紫薯吐司卷

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紫薯吐司卷

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紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍，是维生素E的50倍。

制作时间：15分钟

制作材料：吐司片1片 紫薯50克牛奶20克 香蕉1根

小贴士：紫薯吐司卷含有丰富的碳水化合物，可以直接给宝宝当主食，也可以当小点心。

制作过程

1.紫薯洗净去皮，切成小丁，蒸至熟透。

2.用勺子把蒸熟的紫薯压成泥，倒入牛奶。

3.把牛奶和紫薯泥拌匀。

4.吐司片切掉四边备用。

5.用擀面杖把吐司片压成薄薄的饼皮。

6.用勺子把紫薯泥均匀地涂在吐司片上。

7.把香蕉切成大小合适的段，放在吐司片一侧。

8.把吐司片卷紧压实，用刀切成均匀的小块。