格局的形成。

1 非物质文化内容概述

非物质文化概念最早源于日本，其是一种无形的文化财产，对于我们人类社会的发展具有鲜明的促进意义。非物质文化犹如一块块活化石，使我们能通过对其的研究了解我们人类的发展历史，知道我们人类文明的演化过程，使我们知道自己从何而来，将要去向何处。因此，非物质文化对于我们整个社会的发展而言都具有明显的推动作用。从某种意义上来说，非物质文化是人类文化遗产的一个重要分支。因而，对于非物质文化的思考应该从其文化属性进行具体阐述。就历史环境遗存的角度而言，非物质文化表现为特定的历史环境、村落形态以及街巷特色等外在结构形式，并且还会以一种空间物化的形态展现出来，并于特定的历史环境融为一体。另外，非物质文化也是文化传承的载体，其将历史文化内涵注入到语言、风俗以及节日等活动中，并以静态的物质形式呈现在大众眼前，使其能通过眼前的非物质文化实物触及过去的生活。同时，非物质文化的核心内容是其文化遗产价值，任何非物质文化都蕴藏着特定的文化内涵，促进了独有民族精神的形成。

1.1 非物质文化的特点

非物质文化在其诞生之初就被打上了地域化烙印，所有的非物质文化都是在一定的空间、土壤上孕育而生的，从本质上来讲其带有浓厚的本土文化色彩，并不是单一的外来文化，而是深植于当地文化而形成一种物质文化，展现的是一定地域范围内的文化特色，因而也呈现出多样化特性。同时，非物质文化也在鲜明的地域印记中散发出浓厚的民族化气息，不同民族所滋养的非物质文化内涵也是不同的，其在无形中被打上了民族化的烙印，我们中国非物质文化遗产所沾染的是我们华夏民族的文化痕迹。另外，非物质文化从其内在构造上来说，其不仅包括了历史环境，还囊括了文化载体以及精神内蕴等多方面，其实质是一种整体性的构造，所有的物质表现形式都通过具体的形式展现出来的，并构成统一的非物质文化遗产整体。再者，从时光的隧道里走出来的非物质文化，自然带有浓厚的历史传承性，其作为一种有形的物质文化实体而存在，以无声的形式阐述着流逝的林林总总。

1.2 非物质文化的保护原则

非物质文化是不同于现实物质文化的历史遗存物质，其表现形式也是丰富多样，一座庙、一把刀、一条船、一个村等都可能是非物质文化遗产的一部分。而非物质文化保护过程中最重要的是非物质文化的真实性，也就是必须遵循保真性原则。文化以真实而存在，凡是失去了真实根基的文化都会被历史的黄沙所掩埋。因而，非物质文化的保护都会根据其原有的文化面貌进行保存，不会因为时代的变迁，美学观念的变化而对其进行随意化更改。此外，非物质文化保护也会以主体性原则为切入点，从非物质文化遗产的文化主体着手，对濒临消失的非物质文化进行及时抢救，并以此为契机培育新的非物质文化本体，以防止非物质文化遗产在我们不经意间消失。当然，非物质文化的保护也应该以整体性原则为重点，分区域对非物质文化进行整体性保护，将所有的非物质文化作为一个有机整体，然后构成一个系统的文化形态，从整体的民族风貌出发，对当地的非物质文化进行整合开发。

2 非物质文化视角下茶文化旅游产品的开发问题分析

2.1 过于注重物质开发模式，忽略了茶文化旅游产品的文化内涵

非物质文化种类繁多，其表现形式也是多种多样，具有深厚的历史文化内涵，是我们中华民族精神风貌的重要体现。茶文化作为我们优秀传统文化的精华，其非物质文化形式也是异彩纷呈的。然而，当前我国的茶文化旅游开发模式并没有结合茶文化的非物质形态，对其旅游产品进行针对化设计。纸醉迷金的现代社会里，大众都沉迷于对物质的追求。为了迎合消费者的需求，茶文化旅游产品的开发也陷入了浮华设计的泥沼中，其大多以虚浮夸张的物质设计为基础，对茶文化旅游产品进行不切合实际的开发。茶园景区为了吸引游客，以非物质茶文化的表面物质化东西为着手点，对其进行过度开发设计，而忽略了茶文化深沉内涵的融入，进而使得茶文化旅游产品趋向于同一化，其文化衍生品也越发浅薄，难以从琳琅满目的茶文化旅游市场中脱颖而出。另外，非物质茶文化旅游产品的开发思路也拘泥于传统的观光模式中，枯燥单调的茶文化旅游观光难以吸引游客的注意，而“金玉其外败絮其中”的非物质茶文化旅游产品也使得其市场竞争力大为削弱。

