来自巴西圣保罗州立大学的研究团队发现,柑橘类水果中富含的抗氧化剂——黄烷酮类化合物。该物质能够预防或延缓由肥胖引起的慢性疾病的恶化。
研究人员表示,肥胖会增加罹患心脏病、糖尿病和肝病的风险,而柑橘类水果中的黄烷酮类成分可以有效降低這些危害的发生。
该研究团队带头人泰丝·塞萨尔说,柑橘黄烷酮类成分可以减少肝脏损伤,降低血脂和血糖,但并不能减轻体重。
此外,该研究还发现,食用柑橘类水果对那些并不胖但喜欢高脂饮食的人群也有好处,能够降低心血管疾病、糖尿病及腹部肥胖风险。
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