试论如何提高氮肥质量分析及检验技术

杨 猛

（九江市质量技术监督局稽查支队，江西九江 332000)

Yang Meng

试论如何提高氮肥质量分析及检验技术

杨 猛

（九江市质量技术监督局稽查支队，江西九江 332000)

适量的使用化肥可以有效提升农产品的产量，所以检测氮肥的质量好坏与否非常重要。化肥的质量关系到我们国家的食品安全和农产品的质量，我国一直是化肥的生产和使用大国，近几年的使用量更是不断增加，因此，更要提高对氮肥质量的分析及检验技术，保证食品安全。基于此，主要对如何提升氮肥质量和检验技术进行了分析。

氮肥；质量分析；检验；技术

Yang Meng

农作物在生长的过程中，需要补充很多种营养元素才能保证其健康的生长，不轻易受到虫害的袭击。其中最重要的一种元素就是氮肥，氮肥在农作物的生长过程中，有着不可替代的作用。氮肥能为农作物提供丰富的营养，缩短其发育周期。因此，必须保证氮肥的质量才能保证农作物的质量。

1 氮肥的含义及种类

1.1 含义

为农作物提供氮元素，具有氮元素标量的单质肥料。氮肥能为农作物的生长提供所需的营养，提升农作物的品质。氮是农作物体内氨基酸的主要成分，是构成蛋白质的主要成分，蛋白质是农作物生长发育过程中不可或缺的营养成分。适当的使用氮肥，可以让农作物生长的速度加快，果实更加的茂密和丰满。如果在农作物的生长过程中缺少氮元素，那么农作物整体的产量就会偏低，果实也会不饱满，同时枝叶还会泛黄，甚至会拉长生长的周期。同样，氮肥如果过盛也会影响农作物的产量，会加重病虫害的威胁。因此，适当的氮肥是十分必要的，一定要控制好用量。

1.2 种类

氮肥的种类主要分为几种，包括硝态氮肥、铵态氮肥、酰胺氮肥三种。铵态氮肥中的元素能够帮助农作物吸收土壤中的营养成分，但是用量要控制好，如果过量，反而会起到反作用，影响农作物的生长。硝态氮肥是一种极易与水相融的一种肥料。酰胺氮肥是氮元素含量最高的一种肥料，是一种有机物，广泛存在于自然界。

1.3 氮肥的作用以及质量检验的意义

氮肥能够改善农作物的质量，提升农作物的产量，在农作物的生长过程中，为其提供丰富的营养物质，在增加产量的同时，缩短农作物的生长周期，提高经济效益。同时，农产品所需的蛋白质就是由氮元素构成，没有了氮元素，农作物就无法正常生长。所以氮元素的质量将直接关系到农作物的产量和品质，必须要提高对氮肥的质量分析和检验，用高质量的氮肥创造高产量的农作物。

2 氮肥含氮量以及氮肥质量检验的方法

2.1 从颜色、形状以及气味上进行检验

首先，要检查化肥的封口处，看看封口处的折痕，如果折痕的数量较多，那么就有很大的可能是劣质化肥。其次要对包装袋进行检验，一般正规厂家生产的化肥都会有明确的生产日期，保质期，产品的构成元素，厂家的地址，公司的名称，产品的营养成分，适用的农作物范围等等，如果不具备这些标识，那么基本上就可以确定，产品不是正规厂家生产的。打开包装袋之后，首先观察的就是化肥的形状和颜色，在初步观察之后，可以用手感受一下，在触摸之后，对化肥的质量进行深入的判断。比如说，酰胺氮肥一般为白色或者淡黄色，是颗粒状，比较散落，不会集结在一起，大小形状不会差太多；硫酸铵则为白色晶体；硝酸铵是一种结晶粉末；氨水是无色或者深色液体。除了以上的方法之外，还可以通过气味进行判断，有些带有刺激性的气味，有些是无色无味的，因此，在对其进行判断的过程中，需要丰富的经验，才能保证选择的质量。

2.2 熔融实验鉴别

首先选择一个铁片，一定要是全新的铁片，上面不能有任何的杂质，然后将铁片进行高温烧制，直到铁片颜色变红，这是把要检验的化肥放到烧红的铁片上，观察化肥在铁片上的熔融状态，如果化肥在熔融之后变为液体并伴随着轻微的烟雾，那么该化肥就有可能为尿素；如果化肥熔融之后变成紫红色并有火焰出现，那么此化肥就有可能是硫酸铵；如果熔融之后是液态，那么就有可能是硝酸铵。具体问题具体分析，需要检验者根据实际的状况对化肥的成分进行判断。

2.3 氮含量的检测方法

氮肥中存在的形式重要有三种，分别为酰胺态氮、硝态氮和铵态氮，在对铵态氮进行检验的过程中，可以将样本的化肥与硫酸溶液进行混合，将混合后的溶液与氢氧化钠溶液进行混合，然后对溶液进行观察，对氮元素进行测量得到氮肥的含量。还有一种就是通过蒸馏法进行氮元素的分离，将化肥中的元素进行分离，然后对所需元素进行称重测量，测出其含量。最后一种方法就是将化肥的样本与甲醛混合，然后将混合物放到中性的溶液进行反应，最后进行氮肥含量的计算。

3 结束语

伴随着经济的发展和人们生活水平的提高，人们越来越重视健康和养生，因此，对农作物的品质要求也是越来越高，因此，要适当的对农作物进行施肥，其中最重要的就是氮肥，氮肥是农作物的产量和品质的保障，能够为人们提供高质量的产品，也为社会带来更高的效益。

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[4] 李昂.脲醛氮肥的施用效果及对叶菜食用、土壤环境安全的影响[D].广州：华南农业大学，2016.

Discussion on How to Improve Nitrogen Quality Analysis and Inspection Technology

Appropriate use of chemical fertilizers can effectively increase the yield of agricultural products，so it is very important to detect the quality of nitrogen fertilizer.The quality of chemical fertilizers is related to the quality of food safety and agricultural products in our country.China has always been a large country for the production and use of chemical fertilizers.In recent years，the use of chemical fertilizers has been increasing.Therefore，it is necessary to improve the quality and quality of nitrogen fertilizers.，To ensure food safety.This article mainly analyzes how to improve the quality and inspection technology of nitrogen fertilizer.

nitrogen fertilizer；quality analysis；inspection；technology

TQ441

B

1003–6490（2017）11–0002–02

2017–09–16

杨猛（1974—），男，江西九江人，工程师，主要研究方向为质量监督与商品检测。