传统客家米酒网上热销

金良快

腊月里，福建省龙岩市连城县芷溪村一座几代传承的祠堂大院里，酒香浓郁更胜往常。在这里，黄保丰师傅用传统手艺酿造客家米酒，为电商平台的“年货节”活动忙碌准备着。

黄保丰自1980年起就在村里酿酒，曾经，米酒深受人们喜爱，村里年节庆贺、喜事丧事，都要用到米酒，黄保丰一年酿酒能用掉3万斤米。近些年，传统米酒的生意却渐渐惨淡下来。

2013年，芷溪村村民杨天吉在厦门打拼10年后，特别想念家乡的米酒，回到家乡拜访酿酒老师傅黄保丰，却发现他的生意已經快做不下去了。杨天吉便与黄保丰共同改良制作工艺，酿出“新派”甜米酒，推出柠檬、桂花等新口味，并成立网上酒铺“酒狐”，通过淘宝等互联网渠道销售客家传统手工米酒。他还利用微博、微淘等社交类互联网平台，介绍客家传统文化。目前，“酒狐”的年销量达数万瓶。

面对新的消费习惯，人们抓住互联网电商的发展机遇，开办网络店铺，积极利用“淘宝年货节”等促销活动，让传统手艺和手工产品在互联网时代焕发出新的活力。