“全球范儿”创意城市长啥样

2017-02-20 19:19刘妮丽
新城乡 2017年1期
关键词:塞纳牙买加美食

刘妮丽

联合国“全球创意城市网络”成立于2004年10月,共有116座城市成为其成员,他们致力于发挥全球创意产业对经济和社会的推动作用,促进世界各城市之间在创意产业发展等方面的交流合作,目前分为设计、文学、音乐、手工艺与民间艺术、电影、媒体艺术、美食等主题。

相比创意之都的国内城市,那些获选的国际城市是如何借助当地优势发展文化产业的?

俄罗斯乌里扬诺夫斯克:靠年轻人升级

乌里扬诺夫斯克位于俄罗斯莫斯科东南部1000公里,坐落在伏尔加河之畔。作为列宁的故乡,伏尔加河畔的乌里扬诺夫斯克充满浓郁的人文气息。这座城市拥有多所高等学校和科研机构,经常举办各种文化活动。2006年,乌里扬诺夫斯克应用欧洲一些国家的经验,建立了文学网络。后来,这个网络成为当地促进创意产业发展的一个机构。

2008年,俄罗斯政府推出俄罗斯青年文化年,青年具有开放性,而且愿意接受新的想法和新的工作形式。乌里扬诺夫斯克的青年占了城市人口20%以上。乌里扬诺夫斯克有几百个各种规模的组织,涉及十五六个不同的文化行业,从业人员大概有1万多人。

2012年,乌里扬诺夫斯克建立了创意空间,不少年轻人获得当地政府的支持,在这里开展各项创意活动,这些活动也是企业的孵化器,如音乐会、工作坊、创意研讨会等。很多年轻人创建了自己的企业,他们可以在这里做自己的项目,或找到合作伙伴。

如今,年轻人已经成为城市创意活动的主体和文化消费的主体。“年轻人有着巨大的潜力,能够成为创意发展的主导力量,但年轻人看问题不够全面,在和政府的接触过程中也需要更多磨合。”烏里扬诺夫斯克“全球创意城市网络”申请代表安娜·普卡瑞娃表示。2015年12月,乌里扬诺夫斯克被授予联合国教科文组织创意城市网络“文学之都”。

牙买加金斯顿:用音乐推动发展

牙买加是一个富于音乐表达的国度,来自这里的声音远播世界各地,牙买加的音乐形式独特而丰富。当中的慢拍摇滚乐就是将美国的节奏布鲁斯与加勒比当地的即兴讽刺歌融合而产生的音乐形式。2015年12月,金斯顿被授予联合国教科文组织创意城市网络“音乐之都”。

上世纪五六十年代,音乐产业为牙买加经济作出了重要贡献,一些人在牙买加首都金斯顿设立音乐中心,诞生了牙买加舞曲和雷鬼音乐。但牙买加的音乐产业因缺乏版权保护制度,在20世纪70年代遭到了毁灭性的打击。20世纪90年代,牙买加修订了完备的版权法,有力的执法行为,使牙买加拥有了众多的音乐家、音乐制作人和流行歌曲作者,每年能从雷鬼音乐全球销售中获得3亿美元的利润。

“创意城市要跟可持续发展理念相匹配,金斯顿一直用音乐推动城市的可持续发展。我们有音乐创意行业,在全球和地区都有青年推动音乐产业。我们建立的创意委员会,是希望推动音乐产业。我们有自己的乐队,会把音乐家送到其他国家进行交流,为音乐行业提供积极支持,并有预算推动当地的音乐和创意产业。”金斯顿市代表罗伯特·伊尔表示。

在推动文化的改变和演进上,需要不断进行创新,为创意提供政策指导,青年是改变的主导力量,也能带来很多新的创意和想法。为此,金斯顿政府还建立了青年顾问团体,让青年更好地参与到创意中,对他们进行更好的鼓励。

墨西哥恩塞纳达:吃货的天堂

恩塞纳达位于墨西哥美丽的下加利福尼亚半岛,绵延125公里。这座海滨城市与全球28个国家的68个港口编织成了一张庞大的海上网络。除了是垂钓和海水养殖的理想地域外,恩塞纳达还是该地区最大的葡萄酒生产地,拥有50家酿酒厂和500多个葡萄酒品牌,葡萄酒产量占全国的90%。凭借丰富多样的自然资源,这座城市的美食行业得以蓬勃发展。2015年12月,恩塞纳达被授予联合国教科文组织创意城市网络“美食之都”。

恩塞纳达在食品和美食领域的愿景与创意、可持续、创新和跨文化对话相融合。恩塞纳达非常重视利用科研和城市计划打造可持续、创新性的食物系统。

他们通过创建“恩塞纳达美食区”以及旨在减少粮食浪费并向弱势群体提供城市社会福利餐馆的“食品与城市餐饮库”,来提高城市生活质量和促进食物的可持续消费;制定“下加利福尼亚美食风景”计划,对地区美食、本土食材和传统知识展开研究,并建立一个有关食品生产信息和地理环境数据的交互式在线数据库;为促进美食在加强环境保护和可持续城市发展方面的作用,开展一系列论坛,包括“国际设计和美食论坛”“恩塞纳达创意早晨”和“食品设计和科学全球论坛”等。

2016年,恩塞纳达做了一个项目——一个30公里长的绿色通道,在这里可以看到当地最重要的两条道路,是当地重要的葡萄酒产区。“我们利用创新平台做了一个关于美食的项目,涉及到整个城市,项目管理者是一群年轻人,他们和政府开展合作,但他们的决定都是自己作出的,项目创新也很突出。”恩塞纳达代表达米安·瓦莱斯表示。

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