2.2 非物质文化资源的整合不够充分，没有形成旅游资源的集聚效应

非物质茶文化遗产的开发必须通过茶文化旅游产品的形式展现出来，而非物质文化资源必须以整体为切入点对其进行系统的开发利用。但是，我国当前的非物质茶文化旅游资源的开发并没有以其整体的可塑性为出发点，而只是根据其开发设计的需要对其进行片面化设计，也没有结合茶文化非物质文化遗产资源的历史因素、文化价值以及科学效用与社会影响等角度进行贴合设计，进而导致非物质文化视角下的茶文化旅游产品所呈现出的特点与当地本土文化特色格格不入，极大地降低了茶文化旅游产品的观赏价值。此外，在开发非物质茶文化旅游产品时，没有以当地整体的生态环境为立足点，只注重了经济效益的提升，却忽略了生态效益与社会效益，其没有根据生态环境的承受容量对游客数量进行控制，使得生态系统的平衡性被打破，也破坏了茶文化非物质文化的原始状态，丧失了其真实性。另外，茶文化非物质旅游产品的开发设计，必须以当地的物质文化实体形式为基石，开发商需要对当前的非物质文化遗产状态进行实际调查。但是，茶文化非物质文化旅游产品的开发设计却并没有从茶文化旅游资源的整体价值出发，而只是以当前现有的茶文化旅游产品作为主要营销项目，而对茶文化的非物质文化遗产则甚少提及，更加难以形成规模化的非物质文化旅游集聚效应。

3 非物质文化视角下茶文化旅游产品的开发策略

3.1 以非物质文化遗产开发的原则为指导，践行适度开发理念

非物质文化遗产为茶文化旅游产品的开发设计提供了新的思路，尤其是非物质文化开发的原则对于茶文化旅游产品而言，将会推动其向更深更远更高的方向迈进。所以，茶文化旅游产品的开发设计应该以非物质文化遗产的开发原则进行合理化设计。首先，可以引入保真性原则对茶文化旅游资源的自然环境与人文环境加强保护，利用科学技术手段对当地的茶文化旅游环境进行专业检测，防止茶文化旅游资源因生态环境的破坏而失去其固有的文化价值。而后，也应该融入茶文化的深层内涵，将茶文化的非物质文化遗产与当前的茶文化旅游资源进行并轨化设计。以绿色节能理念指导茶文化旅游产品的开发，摈弃名不副实的茶文化旅游产品的设计，以简约娱乐化的方式对茶文化非物质文化资源进行开发设计，建立科学的非物质茶文化资源开发体系，从而促进茶文化旅游产品文化艺术内涵的提高。

3.2 积极发挥自主创新精神，创设多样化的茶文化旅游资源项目活动

任何行业的发展都离不开创新，创新才是企业发展的原始动力。但是，我国在利用非物质文化这一概念对茶文化旅游产品进行开发设计时，其自主创新精神并没有得到充分发挥，大多只是将茶文化的非物质文化表现媒介添加到了茶文化旅游产品的开发设计中，并没有根据茶文化旅游项目的不同特点对非物质文化进行创新性融入。所以，茶文化旅游产品也就愈益单调，难以使游客在流连中驻足。因而，在以非物质文化视角为切入口对茶文化旅游产品进行创新设计时，其应该将茶文化的非物质表现形态按照不同的排列组合形式，将其以匠心独具的方式地注入到茶文化旅游产品的开发设计中，并进而设计出独具一格的茶文化旅游项目活动。例如，可以结合茶文化中的茶道精神，创建茶文化养生旅游产品，将饮茶与温泉相结合，推动茶文化旅游产品向多元化之路迈进。

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河南非物质文化遗产中旅游产品的设计开发研究，课题编号：2017-ZZJH-109

刘莹（1984-），女，河南郑州人，研究生，讲师，研究方向：产品设计，环境空间设计。