化学初学者实验教学的几点体会

苏榕凤

摘 要：文章阐述了初三化学实验教学对激发化学初学者学习兴趣的重要性，并分别就演示实验、分组实验、多媒体辅助实验教学中应注意照顾初学者毫无实验基础的特点，在教学中做了一些有益的探索，从中积累了几点心得体会。

关键词：化学初学者；实验教学；演示实验；分组实验；多媒体辅助实验

化学是一门以实验为基础的自然科学，实验在化学教学中的作用是不容忽视的。实验教学可培养学生观察、思维、独立操作能力，同时也可以激发学生学习化学的兴趣，帮助学生形成概念，获得知识和技能，还有助于培养学生实事求是、严肃认真的科学态度和科学的学习方法。因此，加强实验教学是提高化学教学质量重要的一环。初三学生是化学初学者，实验教学对其的重要性是不容忽视的。第一次接手初三化学课程，我就将强化化学实验教学作为教学重点，在教学中做了一些有益的探索，并从中积累了几点心得体会 。

一、 教师做好演示实验

1.采用简洁而又生动的语言

简洁而又形象化的语言，不仅能引起学生注意并激发兴趣，而且对加强基本操作能力理解和巩固化学概念有较好的作用。如使用胶头滴管应“捏头赶空气、放手吸试剂、悬空滴液体、管口勿碰壁”；试管的拿法，强调“三指头”，不要“一把抓”， 添加固体要“一斜、二放、三慢竖”，液体取用量则形象为“一个指节长”。在做“一氧化碳还原氧化铁”实验时，则编了顺口溜：“实验开始先通气，通气以后再点灯，由红变黑先撤灯，试管冷却再停气。”同时强调：“一氧化碳要早来晚走，酒精灯要迟到早退。”在做电解水的实验中，把实验归纳为八个字“负氢正氧，氢二氧一”，等等。

2.教师认真做好演示实验

初三学生刚接触化学实验，都有好奇心，对于教师的演示实验会格外注意。我们应该充分利用学生的这种心理，力求使演示实验给学生留下深刻的印象。为了达到此目的，我把演示实验当作备课的一个重要内容。例如，演示化学爆炸，我就充分利用了氢气。将一个装药品的小塑料罐，底部烧一个小洞，倒扣收集氢气至一半左右，用点燃的木条靠近小洞，尖锐的爆炸声让学生既兴奋又印象深刻。做“用稀盐酸溶解铁锈”实验时，铁钉上的铁锈溶解完以后将溶液倒到另一支试管中，让学生清楚地观察到溶液和铁钉的变化；同时充分利用除去铁锈后光亮的铁钉，马上再倒硫酸铜溶液进去摇一摇，再将溶液倒到第三支试管中，再次让学生观察溶液和铁钉的变化。装置的改进，不仅让学生注意到观察的重点是溶液和固体，同时复习了置换反应。总之，在做演示实验时应力求做到：装置正确、简洁美观、操作规范、讲解清楚、现象明显、结果准确。

3.让学生在演示实验过程中广泛参与

在演示实验过程中，教师还是处在主导性的位置上，但部分任务可由学生承担完成。每一次做演示实验我都刻意安排一个“助理”，比如要求一个学生专门帮我照顾酒精灯，需要时帮忙点燃，不需要时熄灭，或者帮我取用某固体或液体药品，或者提前让一部分学生帮忙准备实验药品或器材。比如在做“石灰石实验”时，就让一些学生帮忙准备了鸡蛋壳、牙膏等，做“pH试纸使用实验”时又让学生把自己想要测酸碱度的东西带过来，于是有学生带来了洗面奶、化妆水、醋、酱油等。在做“蛋白质检验”时我甚至让他们提供了自己的毛发。虽然这部分要求或操作还是相对简单的，但在这个过程中，不仅锻炼了学生的实验规范性操作，为日后分组实验中的独立操作打下了基础，更重要的是帮助我们的学生，特别是女生，克服了对化学实验进而是化学学习的恐惧，从而加强了对化学的感性认识，拉近了学生与学科的距离。

4.在演示实验中培养学生的观察能力

对于化学初学者来说，化学实验充满了新奇，一见到异常现象就很兴奋，如果没有特别明显的现象就失去了兴趣。总之，不知道观察的要点。所以在化学演示实验中，教师要不断教给学生观察的方法，要重点观察物质变化之前的颜色和状态，变化时所发生的现象如发光、放热、生成沉淀、气体等，变化后物质的颜色和状态。观察要自始至终，从明显的到细微的都必须认真地、有重点地观察。比如镁条在氧气中燃烧，学生往往只注意耀眼白光而忽视产生的白色固体。又如“酸碱中和”实验，除了观察实验过程中温度的变化，尤其要注意酸碱中和到达等当点时酚酞指示剂变色的时间很短，应指导学生捕捉瞬间突变的现象，培养学生的敏锐性。在实验过程中，不但要“看”，还要让学生“摸”（如反应中的放热、吸热现象）“闻”气体的气味（如氨气）从而增加学生的感性认识。

二、 重视学生分组实验

1.分组实验要遵循循序渐进的原则

虽然在做第一次分组实验之前已经有多次的演示实验，但在学生第一次进行分组实验课的第一个班级，学生一进实验室就兴奋无比，一会儿开开水龙头，一会儿摸摸水槽，整个实验室乱哄哄，根本无心实验，教学效果比较差。总结经验教训，第二个班级授课时我就不着急让学生做实验，而是带领全班学生先参观化学实验室和药品准备室，揭开化学实验室神秘的面纱。先认识了通风橱、水槽，后又让学生清楚实验仪器和药品的摆放原则，最后还详细讲解了分组实验的注意事项：如进实验室前一定要预习实验内容，写好实验报告，遵守实验室规则，注意节约药品和实验安全，对学生遵守实验室规则提出严格要求，对如何观察、记录实验现象、填写实验报告加以具体指导。最后特别强调实验完成后仪器的清洗、药品整理、实验桌面的整洁等实验习惯。第二节再上这个班级的实驗课时效果明显就好多了，所有学生都按部就班、有条不紊，实验结束后我又特意留出10分钟左右让他们整理实验仪器，并把做实验的感受和反思写在实验报告的后面。由于要写实验反思，学生就“强迫”自己又重复了一次实验流程，印象特别深刻，在接下来的所有分组实验中，这个班级的实验效果一直是最好的。

2.做有指导的学生分组实验

对于化学初学者，做好实验仍然离不开教师对实验的指导。首先教师应在实验前进行指导。学生在开始实验前，教师要就实验中的操作要领、仪器的使用方法、试剂的用量及添加顺序，以及实验的成败关键等方面进行提示或说明。也可以做示范操作或针对性提醒，或提出几个与实验内容有关的问题，供学生边实验边思考。如“制取二氧化碳并检验二氧化碳性质”实验中，应指出操作上注意事项：①检查气密性及检查方法；②石灰石和盐酸的添加方法；③收集和验满；④二氧化碳倒入点燃蜡烛的位置。 其次是实验中的指导。实验中有时由于实验条件控制不够，学生常遇到困难或进行违反操作规程的操作，而使有些学生常得不到与其他同学相同的实验现象。这时教师的指导尤为重要，若不及时予以帮助，很可能使学生产生紧张情绪、自卑心理，而失去了实验的信心及兴趣。教师在巡视中如果发现这种情况，应及时而又耐心地跟学生一道分析原因，对错误概念或操作予以纠正，让学生重新做。最后应做好实验后的总结。这种指导是教师根据实验的目的，结合实验中出现的带有普遍性的问题以及有利于发展学生智能及实验技能的问题，进行总结性评价，并适时地给予学生积极性评价，即使做得不好，也应该鼓励其努力提高，以免打击初学者的自信心。

三、合理利用多媒体演示实验

合理利用多媒体演示实验也能取得事半功倍的效果。首先可以利用多媒体演示一些不易成功或者危险极大的实验。比如课本中介绍了一氧化碳的毒性，我就下载了一个小白鼠一氧化碳中毒的实验视频；介绍“化学爆炸”时我又播放了一个面粉剧烈氧化爆炸的视频等，都给学生留下了极其深刻的印象。在做“用高锰酸钾加热制取氧气”实验时，强调应先移出导管再熄灭酒精灯，预设错误的操作将引起的危险演示给学生看，可是真正操作起来怕引起意外，于是就采用了多媒体演示，现象直观明显，学生印象也特别深刻。

但多媒体实验也不宜经常使用，否则容易给初学者造成一种错觉：化学实验就是播放视频，颠覆了化学是一门实验科学的概念。